Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Электронный каталог (1)Краеведческие статьи (5)
Поисковый запрос: (<.>K=хлебопекарни<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.


    Салиджанов, А.
    Тандыр всему голова / А. Салиджанов ; фото авт. // National Geographic Россия. - 2011. - № 8. - С. 110-123 : фот. цв
УДК
^A664.6
ББК 36.83
Рубрики: Пищевые производства
   Хлебопекарное производство--Бухара, город
Кл.слова (ненормированные):
бухарский хлеб -- виды хлеба -- деревянные инструменты -- жизали-нон -- завола -- лепешки -- нон-пары -- нони-амири -- нони-оби -- нони-ругани -- пекарни -- рафида -- рисунки на лепешке -- ритуалы -- символы -- сорта лепешок -- тандыры -- тафтон -- тесто -- традиции -- хлеб -- хлебопекарни -- хлебопеки -- чанга
Аннотация: В сельской местности Узбекистана жители предпочитают пользоваться традиционным тандыром - глиняной печью для приготовления лепешек. Процесс приготовления в тандыре можно назвать таинством, тонкости рецептуры передаются из поколения в поколение, к выпечке хлеба пекарь приступает с молитвой.

Прямая ссылка
Найти похожие
2.


    Зубкова, Марина (заведующая).
    Хлебушко - калачу дедушка / Марина Зубкова // Библиотека. - 2016. - № 8. - С. 37-42 : 10 фот., 1 рис., 1 схема. - (Наука память хранить) (На повестке дня - вопросы краеведения) ) . - Библиогр.: с. 42 (12 назв. )
. - ISSN 0869-4915
УДК
^a021
ББК 78.34
Рубрики: Библиотечное дело
   Организация библиотечного дела
Кл.слова (ненормированные):
библиотеки -- достопримечательности -- история края -- краеведение -- краеведческая деятельность -- краеведческая работа -- краеведческие экскурсии -- сельские библиотеки -- хлебопекарни -- читательские интересы -- экскурсии -- экскурсионная деятельность -- экскурсионная работа
Аннотация: Краеведение - неотъемлемая часть образовательного процесса, а краеведческие потребности посетителей библиотеки побуждают ее сотрудников к активной деятельности в этом направлении. Познакомить жителей и гостей с историей края, привить уважительное отношение к своим корням, культуре, традициям и обычаям - главная цель краеведческой работы Большехаланской сельской библиотеки (Белгородская область). Одним из перспективных направлений, расширяющих границы профессиональной деятельности, является экскурсионная работа. Известная на всю округу местная хлебопекарня - главный пункт краеведческой экскурсии "Большехаланский каравай: читая, изучаем", которую подготовила и проводит библиотека.


Доп.точки доступа:
Большехаланская сельская библиотека; Краеведческая экскурсия "Большехаланский каравай: читая, изучаем"; "Большехаланский каравай: читая, изучаем", краеведческая экскурсия
Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)