Поисковый запрос: (<.>K=индустрия гостеприимства<.>) |
Общее количество найденных документов : 24
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Никольская, Е. Ю.
Ищу человека : маркетинг персонала - формирование кадрового потенциала предприятия / Никольская Е. Ю. // Российское предпринимательство. - 2007. - № 5, вып. 1. - С. 171-176. - (Управление персоналом) )
ББК 65.291.6 + 65.432
Рубрики: Экономика
Персонал. Кадры организации
Экономика гостиничного хозяйства
Кл.слова (ненормированные):
гостиничные услуги -- гостиничный бизнес -- индустрия гостеприимства -- кадровый потенциал -- кадры -- маркетинг персонала -- маркетинговая деятельность -- персонал -- планирование -- предприятия -- производственный маркетинг -- рынок труда -- управление персоналом -- человеческие ресурсы
Аннотация: Раскрыто содержание маркетинга персонала как вида управленческой деятельности, направленной на долговременное обеспечение организации человеческими ресурсами.
Доп.точки доступа:
vy
Прямая ссылка
Найти похожие
|
2.
|
Муллагалиев, Адель Рафаилевич.
Особенности конкуренции на рынке гостиничных услуг / Муллагалиев Адель Рафаилевич // Российское предпринимательство. - 2010. - № 10, вып. 2. - С. 140-145. - (Туризм и гостиничное хозяйство) ) . - Библиогр.: с. 145 (5 назв. )
. - ISSN 1994-6937ББК 65.432
Рубрики: Экономика
Экономика гостиничного хозяйства--Россия
Кл.слова (ненормированные):
CRM-система -- гостиницы -- гостиничные услуги -- гостиничный бизнес -- инвестиции -- индустрия гостеприимства -- инновации -- инновационная деятельность -- инновационно-инвестиционное развитие -- клиентоориентированность компании -- конкурентные преимущества -- конкурентоспособность -- конкуренция -- рынок гостиничных услуг -- характеристики конкурентоспособности
Аннотация: Рассмотрены факторы, влияющие на формирование конкурентных преимуществ организаций гостиничного бизнеса. Определены основные параметры, указывающие на целесообразность оценки их конкурентоспособности в условиях современной экономической ситуации.
Доп.точки доступа:
vy
Прямая ссылка
Найти похожие
|
3.
|
Кобяк, Марина Викторовна (кандидат экономических наук).
Кадры для российских гостиниц: требования и потребности : актуальные вопросы совершенствования системы подготовки и повышения квалификации кадров для индустрии гостеприимства / Кобяк Марина Викторовна // Российское предпринимательство. - 2011. - № 1, вып. 1. - С. 145-148. - (Гостиничное хозяйство) ) . - Библиогр.: с. 148 (7 назв. )
. - ISSN 1994-6937ББК 65.432
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Гостиничный сервис--Россия
Кл.слова (ненормированные):
въездной туризм -- гостиницы -- гостиничный бизнес -- индустрия гостеприимства -- иностранные туристы -- кадровый менеджмент -- кадры -- качество обслуживания -- международные стандарты -- международный туризм -- менеджмент персонала -- персонал -- повышение квалификации кадров -- подготовка кадров -- профессиональное образование -- профессиональные стандарты -- рынок труда
Аннотация: Рассмотрены вопросы качества обслуживания иностранных туристов и требования к персоналу гостиниц. Проанализирована существующая система подготовки кадров для индустрии гостеприимства. Показана необходимость четкого взаимодействия рынка труда и системы профессионального образования. Освещены перспективы совместной деятельности работодателя и профильных учебных заведений.
Доп.точки доступа:
vy
Прямая ссылка
Найти похожие
|
4.
|
Дубовицкий, Р. А.
Человек как бизнес-фактор / Р. А. Дубовицкий // Философские науки. - 2003. - № 2. - С. 106-112. - (Философия и культура в контексте времени) )
. - ISSN 0235-1188ББК 87.6 + 65.432
Рубрики: Экономика
Экономика гостиничного хозяйства--Российская Федерация--РФ
Экономика
Экономика гостиничного хозяйства
Кл.слова (ненормированные):
бизнес -- бизнес-факторы -- гостеприимство -- гостиницы -- гостиничная индустрия -- гостиничное обслуживание -- гостиничный бизнес -- гостиничный менеджмент -- индустрия -- индустрия гостеприимства -- кадры -- качество обслуживания -- корпоративная культура -- культура -- менеджмент -- обслуживание -- персонал -- руководители -- руководители гостиниц -- руководство -- руководство гостиницами -- сфера обслуживания -- сфера услуг -- факторы -- человек -- человеческий фактор
Аннотация: Раскрыты проблемы человеческого фактора и качества обслуживания в гостиничной индустрии. Рассмотрены вопросы подбора и расстановки кадров внутри гостиницы, а также требования к ее руководителям. Охарактеризовано новое направление в гостиничном менеджменте под названием "корпоративная культура".
Прямая ссылка
Найти похожие
|
5.
|
Дубовицкий, Р. А.
Менеджмент: российская и западная ментальности : (Заметки социолога) / Дубовицкий Р. А. // Философские науки. - 2004. - № 4. - С. 71-86. - (Философия и культура в контексте времени) ) . - Библиогр.: с. 86 (10 назв. )
. - ISSN 0235-1188ББК 60.56
Рубрики: Социология
Социология сферы общественной жизни--Российская Федерация--РФ--Москва
Кл.слова (ненормированные):
гостеприимство -- гостиничный бизнес -- западная ментальность -- индустрия гостеприимства -- менеджмент -- ментальность -- российская ментальность -- руководители -- трудовые коллективы -- управление
Аннотация: Менеджмент в гостиничном бизнесе. Западный и российский подходы в управлении. Формирование трудового коллектива и требования к руководителю. Анализ развития менеджмента в московских гостиницах.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
6.
|
Пивоварова, М.
Стратегии привлечения клиентов в индустрии гостеприимства / М. Пивоварова // Маркетинг. - 2000. - № 2. - С. 63-68
ББК 65.050.9(2)24
Рубрики: Экономика
Право
Кл.слова (ненормированные):
индустрия гостеприимства -- маркетинг -- туризм
Прямая ссылка
Найти похожие
|
7.
|
Шуйский, Андрей.
Профессии, перспективные за рубежом / Андрей Шуйский // Абитуриент. - 2007. - № 3. - С. 30-33. - (Абитуриент INTERNATIONAL) )
. - ISSN 0869-5156ББК 74.200.52
Рубрики: Образование. Педагогика
Теория и методика воспитания--Россия
Кл.слова (ненормированные):
абитуриенты -- зарубежные вузы -- индустрия гостеприимства -- масс-медиа -- медицина -- менеджмент в научно-технической сфере -- новое медиа -- обслуживание бизнеса -- перспективные профессии -- профессии -- трудоустройство -- юриспруденция
Аннотация: Категории российских абитуриентов зарубежных вузов и трудоустройство за границей.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
8.
|
Щербаков, В.
России нужны новые стандарты подготовки специалистов гостинично-туристического бизнеса / В. Щербаков // Стандарты и качество. - 2007. - № 7. - С. 30-31. - (Совещания, семинары, выставки) )
. - ISSN 0038-9692ББК 74.5
Рубрики: Образование. Педагогика
Профессиональное образование, 2007 г.
Кл.слова (ненормированные):
гостинично-туристический бизнес -- индустрия гостеприимства -- образовательные стандарты -- подготовка специалистов -- стандарты -- стандарты обучения
Аннотация: Проблемы подготовки работников в сфере туризма и гостиничного дела.
Доп.точки доступа:
Стандарты подготовки специалистов для индустрии гостеприимства: международный опыт и национальная политика, круглый стол
Прямая ссылка
Найти похожие
|
9.
|
Морозов, К. В.
Потомки караван-сараев : тенденции развития современного гостиничного хозяйства / Морозов К. В. // Российское предпринимательство. - 2007. - № 1. - С. 131-134. - (Туристический бизнес) )
. - ISSN ХХХХ-ХХХХББК 65.432 + 65.433
Рубрики: Экономика
Экономика туризма--Российская Федерация--РФ
Экономика туризма
Кл.слова (ненормированные):
вместимость гостиниц -- въездной туризм -- гостиничная индустрия -- гостиничное хозяйство -- гостиничные предприятия -- гостиничный бизнес -- индустрия гостеприимства -- международный туризм -- отдых -- пансионаты -- российский рынок -- санатории -- санаторно-курортные организации -- туризм -- туристские услуги -- федеральные округа
Аннотация: Гостиничный бизнес представлен как часть туристического бизнеса. Показана динамика развития гостиничного хозяйства в России, дан анализ показателей по федеральным округам, выделены основные направления развития индустрии гостеприимства.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
10.
|
Сорокина, Т. В. (канд. экон. наук).
Мотивационный менеджмент в управлении гостинично-ресторанным комплексом / Т. В. Сорокина // Маркетинг. - 2007. - № 6. - С. 97-103. - (Мир бизнеса: консультации и комментарии) ) . - Библиогр.: с. 103 (23 назв. )
. - Список лит. на рус. и англ. яз.
. - ISSN 0869-3722ББК 65.290-2
Рубрики: Экономика
Управление предприятием
Кл.слова (ненормированные):
гостинично-ресторанные комплексы -- индустрия гостеприимства -- менеджмент -- мотивационный менеджмент -- стратегическое планирование -- управление бизнесом -- управление человеческими ресурсами
Аннотация: Одним из эффективнейших типов современного управления на предприятиях гостинично-ресторанной индустрии является мотивационный менеджмент, который находит свое отражение в программах внутреннего маркетинга у лидеров мировой индустрии гостеприимства. В статье представлена основополагающая схема современного мотивационного менеджмента.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
11.
|
Петренко, Е. С. (доцент университета "Болашак" (г. Караганда, Казахстан) ; председатель Ассоциации рестораторов Карагандинской области; к. э. н.).
Новые кадры для индустрии гостеприимства / Е. С. Петренко // Управление персоналом. - 2008. - № 21 (199). - С. 42-43. - (Исследования и научно-практические статьи) ) . - Библиогр. в сносках
ББК 65.291.6 + 65.431 + 65.433
Рубрики: Экономика
Персонал. Кадры организации--Казахстан, 2008 г.
Экономика общественного питания
Экономика туризма
Кл.слова (ненормированные):
индустрия гостеприимства -- концепции экономики впечатлений -- новые кадры -- подготовка кадров -- ресторанный бизнес -- управление -- экономика впечатлений
Аннотация: О новых подходах в управлении ресторанным бизнесом и подготовке кадров на основе концепции экономики впечатлений.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
12.
|
Ариффули, М. В.
Гостиничные стандарты в России и за рубежом / Арифуллин М. В. // Стандарты и качество. - 2007. - № 10. - С. 44-47
. - ISSN 0038-9692ББК 30ц + 65.432
Рубрики: Техника
Стандартизация. Контроль качества
Экономика
Экономика гостиничного хозяйства
Кл.слова (ненормированные):
гостиничное образование -- гостиничные стандарты -- индустрия гостеприимства -- стандарты -- технологии обслуживания
Аннотация: Практика подготовки и применения стандартов на гостиничных предприятиях. Сущность и назначение гостиничных стандартов. Практика ознакомления работников гостиниц со стандартами организации.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
13.
|
Драчева, Л. В.
ПИР-2007 / Л. В. Драчева // Пищевая промышленность. - 2007. - № 12. - С. 81. - (События и факты) )
. - ISSN 0235-2486ББК 65.305.7
Рубрики: Экономика
Экономика легкой и пищевой промышленности
Кл.слова (ненормированные):
выставки -- индустрия гостеприимства -- международные выставки -- напитки -- продукты питания
Аннотация: В Москве прошла X Международная выставка "ПИР-2007. Индустрия гостеприимства", продемонстрировав широкую палитру в различных сегментах индустрии гостеприимства.
Доп.точки доступа:
ПИР-2007. Индустрия гостеприимства, выставка
Прямая ссылка
Найти похожие
|
14.
|
Кузнецова, Е. А.
Организационно-педагогические условия подготовки рабочих кадров для индустрии гостеприимства в ресурсном центре / Е. А. Кузнецова // Среднее профессиональное образование. - 2011. - № 1. - С. 6-10 : 1 рис., 1 табл. - (Модернизация образования) ) . - Библиогр.: с. 10 (2 назв. )
. - ISSN 1990-679ХББК 74.5
Рубрики: Образование. Педагогика
Профессиональное образование
Кл.слова (ненормированные):
индустрия гостеприимства -- организационно-педагогические условия -- подготовка рабочих кадров -- профессиональное туристское образование -- ресурсные центры -- сетевое взаимодействие -- туристское образование
Аннотация: Раскрываются возможности ресурсных центров на базе образовательных учреждений профессионального образования, их роль в профессиональной подготовке рабочих кадров для индустрии гостеприимства.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
15.
|
Скобкин, С. С. (профессор кафедры гостиничного и туристического бизнеса).
Формирование конкурентного потенциала предприятий индустрии гостеприимства и туризма в Российской Федерации / С. С. Скобкин // Туризм: право и экономика. - 2011. - № 4. - С. 6-10 : 1 рис., 1 табл. - (Актуальные вопросы туристской деятельности) )
. - ISSN 1813-1212ББК 65.432 + 65.433.1:77.2/4
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Гостиничный сервис
Социально-культурный сервис и туризм
Кл.слова (ненормированные):
СМК -- амортизационные средства -- внутренний туризм -- въездной туризм -- гостиничные предприятия -- индустрия гостеприимства -- конкуреноспособность -- профессиональные кадры -- система классификации гостиниц -- система менеджмента качества -- туристские ресурсы -- туристские рынки -- туристские услуги
Аннотация: Повышение конкурентоспособности туриндустрии Российской Федерации. Исследования результатов работы ряда гостиничных, ресторанных и туристических предприятий, проблемы, характерные для большинства из них. Практические меры решения задач развития и повышения конкурентоспособности российского туристического рынка в средне- и долгосрочной перспективе на основе эффективного и рационального использования туристских ресурсов. Разработка модели СМК (системы менеджмента качества) для отдельных гостиничных, ресторанных и туристских предприятий.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
16.
|
Ковальчук, Андрей Павлович.
Индустрия гостеприимства: как бороться с факторами, тормозящими развитие? : развитие предпринимательской деятельности в индустрии гостеприимства / Ковальчук Андрей Павлович // Российское предпринимательство. - 2012. - № 15 (213). - С. 91-95. - (Туризм и гостиничное хозяйство) ) . - Библиогр.: с. 95 (12 назв.)
. - ISSN 1994-6937ББК 65.432
Рубрики: Экономика
Экономика гостиничного хозяйства--Россия
Кл.слова (ненормированные):
антикризисное управление -- гостиничное хозяйство -- гостиничные предприятия -- инвестиции -- индустрия гостеприимства -- методы антикризисного управления -- организация предпринимательской деятельности -- предпринимательская деятельность -- развитие гостиничного хозяйства -- развитие предпринимательской деятельности -- финансовое состояние
Аннотация: Проанализированы основные проблемы развития предпринимательской деятельности в индустрии гостеприимства. Рассмотрены специфические особенности организации предпринимательской деятельности в отрасли, даны рекомендации по антикризисному управлению.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
17.
|
Скобкин, Сергей Сергеевич.
Индустрия гостеприимства или туризма? Кто прав? / Скобкин Сергей Сергеевич // Российское предпринимательство. - 2012. - № 21 (219). - С. 130-135. - (Туризм и гостиничное хозяйство) ) . - Библиогр.: с. 135 (1 назв.)
. - ISSN 1994-6937ББК 65.433
Рубрики: Экономика
Экономика туризма--Россия
Кл.слова (ненормированные):
гостеприимство -- законы -- индустрия гостеприимства -- индустрия туризма -- карты-схемы -- организация индустрии гостеприимства -- официальные материалы -- понятие индустрии гостеприимства -- понятие туристской деятельности -- предприятия индустрии гостеприимства -- туристская деятельность -- туристский продукт
Аннотация: Сформулированы основные отличия между понятиями "деятельность в индустрии гостеприимства" и "туристская деятельность". Уточнен состав отраслей, входящих в индустрию гостеприимства и взаимодействующих с ней. Предложена карта-схема индустрии гостеприимства.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
18.
|
Скобкин, Сергей Сергеевич (профессор).
Компетентностный подход в развитии предприятий индустрии гостеприимства / Скобкин Сергей Сергеевич // Российское предпринимательство. - 2012. - № 24 (222). - С. 197-201. - (Туризм и гостиничное хозяйство) ) . - Библиогр.: с. 201 (6 назв.)
. - ISSN 1994-6937ББК 65.432
Рубрики: Экономика
Экономика гостиничного хозяйства
Кл.слова (ненормированные):
гостеприимство -- индустрия гостеприимства -- ключевые компетенции -- компетентностный подход -- конкурентные преимущества -- предприятия гостеприимства -- развитие предприятий гостеприимства -- ресурсный подход -- ресурсный потенциал -- ресурсы предприятия -- стратегическое планирование -- стратегическое развитие
Аннотация: Ресурсный подход к стратегическому планированию деятельности предприятий гостеприимства. Различия между ресурсами предприятия и способностями к стратегическому развитию. Ключевые компетенции предприятий гостеприимства и их взаимосвязь с ресурсным потенциалом предприятия.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
19.
|
Иванов, Дмитрий.
Сверхновая экономика / Д. Иванов // Знамя. - 2013. - № 3. - С. 177-193. - (Публицистика) ) . - Библиогр. в сносках (29 назв.)
ББК 60.561.2
Рубрики: Социология
Экономическая социология
Кл.слова (ненормированные):
альтер-капитализм -- брендинг -- виртуализация денег -- виртуализация производства -- виртуализация товаров -- виртуализация экономики -- гламур -- гламурно-промышленный комплекс -- имиджеемкость -- индустрия гостеприимства -- индустрия красоты -- индустрия моды -- индустрия роскоши -- индустрия секса -- сверхновые индустрии -- трансиндустрия -- факторы успеха на рынке -- экспансия кредитования
Аннотация: В статье приводится анализ экономики современного общества в целом. Делается вывод, что перспективно для развития экономики поддерживать опережающий любое копирование поток оригиналов. Именно такая стратегия наиболее перспективна, и теми, кто развивает технологии и организационные структуры для капитализации потока оригиналов без копий, будут созданы те экономические тенденции и кластеры, которые полностью разовьют альтернативную гламуру логику в альтер-капитализм.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
20.
|
Скобкин, Сергей Сергеевич (профессор).
Стратегия радушия : формула успеха для стратегии предприятия гостеприимства / Скобкин Сергей Сергеевич // Российское предпринимательство. - 2013. - № 2 (224). - С. 137-144. - (Экономика отрасли) ) . - Библиогр.: с. 144 (3 назв.)
. - ISSN 1994-6937ББК 65.432
Рубрики: Экономика
Экономика гостиничного хозяйства
Кл.слова (ненормированные):
гостеприимство -- индустрия гостеприимства -- интегративный стратегический эффект -- кумулятивный эффект -- определение стоимости предприятия -- портфели стратегий -- предприятия гостеприимства -- развитие предприятий гостеприимства -- расчет интегративного стратегического эффекта -- расчет кумулятивного эффекта -- стоимость предприятия -- стратегические цели -- структурирование целей -- экономические стратегии
Аннотация: Рассмотрена модель построения экономической стратегии на принципах структурирования стратегических целей и их интеграции для максимизации прибыли и собственного капитала на основе роста конкурентных преимуществ. Представлены портфели стратегий для достижения каждого стратегического этапа развития предприятия гостеприимства. Предложена формула расчета кумулятивного эффекта от реализации экономической стратегии на основе определения стоимости предприятия.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
|
|
|
Электронный каталог
Стандартный