Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>S=Общественное питание. Кулинария, 20 в.<.>)
Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3
1.


    Лебина, Н. (д-р.ист.наук).
    "Питие определяет сознание" / Н.Лебина // Родина. - 2003. - № 4. - С. 85-89 : фото. - (Устои) )
. - Подстрочные ссылки . - ISSN 0235-7089
УДК
^A641
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
   Общественное питание. Кулинария, 20 в.
Кл.слова (ненормированные):
бары -- буфеты -- вино -- гостиницы -- кафе -- ларьки -- пивные бары -- пивные ларьки -- пиво -- питейные заведения -- рестораны -- спиртные напитки
Аннотация: О торговле спиртными напитками и их потреблении в заведениях общественного питания в Ленинграде в 1950-х годах.

Прямая ссылка
Найти похожие
2.


    Савостьянов, Андрей.
    Русская "баба-повариха" / Андрей Савостьянов // Природа и человек (Свет). - 2005. - № 3. - С. 69-71. - (Память) )
. - Ил.: 1 рис. . - ISSN 0868-488X
УДК
^A947
^A641
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
   Общественное питание. Кулинария, 20 в.
   История
   История России
Кл.слова (ненормированные):
книги по питанию -- кулинарные книги -- писательницы -- поварские книги
Аннотация: Книга Елены Молоховец "Подарок молодым хозяйкам..." издавалась в России 29 раз, а общий тираж ее перевалил за 500 тысяч экземпляров. Считалось дурным тоном не иметь ее в хозяйстве даже в малообеспеченных семьях. Однако мало кто знает, что знаменитая "повариха" писала еще и статьи в защиту православной русской семьи, веры, нравственности, и многие ее слова оказались пророческими.


Доп.точки доступа:
Молоховец, Е. И. (писательница)
Прямая ссылка
Найти похожие
3.


    Морозов, Ю.
    Занимательная кулинария В. В. Похлебкина / Ю. Морозов // Наука и жизнь. - 2005. - № 7. - С. 92-93. - (Классики популяризации) )
. - Ил.: 3 фот. . - ISSN 0028-1263
УДК
^A641
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
   Общественное питание. Кулинария, 20 в.
Кл.слова (ненормированные):
биографии -- историки -- кулинары -- ученые
Аннотация: Краткая биографическая справка о Вильяме Васильевиче Похлебкине (1923-2000) - кандидате исторических наук, авторе-составителе словарей и справочников, популяризаторе кухонь народов многих стран.


Доп.точки доступа:
Похлебкин, В. В. (канд. ист. наук)
Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)