Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>I=/С 59-006395<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Сокольский, Игорь (кандидат фармацевтических наук).
    Зерна в хлебе / И. Сокольский // Наука и жизнь. - 2022. - № 10. - С. 104-107 : фот., ил. - (Кулинарные истории) )
. - ISSN 0028-1263
УДК
^a664.6
ББК 36.83
Рубрики: Пищевые производства
   Хлебопекарное производство
Кл.слова (ненормированные):
зерновой хлеб -- история хлеба -- история хлебопечения -- мультизерновой хлеб -- русская кухня -- сорта хлеба -- цельнозерновой хлеб
Аннотация: Кулинарный очерк, посвященный истории хлебопечения и секретам состава цельнозернового хлеба.

Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)