Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>I=/С 50-762168<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Смирнов, Е. В.
    Экстракты и ароматизаторы ванили / Е. В. Смирнов // Пищевая промышленность. - 2007. - № 5. - С. 14-17. - (Пищевые ингредиенты XXI века) ) . - Библиогр.: с. 17 (7 назв. )
. - ISSN 0235-2486
УДК
^A663/664
ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
   Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
ароматизаторы -- ароматизаторы ванили -- бобы -- ванилин -- ваниль -- ванильная орхидея -- ванильные бобы -- ванильный экстракт -- экстракты ванили
Аннотация: Производство и потребление ванильных бобов. Органолептическая оценка ванильных бобов различного происхождения. Требования к продуктам из ванильных бобов по законодательству США. Классификация продуктов из ванильных бобов по законодательству России и стран Евросоюза. Производство экстрактов и ароматизаторов ванили.

Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)