Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>I=/В 65-307174<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Войткевич, С. А.
    Восприятие запаха и оценка величины концентраций душистых веществ в воздухе / С. А. Войткевич // Пищевая промышленность. - 2003. - № 10. - С. 30-31. - (Сенсорный анализ) ) . - Библиогр.: с. 31 (2 назв. )
. - ISSN 0235-2486
УДК
^A663/664
ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
   Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
восприятие запаха -- душистые вещества -- запахи -- контроль качества -- пищевая промышленность -- пищевое производство -- сенсорной анализ
Аннотация: О некоторых деталях механизма восприятия запаха человеком.

Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)