Поисковый запрос: (<.>K=функциональное питание<.>) |
Общее количество найденных документов : 13
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Гурова, Н. В.
Использование конжаковой камеди и муки в пищевых технологиях / Н. В. Гурова, В. в, Сучков, Н. А. Чулкова // Пищевая промышленность. - 2005. - № 10. - С. 78-79. - (Сырье и добавки) )
. - Ил: 3 рис.
. - ISSN 0235-2486ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты--Россия
Кл.слова (ненормированные):
водорастворимые биополимеры -- глюкоманнаны -- конжаковая камедь -- конжаковая мука -- пищевые добавки -- пищевые продукты -- полисахариды -- продукты питания -- структурообразователи -- функциональное питание
Аннотация: Основные сведения о полисахариде-глюкоманнане из клубней растения Amorphophallus konjak. Физико-химические и функциональные свойства. Производство конжаковой муки и конжаковой камеди на основе глюкоманнанов, как пищевых добавок для многофункциональных продуктов питания.
Доп.точки доступа:
Сучков, В. В.; Чулкова, Н. А.; МИЛОРД, компания
Прямая ссылка
Найти похожие
|
2.
|
Поверин, А. Д.
Производство сухого ферментативного аминосодержащего гидролизата рыбы "СФАГ-2" / А. Д. Поверин // Пищевая промышленность. - 2006. - № 1. - С. 64-68 : 7 табл., 2 рис. - (Техника и технология) ) . - Библиогр.: с. 68 (10 назв.)
. - ISSN 0235-2486ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
СФАГ-2 -- адекватное питание -- аминокислоты -- гидролизат рыбы -- нутриенты -- пищевые добавки -- рыба -- рыбные субпродукты -- сухой ферментативный аминосодержащий гидролизат рыбы -- функциональное питание
Аннотация: Разработана новая технология промышленного производства "Сухого ферментативного аминосодержащего гидролизата рыбы -"СФАГ-2". Он предназначен для широкого применения в пищевой промышленности в качестве обогатителя натуральными, легкоусвояемыми аминокислотами высокого качества.
Доп.точки доступа:
Биоиндустрия, НПО; Чженьюань Хубэй, биотехнологическая компания
Прямая ссылка
Найти похожие
|
3.
|
Дорофеева, Елена Владимировна.
"Биогармония" - салон натуральных и здоровых продуктов / Елена Владимировна Дорофеева, беседовала Л. В. Драчева // Пищевая промышленность. - 2006. - № 7. - С. 15. - (Экологические продукты) )
. - Фот.
. - ISSN 0235-2486ББК 65.304.25
Рубрики: Экономика
Экономика пищевой промышленности, 2007 г.
Кл.слова (ненормированные):
выставки -- выставочные комплексы -- здоровые продукты -- интервью -- натуральные продукты -- пищевые продукты -- продукты питания -- салоны -- специальное питание -- функциональное питание
Аннотация: В рамках выставки "Продэкспо" запланировано проведение специализированного салона "Биогармония-2007". Основная его задача - стимулировать российского производителя к производству широкого спектра натуральных и здоровых продуктов.
Доп.точки доступа:
Продэкспо, выставочный комплекс; Биогармония-2007, салон; ПромЭкспо К, компания
Прямая ссылка
Найти похожие
|
4.
|
Кудрявцева, Елена.
Беспечный едок / Е. Кудрявцева // Огонек. - 2007. - № 16. - С. 42-44. - (Наука: здоровье) )
. - Ил.: 2 фото
. - ISSN 0131-6435ББК 51.2
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена--РФ--Российская Федерация--Ижевск
Кл.слова (ненормированные):
вкусовые пристрастия -- гигиена питания -- законопроекты -- здоровое питание -- здоровый образ жизни -- здоровье и продукты питания -- комиксы -- комиксы для детей -- комплексные программы питания -- питание -- питание детей -- правильное питание -- программы питания -- продовольственные комиксы -- продукты питания и здоровье -- функциональное питание
Аннотация: Российская реклама в открытую пропагандирует обжорство: как научить людей правильно питаться и какова в этом роль государства.
Доп.точки доступа:
Общественная палата РФ
Прямая ссылка
Найти похожие
|
5.
|
Рогов, И. А.
Продукты питания с про- и пребиотическими свойствами / И. А. Рогов [и др. ] // Пищевая промышленность. - 2008. - № 2. - С. 38-39. - (Оптимальное питание) ) . - Библиогр.: с. 39 (7 назв. )
. - ISSN 0235-2486ББК 36-1
Рубрики: Пищевые производства
Теоретические основы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
молочнокислые микроорганизмы -- мясные продукты -- пребиотики -- пробиотики -- продукты питания -- синбиотические композиции -- функциональное питание -- функциональные продукты
Аннотация: Научно-исследовательская работа МГУПБ по разработке методов модификации традиционного и нетрадиционного мясного сырья с использованием штаммов кисломолочных микроорганизмов и технологий различных видов мясопродуктов; по селекции и исследованию штаммов молочнокислых бактерий, обладающих комплексом пробиотических свойств; по созданию синбиотических композиций (сочетание пре- и пробиотиков) для использования в пищевой промышленности.
Доп.точки доступа:
Титов, Е. И.; Нефедова, Н. В.; Ганина, В. И.; МГУПБ; Московский государственный университет прикладной биотехнологии
Прямая ссылка
Найти похожие
|
6.
|
О государственной политике в области здорового питания // Пищевая промышленность. - 2008. - № 8. - С. 8-9. - (Адекватное питание. Функциональные продукты) )
. - ISSN 0235-2486ББК 65.305.7
Рубрики: Экономика
Экономика легкой и пищевой промышленности
Кл.слова (ненормированные):
государственная политика -- детское питание -- здоровое питание -- официальные документы -- проекты -- форумы -- функциональное питание
Аннотация: 11 июня 2008 г. состоялся форум "Законодательное обеспечение государственной политики в области здорового питания граждан Российской Федерации на период до 2020 года", на котором был разработан проект концептуального документа "Основы государственной политики в области здорового питания Российской Федерации на период до 2020 года".
Доп.точки доступа:
Законодательное обеспечение государственной политики в области здорового питания граждан Российской Федерации на период до 2020 года, форум
Прямая ссылка
Найти похожие
|
7.
|
Пиксасова, О. В.
Функциональное питание: мода или необходимость? / О. В. Пиксасова // Экология и жизнь. - 2009. - № 3. - С. 80-85. - (Здоровье и окружающая среда) )
ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
жирные кислоты -- здоровое питание -- здоровье человека -- клетчатка -- нутрицевтики -- парафармацевтики -- питание человека -- пищевые волокна -- пребиотики -- пробиотики -- продукты функционального питания -- рыбий жир -- соевый белок -- станолы -- стеролы -- функциональное питание
Аннотация: О научных достижениях в области влияния питания на здоровье человека.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
8.
|
Литвинов, М. Б.
Лекарство от технологий / М. Б. Литвинов // Химия и жизнь - XXI век. - 2009. - № 11. - С. 21-23. - (Что мы едим?) ) . - Библиогр.: с. 23 (5 назв. )
. - ISSN 1727-5903ББК 35
Рубрики: Химическая технология
Общие вопросы химической технологии
Кл.слова (ненормированные):
белки -- витамины -- диетология -- нанопища -- нанотехнологии -- пищевое сырье -- правильное питание -- функциональное питание
Аннотация: Рассказывается об идеи конструирования пищи, содержащей все необходимые вещества, технологичной и здоровой. Если ее будут подбирать под конкретного человека, чтобы исправить нарушения его здоровья, она приживется, как бы ни называлась.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
9.
|
Комфортное пищеварение : полезное питание для самых маленьких // Счастливые родители. - 2010. - № 2. - С. 73 : ил.
ББК 57.3
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Педиатрия
Кл.слова (ненормированные):
бифидобактерии -- дети -- детские каши -- детское питание -- кишечные инфекции -- нарушения пищеварения -- пищеварительная система -- прикорм детей -- пробиотики -- функциональное питание
Аннотация: Функциональное питание, профилактика пищевых нарушений у детей.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
10.
|
Похудеть по науке // Здоровье. - 2011. - № 3. - С. 97 : фот. - (Практика) (Тенденции) )
. - ISSN 0044-1945ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
витамины -- диетология -- похудение -- правильное питание -- функциональное питание
Аннотация: В последнее время диетологи все чаще говорят не о правильном, а о функциональном питании. В чем разница?
Прямая ссылка
Найти похожие
|
|
|
|
Электронный каталог
Стандартный