Поисковый запрос: (<.>K=умами<.>) |
Общее количество найденных документов : 9
Показаны документы с 1 по 9 |
1. 
|
Глуховский, Дмитрий.
"Любой писатель хочет власти над умами" / Дмитрий Глуховский ; беседовал Андрей Архангельский // Огонек. - 2015. - № 32/33. - С. 34-35 : 1 фот. - (Культура: персона) )
. - ISSN 0131-0097ББК 83.3(2Рос=Рус)6
Рубрики: Литературоведение
Современная русская литература
Кл.слова (ненормированные):
интервью -- книги -- писатели -- романы
Аннотация: Российский писатель Дмитрий Глуховский о себе, о технологиях в литературе, о новом романе "Метро-2035".
Доп.точки доступа:
Архангельский, Андрей \.\; Глуховский, Д.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
2.
|
Воронов, В.
Вокруг гибели подводной лодки "Курск", случившейся восемь лет назад, сложилось много мифов, и они продолжают владеть умами / Владимир Воронов // Новое время. - 2008. - № 32 (78). - С. 26-28 : 2 фот. - (Родное) )
. - ISSN хххх-ххххББК 68.531
Рубрики: Военное дело
Военно-морская техника, 2000 г. август; 2000 г. август
Кл.слова (ненормированные):
Курск -- атомные подводные лодки -- подводные лодки
Аннотация: Правда и вымысел о гибели подводной лодки "Курск".
Прямая ссылка
Найти похожие
|
3.
|
Белков, Сергей.
Вещество с умами / Сергей Белков // Популярная механика = Popular Mechanics. - 2012. - № 4 (114). - С. 66-70 : фот. - (Наука) )
ББК 36.98
Рубрики: Пищевые производства
Производство вкусовых продуктов
Кл.слова (ненормированные):
Е 621 -- глутамат натрия -- глутаминовая кислота -- пищевые добавки -- умами -- усилители вкуса
Аннотация: Трудно найти вещество, более страшное в глазах потребителя, чем глутамат натрия, он же усилитель вкуса или Е 621. "Популярная механика" решила разобраться, насколько правдивы эти страшилки.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
4.
|
Своими умами // Огонек. - 2016. - № 40. - С. 5 : 13 фот. - (Неделя: эпицентр: опрос) )
. - ISSN 0131-0097ББК 72
Рубрики: Наука. Науковедение
Общие вопросы науки
Кл.слова (ненормированные):
выдающиеся ученые -- мнения россиян -- наука -- общественное мнение -- отечественные ученые -- российская наука -- российские ученые -- россияне -- социологические опросы -- ученые
Аннотация: Кого россияне считают выдающимися отечественными учеными: результаты социологического опроса.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
5.
|
Данилова, Евгения.
Фастфуд: любовь по расчету / Евгения Данилова // Здоровье. - 2016. - № 11 (731). - С. 78-80 : фот. - (Красивая жизнь) (Химия еды) )
. - ISSN 0044-1945ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
быстрая еда -- газированные напитки -- глутамат натрия -- глутаминовая кислота -- олеогустус -- соль -- умами -- фастфуд -- холодные напитки
Аннотация: Вся правда о фастфуде.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
6.
|
Бородицкая, Марина Яковлевна (поэт, переводчик).
Ода близорукости / Марина Бородицкая // Новый мир. - 2006. - № 3. - С. 3-6. - Слава тебе, о бесшабашный хрусталик. - Бог - это совесть, - сказала бабушка Вера. - Господи, я не владею умами. - Еще последняя нам сласть. - Ласковая ты бабушка. - Тайм-аут. - В этот час, когда окна уже горят
. - ISSN 0130-7673ББК 84(2Рос=Рус)
Рубрики: Художественная литература
Русская литература (произведения)--Россия
Кл.слова (ненормированные):
лирика -- поэзия -- стихи -- стихотворения
Прямая ссылка
Найти похожие
|
7.
|
Вкус // Здоровье. - 2023. - № 3 (793). - С. 37 : фот. - (В цифрах и фактах) )
. - ISSN 0044-1945ББК 28.707.3
Рубрики: Биология
Физиология человека
Кл.слова (ненормированные):
вкусовые рецепторы -- вкусы -- дегустаторы -- потеря вкуса -- умами
Аннотация: Вкус: интересные факты и цифры.
Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие
|
8.
|
Сокольский, Игорь (кандидат фармацевтических наук).
Соевый соус: со вкусом умами и кокуми / И. Сокольский // Наука и жизнь. - 2023. - № 10. - С. 69-77 : фот., ил. - (Кулинарные истории) (Любителям готовить) )
. - ISSN 0028-1263ББК 36.97
Рубрики: Пищевые производства
Производство пищевых концентратов
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- кулинарные рецепты -- приправы -- соевый соус -- соусы
Аннотация: Кулинарный очерк, посвященный культуре употребления соевого соуса. Даны рецепты приготовления блюд с соевым соусом.
Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие
|
9.
|
Бахревский, Владислав.
Кто владеет умами детей - владеет будущим : почему книги, воспитывающие гражданина, выходят такими мизерными тиражами? / Владислав Бахревский // Литературная газета. - 2024. - 14-20 февраля (№ 6). - С. 26. - (Литература) (От первого лица) )
ББК 83.8
Рубрики: Литературоведение
Детская литература
Кл.слова (ненормированные):
детские книги -- детские писатели -- литература для детей -- патриотическое воспитание -- тиражи
Аннотация: Авторские рассуждения о низких тиражах детских изданий, "воспитывающих гражданина и воина", уничтоженной советской системе распространения книг.
Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие
|
|
|
Электронный каталог
Стандартный