Поисковый запрос: (<.>K=соевые белки<.>) |
Общее количество найденных документов : 8
Показаны документы с 1 по 8 |
1. 
|
Устюжанин, А. П.
Соевая революция в России / А. П. Устюжанин ; беседу вела Л. В. Драчева // Пищевая промышленность. - 2006. - № 11. - С. 72-73. - (Сырье и добавки) )
. - ISSN 0235-2486ББК 65.305.7
Рубрики: Экономика
Экономика легкой и пищевой промышленности--Россия
Кл.слова (ненормированные):
интервью -- отраслевые союзы -- профессора -- соеводство -- соевые белки -- соя
Аннотация: Беседа с Устюжаниным Анатолием Петровичем, президентом Российского Соевого Союза об отраслевой Программе по развитию соеводства и перспективах развития деятельности Союза.
Доп.точки доступа:
Драчева, Л. В. \.\; Российский Соевый Союз
Прямая ссылка
Найти похожие
|
2.
|
Мандреа, А. Г.
Технология и оборудование для получения соевых белков из белого лепестка / А. Г. Мандреа // Пищевая промышленность. - 2005. - № 9. - С. 70-72. - (Техника и технология) )
. - Ил.: 5 рис., 2 фот.
. - ISSN 0235-2486ББК 36.81
Рубрики: Пищевые производства
Основные процессы и аппараты пищевых производств--Германия
Кл.слова (ненормированные):
водно-щелочная экстракция -- кислотная экстракция -- пищевые продукты -- продукты питания -- растительные белки -- соевые белки -- соевый изолят -- центробежное оборудование -- экстракция
Аннотация: Получения соевого белкового изолята методом водно-щелочной экстракции и методом кислотной экстракции. Технологическое оборудование для получения соевых белков, производства компании "Вестфалия Сепаратор".
Доп.точки доступа:
Вестфалия Сепаратор, компания
Прямая ссылка
Найти похожие
|
3.
|
Мыриков, В. Н.
Великая соевая "стена"... : российский рынок соевых белков в условиях экспансии продукции китайского производства / Мыриков В. Н. // Российское предпринимательство. - 2007. - № 12. - С. 123-127. - (Агробизнес) ) . - Библиогр.: с. 127 (2 назв. )
ББК 65.305.7 + 65.42
Рубрики: Экономика
Экономика легкой и пищевой промышленности--Китай--Китай
Экономика торговли
Кл.слова (ненормированные):
демпинг -- изоляты соевого белка -- импорт соевых белков -- китайские поставщики -- конкуренция -- мясное сырье -- пищевая промышленность -- потребление соевых белков -- продукция китайского производства -- производство мяса -- российский рынок -- рынок соевых белков -- соевые белки -- цены
Аннотация: Показаны тенденции новой фазы развития российского рынка соевых белков, связанные с ростом объема импорта из Китая. Отмечено, что китайские поставщики, используя демпинг, нарушают условия конкуренции на российском рынке.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
4.
|
Доморощенкова, М. Л.
Особенности современного этапа производства и развития рынка пищевых соевых белков в России / М. Л. Доморощенкова // Пищевая промышленность. - 2006. - № 10. - С. 68-69. - (Сырье и добавки) )
. - Продолж. следует
. - ISSN 0235-2486ББК 65.305.7
Рубрики: Экономика
Экономика легкой и пищевой промышленности--Россия
Кл.слова (ненормированные):
рынок пищевых соевых белков -- соевые белки -- соевые белковые продукты -- соя
Аннотация: Обзор российского соевого рынка. Производство сои и соевых белковых продуктов в России.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
5.
|
Доморощенкова, М. Л.
Особенности современного этапа производства и развития пищевых соевых белков в России / М. Л. Доморощенкова // Пищевая промышленность. - 2006. - № 11. - С. 68-71. - (Сырье и добавки) ) . - Библиогр.: с. 71 (9 назв. )
. - Окончание. Начало в N 10
. - ISSN 0235-2486ББК 65.305.7
Рубрики: Экономика
Экономика легкой и пищевой промышленности--Россия
Кл.слова (ненормированные):
импорт соевых белков -- пищевая промышленность -- пищевые соевые белки -- соевые белки -- соевые белковые продукты -- соя -- экспорт соевых белков
Аннотация: Анализ импорта-экспорта пищевых соевых белковых продуктов на российском рынке. Применение соевых белков в отраслях российской пищевой промышленности.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
6.
|
Шиленок, О. И.
Сравнительная характеристика функциональных свойств белковых препаратов / О. И. Шиленок [и др. ] // Пищевая промышленность. - 2006. - № 11. - С. 73. - (Сырье и добавки) )
. - ISSN 0235-2486ББК 36.92
Рубрики: Пищевые производства
Производство мяса и мясных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
Типро-600 -- Типро-800 -- белковые препараты -- концентрированные соевые белки -- рецептуры -- соевые белки -- фаршевые мясные продукты
Аннотация: Результаты сравнительного анализа функционально-технических свойств белковых препаратов марок "Типро-600" и "Типро-800". Использование их при проектировании рецептур вареных фаршевых мясных продуктов.
Доп.точки доступа:
Кочнева, И. В.; Толкунов, С. Н.; Бидюк, А. Я.; Толкунова, Н. Н.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
7.
|
Клейменова, Людмила.
Белки : развенчиваем мифы / Людмила Клейменова // Счастливые родители. - 2017. - № 4. - С. 32-33 : фот. - (Здоровье мамы) )
. - ISSN 2412-8651ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
белки -- белковая пища -- животная пища -- индейка -- красное мясо -- курица -- молочные продукты -- нормы потребления белков -- растительная пища -- рыба -- соевые белки -- функции белков -- яйца
Аннотация: Все о белковой пище.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
8.
|
Смыков, Игорь (ведущий научный сотрудник).
Живой продукт / Игорь Смыков ; фото авт. // Наука и жизнь. - 2017. - № 7. - С. 110-111 : 2 фот. - (Комментарий специалиста) )
. - ISSN 0028-1263ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
белки -- белковая структура -- белковые молекулы -- коровье молоко -- молоко -- молочные продукты -- овечье молоко -- растительные белки -- соевые белки -- сухое молоко -- сырные продукты -- сыры
Аннотация: Автор статьи дает краткую справку о составе сыра и сырных продуктов.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
|
|
Электронный каталог
Стандартный