Аналитическая роспись статей. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

Статьи

Область поиска

Найдено в других БД:

Поисковый запрос: (<.>K=рокфор<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Ильин, А.
Мсье Фромаж из Комбалу / А. Ильин // Вокруг света. - 2006. - № 5. - С. 180-190
. - ISSN 0321-0669

УДК

^A641

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Общественное питание. Кулинария--Франция
Кл.слова (ненормированные):
производство сыров -- рокфор -- сыры -- сыры с плесенью -- французский сыр
Аннотация: О древнейшем из французских деликатесов - рокфоре - благородном сыре с голубой плесенью.

Прямая ссылка
Найти похожие

16+

Чечилова, Светлана.
Сырная тарелка / С. Чечилова // Будь здоров!. - 2020. - № 1. - С. 75-78 : фот.
. - ISSN 1682-4237

УДК

^a637.1

ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
камамбер -- маруаль -- пищевые продукты -- рокфор -- сен-нектэр -- сыроварение -- французские сыры
Аннотация: Особенности французских сыров; правила нарезки и хранения сыра.

Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)