Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Электронный каталог (1)
Поисковый запрос: (<.>K=ресторанный рынок<.>)
Общее количество найденных документов : 13
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-13 
1.


    Раппопорт, Александр.
    "Если вы видите красивые, интересные, свежие лица - это моя публика" / Александр Раппопорт ; [беседовала] Лина Калянина // Эксперт. - 2015. - № 1/3. - С. 32-37 : цв. фот. - (Русский бизнес. Ресторанный рынок) )
. - ISSN 1812-1896
УДК
^a338:642.0
ББК 65.431
Рубрики: Экономика
   Экономика общественного питания--Россия--Москва
Кл.слова (ненормированные):
высококачественные рестораны -- интервью -- качественная еда -- концепция ресторана -- недорогая еда -- популярные рестораны -- ресторанная кухня -- ресторанная публика -- ресторанный бизнес -- ресторанный рынок -- рестораны высокой кухни -- рестораны национальной кухни -- рестораторы -- стратегии компаний
Аннотация: Интервью с владельцем популярных и успешных московских ресторанов об особенностях ресторанного бизнеса и практике работы на столичном ресторанном рынке.


Доп.точки доступа:
Калянина, Лина \.\; Раппопорт, А. (российский адвокат; ресторатор)
Прямая ссылка
Найти похожие
2.


    Ерошенко, Сергей.
    "Поварам теперь приходится голову включать" / Сергей Ерошенко ; [беседовала] Лина Калянина // Эксперт. - 2016. - № 7. - С. 40-41 : цв. фотопортр. - (Русский бизнес. Ресторанный рынок) )
. - ISSN 1812-1896
УДК
^a338:642.0
ББК 65.431
Рубрики: Экономика
   Экономика общественного питания--Россия--Москва
Кл.слова (ненормированные):
авторская русская кухня -- интервью -- отечественное сырье для ресторанов -- поварская карьера -- поварское искусство -- профессионализм поваров -- ресторанный бизнес -- ресторанный рынок -- рестораны -- рестораторы -- семейные рестораны -- стратегии ресторанов -- сырье для ресторанов -- шеф-повара
Аннотация: Интервью с владельцем и шеф-поваром ресторана "Честная кухня" об особенностях реализуемого им авторского ресторанного проекта, о факторах успеха ресторанного бизнеса в сегодняшних условиях перехода на отечественные продукты и др.


Доп.точки доступа:
Калянина, Лина \.\; Ерошенко, С. (ресторатор); "Честная кухня", ресторан; Ресторан "Честная кухня"
Прямая ссылка
Найти похожие
3.


    Деллос, Андрей.
    Постижение виньетки : [интервью с моск. ресторатором] / Андрей Деллос ; [беседовала] Лина Калянина ; фото Татьяны Салютовой // Эксперт. - 2005. - № 37. - С. 34-35, 37-43. - (Русский бизнес. Мастер-класс) )
. - ISSN 1812-1896
УДК
^A338:642.0
ББК 65.43
Рубрики: Экономика
   Экономика общественного питания, 21 в. нач.
Кл.слова (ненормированные):
Рублевка -- бренды -- индустриальное производство -- интервью -- конкуренция -- потребители -- ремесленническое производство -- ремесло -- ресторанный рынок -- рестораны -- рестораторы -- ручной труд -- уникальные продукты -- уникальные технологии -- ценности
Аннотация: О необходимости создания уникальных (ремесленнических) продуктов на российском рынке (в противовес ширпотребу) с целью влияния на вкусы людей (на примере проектов претендующих на статус нового ценностного ориентира в системе потребительских предпочтений - кафе "Пушкин" и ресторан "Турандот") .


Доп.точки доступа:
"Турандот", ресторан; "Пушкин", кафе
Прямая ссылка
Найти похожие
4.


    Москаленко, Лилия.
    Ресторанный бизнес признали / Лилия Москаленко // Эксперт. - 2007. - № 22. - С. 30-32. - (Русский бизнес. Ресторанный рынок) )
. - ISSN 1812-1896
УДК
^A338:642.0
ББК 65.43
Рубрики: Экономика
   Экономика общественного питания, 2007 г.
Кл.слова (ненормированные):
IPO ресторанных компаний -- первичное размещение акций -- ресторанный бизнес -- ресторанный рынок -- сетевые рестораны
Аннотация: Комментарий к итогам первичного размещения акций компанией "Росинтер Ресторанс Холдинг" в контексте тенденций развития ресторанного рынка России.


Доп.точки доступа:
"Росинтер Ресторанс Холдинг", компания; Росинтер Ресторанс Холдинг, компания
Прямая ссылка
Найти похожие
5.


    Москаленко, Лилия.
    Фаст-кофе уже в России / Лилия Москаленко // Эксперт. - 2008. - № 13. - С. 34-36 : 3 граф. - (Русский бизнес. Ресторанный рынок) )
. - ISSN 1812-1896
УДК
^A338:642.0
ББК 65.431
Рубрики: Экономика
   Экономика общественного питания--Россия--Великобритания
Кл.слова (ненормированные):
альянсы -- глобальные компании -- кофейни -- кофейный бизнес -- ресторанный рынок -- рынок кофеен -- сети кофеен -- совместные предприятия
Аннотация: О современном состоянии российского рынка кофеен и особенностях выхода на него глобальной сети Costa Coffee. Из истории создания компании, ее стратегии развития в мире и в России. О выборе Costa Coffee партнера в России - ресторанной компании "Росинтер ресторанс холдинг", перспективах и рисках альянса.


Доп.точки доступа:
Costa Coffee, сеть кофеен; "Росинтер ресторанс холдинг", ресторанная компания
Прямая ссылка
Найти похожие
6.


    Москаленко, Лилия.
    Лазейка для ресторатора / Лилия Москаленко // Эксперт. - 2009. - № 9. - С. 38-40, 42. - (Русский бизнес. Ресторанный рынок) )
. - ISSN 1812-1896
УДК
^A338:642.0
ББК 65.431
Рубрики: Экономика
   Экономика общественного питания--Россия
Кл.слова (ненормированные):
антикризисные стратегии -- демократичные рестораны -- дорогие рестораны -- издержки ресторанов -- ресторанная отрасль -- ресторанный бизнес -- ресторанный рынок -- рестораны и кризис
Аннотация: Обзор состояния в условиях кризиса и перспективы российского ресторанного рынка.

Прямая ссылка
Найти похожие
7.


    Москаленко, Лилия.
    Подрыв британского этикета / Лилия Москаленко // Эксперт. - 2009. - № 48. - С. 26-28, 30 : 1 табл. - (Русский бизнес. Ресторанный рынок) )
. - ISSN 1812-1896
УДК
^A338.45:68
ББК 65.305.7
Рубрики: Экономика
   Экономика легкой и пищевой промышленности--Россия--Лондон--Лондон
Кл.слова (ненормированные):
рейтинги сетевых ресторанов -- ресторанные бренды -- ресторанный бизнес -- ресторанный рынок -- рестораны -- стейк-хаусы -- стейковые рестораны -- стратегии компаний
Аннотация: О некоторых особенностях лондонского ресторанного рынка и факторах успешного выхода на него российской компании "Арпиком".


Доп.точки доступа:
"Арпиком", компания; "Гудман", ресторан
Прямая ссылка
Найти похожие
8.


    Грамматчиков, Алексей.
    Награда за воздержание / Алексей Грамматчиков [и др. ] // Эксперт. - 2010. - № 43. - С. 42-46, 48 : 5 граф. - (Русский бизнес. Потребительский обзор) )
. - ISSN 1812-1896
УДК
^A339.1/.5
ББК 65.42
Рубрики: Экономика
   Экономика торговли--Россия
Кл.слова (ненормированные):
инфляция -- отложенный спрос -- покупательская активность -- потребительские компании -- потребительский рынок -- потребительский спрос -- ресторанный рынок -- розничные сети -- рынок автомобилей -- рынок жилой недвижимости -- рынок мяса -- рынок обуви -- рынок одежды -- рынок продовольственных товаров -- рынок рыбы -- товары повседневного спроса -- цены на продовольствие
Аннотация: Обзор основных секторов российского потребительского рынка (продовольственных товаров, одежды, обуви, мебели, автомобилей и недвижимости).


Доп.точки доступа:
Инкижинова, Софья; Калянина, Лина; Москаленко, Лилия; Ступин, Илья
Прямая ссылка
Найти похожие
9.


    Грамматчиков, Алексей.
    Эта весна заметно повеселее / Алексей Грамматчиков [и др. ] // Эксперт. - 2011. - № 18. - С. 32-38 : 1 табл., 3 граф. - (Русский бизнес. Потребительский обзор) )
. - ISSN 1812-1896
УДК
^A339.1/.5
ББК 65.42
Рубрики: Экономика
   Экономика торговли--Россия
Кл.слова (ненормированные):
автомобильный рынок -- дешевые продукты -- мясной рынок -- онлайн-продажи -- потребительские рынки -- потребительский спрос -- потребительское поведение -- производители продуктов питания -- ресторанный рынок -- рыбный рынок -- рынок бытовой техники -- рынок бытовой электроники -- рынок косметики -- рынок молочных продуктов -- рынок недвижимости -- рынок непродовольственных товаров -- рынок обуви -- рынок общественного питания -- рынок одежды -- рынок продуктов питания -- стратегии компаний -- товары длительного пользования -- товары по интернету -- товары повседневного спроса -- хлебный рынок
Аннотация: Обзор основных секторов российского потребительского рынка: продовольственных товаров, одежды, обуви, мебели, автомобилей и недвижимости, товаров по интернету.


Доп.точки доступа:
Инкижинова, Софья; Москаленко, Лилия; Ступин, Илья
Прямая ссылка
Найти похожие
10.


   
    Дешевый, надежный, актуальный, в кредит / Алексей Грамматчиков [и др.] // Эксперт. - 2011. - № 39. - С. 52-56, 58, 60 : 1 табл., 4 граф. - (Русский бизнес. Потребительский обзор) )
. - ISSN 1812-1896
УДК
^A339.1/.5
ББК 65.42
Рубрики: Экономика
   Экономика торговли--Россия, 2011 г. январь-июль
Кл.слова (ненормированные):
инфляция -- отложенный спрос -- покупательская активность -- потребительские компании -- потребительский рынок -- потребительский спрос -- продажи новых автомобилей -- региональные рынки жилья -- ресторанный рынок -- розничные сети -- рынок автомобилей -- рынок жилой недвижимости -- рынок мяса -- рынок обуви -- рынок одежды -- рынок продовольственных товаров -- рынок рыбы -- спрос на жилье -- спрос на продовольственные товары -- товары повседневного спроса -- цены на жилье -- цены на продовольствие
Аннотация: Обзор основных секторов российского потребительского рынка: главные тренды на рынках продовольственных товаров, одежды, обуви, мебели, автомобилей и недвижимости.


Доп.точки доступа:
Грамматчиков, Алексей; Инкижинова, Софья; Москаленко, Лилия; Ступин, Илья
Прямая ссылка
Найти похожие
 1-10    11-13 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)