Поисковый запрос: (<.>K=молочнокислые бактерии<.>) |
Общее количество найденных документов : 22
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Жукова, Мария.
Иммунитет зовет на помощь! / Мария Жукова ; коммент.: Ольга Котелина, Елена Соломатина // Здоровье. - 2013. - № 1 (691). - С. 72-73 : фот. - (Практика) (Сезон) )
. - ISSN 0044-1945ББК 52.5
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Общая патология
Кл.слова (ненормированные):
БАДы -- биологически активные добавки -- вирусные инфекции -- витаминные комплексы -- витамины -- иммунитет -- иммуностимуляторы -- молочнокислые бактерии -- морские водоросли -- питание зимой -- повышение иммунитета -- протеиновые коктейли -- профилактика вирусных инфекций -- укрепление иммунитета
Аннотация: Какими средствами можно зимой поддержать и укрепить свой иммунитет.
Доп.точки доступа:
Котелина, Ольга (аллерголог-иммунолог) \.\; Соломатина, Елена (диетолог) \.\
Прямая ссылка
Найти похожие
|
2.
|
Константинова, С.
Выпьем пивка для здоровья / С. Константинова // Изобретатель и рационализатор. - 2006. - № 2. - С. 8-9. - (Изобретено) )
. - Ил.: 1 фот.
. - ISSN 0130-1802ББК 28.4
Рубрики: Биология
Микробиология--Новосибирск (город)
Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
дисбактериоз кишечника -- изобретения -- кисломолочные напитки -- молочнокислые бактерии -- штаммы
Аннотация: Микробиологи из г. Новосибирска вывели новый штамм молочнокислых бактерий.
Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие
|
3.
|
Драчева, Л. В.
Изучение антиоксидантной активности пропионовокислых бактерий / Л. В. Драчева [и др. ] // Пищевая промышленность. - 2009. - № 2. - С. 12-13. - (Аналитические приборы для пищевой промышленности) ) . - Библиогр.: с. 13 (7 назв. )
. - ISSN 0235-2486ББК 36-1
Рубрики: Пищевые производства
Теоретические основы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
антиоксидантные свойства -- антиоксиданты -- бактерии пропионовокислые -- вольтамперометрические методы -- катодная вольтамперометрия -- корриноиды -- метод катодной вольтамперометрии -- молочнокислые бактерии -- пропионовокислые бактерии
Аннотация: Использование электрохимического метода катодной вольтамперометрии для изучения антиоксидантной активности пропионовокислых бактерий.
Доп.точки доступа:
Дорожко, Е. В.; Аврамчук, О. А.; Короткова, Е. И.; Рыжкова, Е. П.; Хао, Ли; Данилова, И. В.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
4.
|
Галкина, Г. В.
Функциональные продукты геродиетического питания с использованием комплексных пищевых добавок / Г. В. Галкина [и др. ] // Пищевая промышленность. - 2009. - № 3. - С. 48-49. - (Здоровые дети - здоровое общество) )
. - ISSN 0235-2486ББК 36-1
Рубрики: Пищевые производства
Теоретические основы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
геродиетическое питание -- комплексные пищевые добавки -- молочнокислые бактерии -- пищевые добавки -- пропионовокислые бактерии -- функциональные ингредиенты -- функциональные продукты питания
Аннотация: Разработка технологии комплексных пищевых добавок на основе молочнокислого и пропионовокислого брожения с определением оптимальных параметров культивирования.
Доп.точки доступа:
Илларионова, В. И.; Куксова, Е. В.; Волкова, Г. С.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
5.
|
Комаров, С. М.
Спасательная бацилла / С. М. Комаров // Химия и жизнь - XXI век. - 2009. - № 4. - С. 16. - (В зарубежных лабораториях) )
. - ISSN 1727-5903ББК 28.693.3
Рубрики: Биология
Систематика позвоночных
Кл.слова (ненормированные):
белок -- вакцины -- молочнокислые бактерии -- мыши -- пищеварительные ферменты -- сибирская язва
Аннотация: Заключив вакцину в молочнокислую бактерию, ученые сумели спасти мышь от сибирской язвы.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
6.
|
Польза скисшего сока // Химия и жизнь - XXI век. - 2009. - № 5. - С. 22. - (В зарубежных лабораториях) )
. - ISSN 1727-5903ББК 28.072
Рубрики: Биология
Общая биохимия
Кл.слова (ненормированные):
витамины -- диабет -- молочная кислота -- молочнокислые бактерии -- сахар -- сахарозаменители -- соки
Аннотация: О способе очистки сока от сахара, придуманном китайскими учеными. Правильно скисший сок с подсластителем смогут пить люди, склонные к диабету.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
7.
|
Курчаева, Е. Е.
Производство мясных полуфабрикатов на основе вторичного сырья / Е. Е. Курчаева, А. А. Глотова // Пищевая промышленность. - 2009. - № 6. - С. 32-33. - (Комплексное использование сырья) ) . - Библиогр.: с. 33 (2 назв. )
. - ISSN 0235-2486ББК 36.92
Рубрики: Пищевые производства
Производство мяса и мясных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
вторичное сырье -- молочнокислые бактерии -- мясные полуфабрикаты -- растительное сырье
Аннотация: Изучение возможности обработки растительного сырья молочнокислыми бактериями, исследование свойств ферментированных растительных субстрактов для создания комбинированного мясного продукта.
Доп.точки доступа:
Глотова, А. А.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
8.
|
Суворов, Александр Николаевич (д-р мед. наук).
Полезные микробы - кто они? / А. Н. Суворов // Природа. - 2009. - № 7. - С. 21-30 : 6 рис., 2 табл. - (Микробиология) ) . - Библиогр.: с. 30 (20 назв. )
ББК 52.64
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Медицинская микробиология
Кл.слова (ненормированные):
дисбактериоз -- индивидуальные банки микрофлоры -- микробиоценоз -- молочнокислые бактерии -- пробиотики
Аннотация: О втором рождении пробиотиков и идеях создания индивидуальных банков микрофлоры с целью восполнения микробиоценоза в случае возникновения дисбиоза.
Доп.точки доступа:
Мечников, И. И. (биолог; патолог)
Прямая ссылка
Найти похожие
|
9.
|
Конышев, Виктор.
Квасить, нельзя мариновать / В. Конышев // Физкультура и спорт. - 2009. - № 12. - С. 12-13. - (Консультируют специалисты "ФиС") )
. - ISSN 0130-5670ББК 53.51
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Лечебное питание и диетотерапия
Кл.слова (ненормированные):
гликолиз -- диетическая пища -- капуста -- квашение -- молочнокислые бактерии
Аннотация: Полезные свойства квашеной капусты.
Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие
|
10.
|
Жарких, Альберт.
О кефире и не только / Альберт Жарких // 60 лет - не возраст. - 2012. - № 2. - С. 46-49. - (Продукты питания) )
. - Продолж. следует
. - ISSN 1682-4229ББК 53.51
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Лечебное питание и диетотерапия
Кл.слова (ненормированные):
бактерии -- кефир -- кисломолочные продукты -- кисломолочные продукты питания -- молочнокислые бактерии -- полезные свойства -- продукты питания -- простокваша -- ряженка
Аннотация: О благотворном влиянии на организм человека кисломолочных продуктов питания. Полезные свойства кефира.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
|
|
|
Электронный каталог
Стандартный