Поисковый запрос: (<.>K=хмельные напитки<.>) |
Общее количество найденных документов : 8
Показаны документы с 1 по 8 |
1. 
|
Ручкина, Н.
Хмель / Н. Ручкина ; худож. Н. Колпакова // Химия и жизнь - XXI век. - 2016. - № 9. - С. 54-55 : рис. - (Что мы пьем) )
. - ISSN 1727-5903ББК 36.87 + 42.1
Рубрики: Пищевые производства
Бродильные производства
Сельское хозяйство
Полеводство
Кл.слова (ненормированные):
алкогольные напитки -- двудомные растения -- использование хмеля -- история хмельных напитков -- книги -- правила выбора хмеля -- производство хмеля -- растение хмель -- хмельные закваски -- хмельные напитки -- хозяйственные запасы
Аннотация: Дана характеристика такого растения как хмель: полезные лекарственные свойства хмеля, а также история происхождения хмельных напитков на Руси и рецепты хмельных заквасок.
Доп.точки доступа:
Колпакова, Н. \.\
Прямая ссылка
Найти похожие
|
2.
|
Карри, Э.
Роман длиной в девять тысяч лет / Э. Карри ; фот. Б. Финке // National Geographic Россия. - 2017. - № 2. - С. 54-73 : фот. цв.
ББК 36.87 + 63.51
Рубрики: Пищевые производства
Бродильные производства
Этнология
Историческая этнология
Кл.слова (ненормированные):
алкоголь -- алкогольные напитки -- вина -- виноделие -- история алкогольных напитков -- история виноделия -- кукурузное пиво -- пиво -- пивоварни -- производство алкогольной продукции -- римские вина -- рисовое вино -- спиртные напитки -- употребление алкоголя -- хмельные напитки -- чича -- этанол
Аннотация: Какое место в жизни людей занимает алкоголь? Едва появившись на свет, он принялся менять общество - в самых разных аспектах, а также повлиял на искусство, язык и религию. Роль алкоголя в истории.
Доп.точки доступа:
Финке, Б. \.\
Прямая ссылка
Найти похожие
|
3.
|
Какой мед пили на Руси? // Вокруг света. - 2004. - № 10. - С. 199. - (Вопрос-ответ) )
. - ISSN 0321-0669ББК 36.847
Рубрики: Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств--Древняя Русь
Кл.слова (ненормированные):
мед -- медовые напитки -- хмельные напитки
Аннотация: На Руси с древних времен славились хмельные напитки из меда.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
4.
|
Сиротенко, В. В.
Веселящие напитки наших предков / В. В. Сиротенко // Химия и жизнь - XXI век. - 2005. - № 6. - С. 50-52. - (Радости жизни) )
. - Ил.
. - ISSN 1727-5903ББК 36.81
Рубрики: Пищевые производства
Основные процессы и аппараты пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
винокурение -- история винокурения -- липняк -- малиновый мед -- медоварение -- медовухи -- медовые напитки -- медовые напитки -- медостав -- меды -- мужской мед -- напитки хмельные -- рецепты -- рецепты напитков -- ставные меды -- хмельные напитки -- целебные настойки
Аннотация: Автор этих заметок - выдающийся технолог пищевых продуктов, создатель специальных ветчинных продуктов для космонавтов, рассказывает особенность технологии приготовления русских медовух и прилагает рецепты некоторых медовых хмельных напитков.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
5.
|
Булгаков, Михаил Борисович.
Вологодские винокуры в XVII веке / М. Б. Булгаков // Российская история. - 2013. - № 5. - С. 121-124. - (Институты и общности) ) . - Библиогр. в примеч.
. - Примеч. в сносках
. - ISSN 0869-5687ББК 63.3(2)4
Рубрики: История
Россия в IX - XVII вв.--Россия--Вологда, 17 в.
Кл.слова (ненормированные):
винокурение -- винокуры -- государственная монополия -- казенные винокурни -- кормчество -- ремесленные специальности -- российские промыслы -- спиртные напитки -- хмельные напитки
Аннотация: О монополии государства на изготовление и продажу хмельных напитков на примере вологодских винокуров в XVII веке.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
6.
|
Зайцева, Екатерина.
Щи с мясом, а нет - так хлеб с квасом / Екатерина Зайцева // Родина. - 2016. - № 4. - С. 88-89. - (Кухня Родины) )
. - ISSN 0235-7089ББК 65.442.5:37.279 + 63.3(2)
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
История
История России в целом
Кл.слова (ненормированные):
квас -- напитки -- русский квас -- хмельные напитки
Аннотация: О славной истории знаменитого русского напитка - кваса.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
7.
|
Зайцева, Екатерина.
И худой квас лучше хорошей воды / Екатерина Зайцева // Родина. - 2016. - № 4. - С. 90-91 : 13 фото. - (Кухня Родины) )
. - ISSN 0235-7089ББК 65.442.5:37.279 + 63.3(2)
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
История
История России в целом
Кл.слова (ненормированные):
виды кваса -- квас -- напитки -- приготовление кваса -- рецепты кваса -- рецепты приготовления кваса -- русский квас -- сорта кваса -- хмельные напитки
Аннотация: Рецепты приготовления различных сортов русского кваса.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
8.
|
Наумкин, В. П. (доктор сельскохозяйственных наук, профессор).
Покровители пчеловодства на Руси / В. П. Наумкин // Пчеловодство. - 2018. - № 8. - С. 58-59 : ил. - (История пчеловодства) ) . - Библиогр.: с. 59 (6 назв.)
. - ISSN 0369-8629ББК 46.9 + 86.37
Рубрики: Сельское хозяйство
Пчеловодство--Россия
Религия. Мистика. Свободомыслие
Христианство в целом
Кл.слова (ненормированные):
заговоры -- мед -- медовые напитки -- медовый промысел -- подношения божествам -- покровители пчел -- святые -- хмельные напитки -- христианство -- церковные праздники -- языческие славяне
Аннотация: С распространением христианства на Руси у пчеловодов появились покровители и защитники. Главными покровителями пчел стали святые Зосима и Савватий. Образ языческого бога Велеса трансформировался в образ святого Николая.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
|
|
Электронный каталог
Стандартный