Аналитическая роспись статей. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

Ким, Ивлин.
Удивительная история обработки пищи длиною в миллионы лет / Ивлин Ким ; пер. И. Е. Сацевич // В мире науки. - 2013. - № 11. - С. 36-41 : 4 рис. - (Спецвыпуск: еда) (Эпикурейство) (Инновации) )
. - ISSN 0208-0621

УДК

^A663/664

ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
арахисовое масло -- вина -- вода с газом -- газированная вода -- горчица -- жареное мясо -- история продуктов -- кимчи -- консервы -- кофе -- кукурузные лепешки -- лапша -- лепешки -- масла -- мясо -- обработка пищи -- оливковое масло -- пальмовое масло -- пиво -- пикули -- продукты -- сахар -- сиропы -- суши -- сыры -- тофу -- хлеб -- шоколад
Аннотация: Люди начали "обрабатывать" свою еду очень давно: с тех пор как научились жарить, варить заготавливать впрок, заквашивать, замораживать, сушить и экстрагировать.

Доп.точки доступа:
Сацевич, И. Е. \.\
Прямая ссылка
Найти похожие

Осипова, Елена.
После первой звезды : [кулинарные рецепты] / Елена Осипова ; комментировала Ирина Турчинская // Крестьянка. - 2014. - № 9. - С. 90-93 : цв. фот. - (Кухня) (Диета) )
. - ISSN 0130-2647

УДК

^a64.04/649

ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
актрисы -- блюда из рыбы -- диеты -- кулинарные рецепты -- певицы -- пудинги -- супермодели -- супы
Аннотация: Стройность эталонных красавиц, - результат жесткого самоограничения. О диетах и кулинарных предпочтениях знаменитостей: певицы Виктории Бекхем, актрис Кейт Уинслет и Умы Турман, супермодели Адрианы Лимы.

Доп.точки доступа:
Турчинская, Ирина (диетолог; фитнес-тренер) \.\; Бекхем, В. (британская модельер; певица ; 1974-); Уинслет, К. (английская актриса театра и кино ; 1975-); Турман, У. (американская киноактриса ; 1970-); Лима, А. (бразильская супермодель ; 1981-)
Прямая ссылка
Найти похожие

Ядринцев, А.
Огородное "мясо" - соя / А. Ядринцев // Приусадебное хозяйство. - 2010. - № 12. - С. 34-36 : фот. - (Урожайные грядки) )
. - ISSN 0207-2173

УДК

^A64.04/649

^A633

ББК 65.442.5:37.279 + 42.1
Рубрики: Домоводство
   Сельское хозяйство
   Сервис. Бытовое обслуживание
   Полеводство
Кл.слова (ненормированные):
биточки -- выращивание сои -- кексы -- котлеты -- окара -- рецепты -- салаты -- соевое молоко -- соевые бобы -- соевый суп -- сорта сои -- соя -- торты -- тофу -- чебуреки
Аннотация: О выращивании сои. Рецепты приготовления блюд из сои.

Прямая ссылка
Найти похожие

Кошевой, Роман.
Соя - сорняк, или Второй хлеб / Роман Кошевой // Наука и техника. - 2013. - № 4 (83). - С. 14-17 : фот. - (Химия и биология) )

УДК

^A633

ББК 42.1
Рубрики: Сельское хозяйство
Полеводство--СССР--США--Япония
Кл.слова (ненормированные):
ГМ-соя -- генетически модифицированные сорта -- культурные растения -- мисо -- натто -- продукты питания -- раундап рэди -- селекционеры -- соевая мука -- соевое масло -- соевое молоко -- соевое мясо -- соевые бобы -- соевые продукты -- соевый соус -- соя -- темпе -- тофу -- трансгенная соя -- ученые -- юба
Аннотация: Культурная соя: селекция, вред и польза, трансгенные сорта.

Доп.точки доступа:
Енкен, Вадим Борисович (ученый); Золотницкий, Всеволод Александрович (ученый); Поярков, Василий Данилович (землепроходец); Максимович, Карл Иванович (ботаник); Монсанто, транснациональная компания; Monsanto Company, транснациональная компания; Kikkoman, корпорация
Прямая ссылка
Найти похожие

16+

Юрченко, Наталья.
Тофу: полезное белое чудо / Наталья Юрченко // Будь здоров!. - 2016. - № 5. - С. 84-86 : 1 фот.

УДК

^a613.2/.3

ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
здоровье человека -- лечение заболеваний -- продукты питания -- профилактика заболеваний -- рацион питания -- соевые продукты -- соевые сыры -- сыры -- тофу
Аннотация: О введении в ежедневный рацион соевого сыра тофу, который заметно разнообразит питание и улучшит состояние здоровья человека.

Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)