Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>K=роторно-пленочные аппараты<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Ильина, И. А.
    Изменение свойств пектина в процессе концентрирования экстрактов / И. А. Ильина, З. Г. Земскова, О. И. Квасенков // Пищевая промышленность. - 2006. - № 11. - С. 49. - (Техника и технология) )
. - ISSN 0235-2486
УДК
^A663/664
ББК 36.81
Рубрики: Пищевые производства
   Основные процессы и аппараты пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
аппараты роторно-пленочные -- пектиновые экстракты -- пектины -- пищевое оборудование -- процесс концентрирования экстрактов -- роторно-пленочные аппараты
Аннотация: Исследование изменений качественных показателей пектина в процессе концентрирования экстрактов в роторно-пленочных аппаратах.


Доп.точки доступа:
Земскова, З. Г.; Квасенков, О. И.
Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)