Аналитическая роспись статей. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

Статьи

Область поиска

Поисковый запрос: (<.>K=масляно-водная эмульсия<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Макаров, Дмитрий.
Вместо соли / Д. Макаров // Наука и жизнь. - 2020. - № 9. - С. 46-50 : фот. - (Беседы о питании) )
. - ISSN 0028-1263

УДК

^a663/664

ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
заменители соли -- масляно-водная эмульсия -- пищевая промышленность -- пищевые добавки -- потребление соли -- соленость -- хлорид натрия
Аннотация: Поиск способов снизить потребление соли и заменить ее на другие пищевые продукты.

Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)