Аналитическая роспись статей. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
винный соус -- деликатесы -- качество продуктов -- консервированные помидоры -- консервированные томаты -- консервы -- красная икра -- красная рыба -- печень трески -- рыбные продукты -- филе сельди -- форель
Аннотация: Итоги тестирования праздничных деликатесов - красной икры, печени трески, филе сельди в винном соусе, помидоров в собственном соку и форели, от разных производителей. Большинство продуктов получило хорошие оценки, за исключением двух образцов красной икры, печени трески и филе сельди, где вместо винного соуса был уксус со свекольным соком.

Прямая ссылка
Найти похожие

Кинчевская, Е.
От уксуса куксятся / Елена Кинчевская, Елена Рощина // Спрос. - 2009. - № 3. - С. 9-11. - (Тесты и обзоры рынка) )
. - ISSN 1026-9444

УДК

^A663/664

ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
консервированные помидоры -- маринованные помидоры -- овощные консервы -- овощные маринады -- помидоры черри -- томаты
Аннотация: Итоги дегустации восьми образцов маринованных помидоров черри известных производителей. Все они изготовлены по ТУ (техническим условиям), несмотря на наличие ГОСТа, и лишь два из них получили одобрение.

Доп.точки доступа:
Рощина, Е.
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)