Поисковый запрос: (<.>K=история продуктов<.>) |
Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5 |
1. 
|
Ким, Ивлин.
Удивительная история обработки пищи длиною в миллионы лет / Ивлин Ким ; пер. И. Е. Сацевич // В мире науки. - 2013. - № 11. - С. 36-41 : 4 рис. - (Спецвыпуск: еда) (Эпикурейство) (Инновации) )
. - ISSN 0208-0621ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
арахисовое масло -- вина -- вода с газом -- газированная вода -- горчица -- жареное мясо -- история продуктов -- кимчи -- консервы -- кофе -- кукурузные лепешки -- лапша -- лепешки -- масла -- мясо -- обработка пищи -- оливковое масло -- пальмовое масло -- пиво -- пикули -- продукты -- сахар -- сиропы -- суши -- сыры -- тофу -- хлеб -- шоколад
Аннотация: Люди начали "обрабатывать" свою еду очень давно: с тех пор как научились жарить, варить заготавливать впрок, заквашивать, замораживать, сушить и экстрагировать.
Доп.точки доступа:
Сацевич, И. Е. \.\
Прямая ссылка
Найти похожие
|
2.
|
Мороженое и солнце - день чудесный! // Маруся. - 2008. - № 6. - С. 64-66 : ил. - (Дом) (Попробуй, это вкусно!) )
. - ISSN 0869-0006ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты--Древняя Русь--Китай--Россия, 1921 г.
Кл.слова (ненормированные):
десерты -- известные люди -- история мороженого -- история продуктов -- калорийность -- коктейли -- мороженое-рожок -- пирожок эскимоса -- пломбир -- рецепты -- сорта мороженого -- эскимо-пай
Аннотация: Из истории появления такого десерта как мороженое на нашем столе. Отношение известных людей к этому лакомству. Интересные факты о мороженом.
Доп.точки доступа:
Людовик; Гете, И. В. (писатель); Пушкин, А. С. (поэт)
Прямая ссылка
Найти похожие
|
3.
|
[Хранение продуктов] : Текст // Огонек. - 2010. - № 44. - С. 34 : 6 фот. - (Наука: досье) )
. - ISSN 0131-0097ББК 60.561.8
Рубрики: Социология
Социология науки
Кл.слова (ненормированные):
МАР-упаковка -- история продуктов -- история хранения продуктов -- консервы -- огонь -- продукты -- продукты питания -- растворимые продукты -- соль -- сохранение продуктов -- технологии сохранения -- технологии хранения -- упаковки продуктов -- хранение продуктов
Аннотация: Какими способами человечество с древних времен хранило продукты.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
4.
|
Жарких, А.
Императорский деликатес / А. Жарких // 60 лет - не возраст. - 2018. - № 3. - С. 56-61. - (Продукты питания) )
. - ISSN 1682-4229ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
горчичное масло -- здоровое питание -- история продуктов -- лекарственные свойства -- полезные свойства -- продукты питания
Аннотация: История появления горчичного масла, его полезные и лечебные свойства.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
5.
|
The Story of Chocolate // Speak Out. - 2013. - № 4/5. - P. 48-49. - (History and mystery) )
ББК 36.86
Рубрики: Пищевые производства
Кондитерское производство
Кл.слова (ненормированные):
английский язык -- иностранные языки -- история продуктов -- кондитерские изделия -- шоколад
Аннотация: История шоколада.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
|
|
Электронный каталог
Стандартный