Аналитическая роспись статей. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

Загрязкина, Т. Ю.
Повседневная культура и национальные ценности : (на материале кулинарных традиций Франции) / Т. Ю. Загрязкина // Вестник Московского университета. Сер. 19, Лингвистика и межкультурная коммуникация. - 2007. - № 4. - С. 85-101. - (Традиции в культуре) ) . - Библиогр. в примеч.
. - Примеч.: с. 101

УДК

^A39(4/9)

ББК 63.52
Рубрики: Этнология
Этнология современных народов--Франция
Кл.слова (ненормированные):
высокая кухня -- гурманство -- кулинарное искусство -- кулинарные традиции -- лионская кухня -- национальные ценности -- писатели-гурманы -- повседневная культура -- повседневная кухня -- региональная кухня -- французская кухня -- французские кулинары -- французские писатели
Аннотация: Культура повседневной жизни стала одним из центральных объектов культурологических исследований. Статья посвящена одному из аспектов этой темы - понятию "французская кухня". Французская кухня связана с французской беседой, чувством стиля и чувством меры. Она - предмет гордости французов. Используется как торговый бренд и эффективное средство создания позитивного имиджа страны.

Прямая ссылка
Найти похожие

Балла, О.
Вкус бытия / О. Балла // Знание-сила. - 2004. - № 10. - С. 44-51. - (Главная тема) ) . - Гастрономический эпос и гастрономическая лирика. - Гастрономическая эстетика и гастрономическая этика. - Прямая речь, или Чаша достоверности. - Еда как поза и (оп) позиция
. - ISSN 0130-1640

УДК

^A316.33

ББК 60.56
Рубрики: Социология
Социология сферы общественной жизни
Кл.слова (ненормированные):
гурманство -- еда -- кулинарные традиции -- пища -- пристрастия в еде -- социология потребления
Аннотация: Еда как средство выражения личности.

Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)