Аналитическая роспись статей. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

Статьи

Область поиска

Поисковый запрос: (<.>K=гидроксиметилфурфурал<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Рощина, Е.
Вывели на чистую воду / Елена Рощина // Спрос. - 2011. - № 7/8. - С. 11-13. - (Тесты и обзоры рынка) )
. - ISSN 1026-9444

УДК

^A663.86

ББК 36.88
Рубрики: Пищевые производства
Производство безалкогольных напитков
Кл.слова (ненормированные):
восстановленные соки -- гидроксиметилфурфурал -- гранатовый сок -- пищевые токсиканты -- соки -- соки прямого отжима -- фруктовые соки
Аннотация: Проверка пяти образцов гранатового сока показала, что этому наименованию соответствует только один образец, ни один не является соком прямого отжима, вопреки заявлениям производителей. Методика определения природы соков.

Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)