Аналитическая роспись статей. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

Богатырева, Т. Г.
Влияние флавоноидов экстракта зеленого чая на качество теста / Т. Г. Богатырева, Л. И. Пучкова, Ж. М. Жамукова // Пищевая промышленность. - 2006. - № 1. - С. 80-81. - (Сырье и добавки) )
. - Ил.: 6 рис. . - ISSN 0235-2486

УДК

^A663/664

ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
Л-153 -- ЛВЗ -- ЭЗЧ -- газообразующая активность дрожжей -- дрожжи -- мальтазная активность дрожжей -- пищевые продукты -- прессованные дрожжи -- природные нутриенты -- реологические свойства мякиша -- тесто -- флавоноиды -- хлебобулочные изделия -- экстракт зеленого чая
Аннотация: Исследования по определению эффективности воздействия флавоноидов экстракта зеленого чая (ЭЗЧ) на генеративную и газообразующую активность хлебопекарных дрожжей (прессованные дрожжи штаммов ЛВЗ и Л-153) .

Доп.точки доступа:
Пучкова, Л. И.; Жамукова, Ж. М.
Прямая ссылка
Найти похожие

Воронина, В. М.
Ретроспективный анализ и группировка факторов внутренней среды при антикризисном управлении промышленным предприятием / В. М. Воронина, О. В. Федорищева, А. В. Мулов // Менеджмент в России и за рубежом. - 2007. - № 2. - С. 104-111. - (Управление предприятием) ) . - Библиогр.: с. 111 (10 назв. )
. - табл. . - ISSN 1028-5849

УДК

^A658

ББК 65.29 + 65.290-2
Рубрики: Экономика
Управление предприятием
Управление предприятием
Кл.слова (ненормированные):
антикризисное управление -- антикризисные мероприятия -- кризисные предприятия -- предприятия -- промышленные предприятия -- реорганизация предприятия -- управленческие решения
Аннотация: В статье автор исследует внутренние факторы (на примере ОАО "ЛВЗ Оренбургский"), приведшие предприятие к кризисному состоянию, сгруппировав их по функциям предприятия.

Доп.точки доступа:
Федорищева, О. В.; Мулов, А. В.; ОАО "ЛВЗ Оренбургский"; ЛВЗ Оренбургский, ОАОЛикеро-водочный завод Оренбургский, ОАО
Прямая ссылка
Найти похожие

Бельская, Л.
Кузнецк: дисбаланс на рынке труда и способы его преодоления / Бельская Л., Шерстобитова Т. // Человек и труд. - 2007. - № 8. - С. 42-45. - (Рынок труда) )
. - ISSN 0132-1552

УДК

^A331

ББК 65.24
Рубрики: Экономика
Экономика труда, 21 в. нач.
Кл.слова (ненормированные):
безработица -- иногородние инвесторы -- профпригодность -- психологическая адаптация -- рынок труда -- теневая занятость
Аннотация: О состоянии рынка труда в Пензенской области.

Доп.точки доступа:
Шерстобитова, Т.; "Визит", ОАОВизит, ОАО; ОАО Визит; "Насл", ООО; Насл, ООО; ООО Насл; "Кузполимермаш", ОАО; Кузполимермаш, ОАО; ОАО Кузполимермаш; ЛВЗ; ЖКХ
Прямая ссылка
Найти похожие

Воронина, В. М.
Ретроспективный анализ и группировка факторов внутренней среды промышленного предприятия / В. М. Воронина, О. В. Федорищева, А. В. Муллов // Пищевая промышленность. - 2007. - № 8. - С. 48-50. - (Экономика и управление) ) . - Библиогр.: с. 50 (3 назв. )
. - ISSN 0235-2486

УДК

^A338.45:68

ББК 65.305.7
Рубрики: Экономика
Экономика легкой и пищевой промышленности--Россия
Кл.слова (ненормированные):
алкогольная продукция -- алкогольный рынок -- антикризисное управление -- внутренняя среда предприятий -- водка -- конкуренция -- ликероводочные заводы -- рынок алкогольной продукции
Аннотация: Анализ экономического состояния ОАО "ЛВЗ "Оренбургский" - одного из старейших ликероводочных предприятий Оренбургской области. Изучение внутренних причин, приведших это предприятие к кризисному состоянию.

Доп.точки доступа:
Федорищева, О. В.; Муллов, А. В.; ЛВЗ "Оренбургский", ОАО; Оренбургский, ликероводочный завод
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)