Аналитическая роспись статей. Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

Журавлев, А.
Обед у таежных кочевников / А. Журавлев ; фот. Е. Чернышова // National Geographic Россия. - 2016. - № 6. - С. 110-119 : фот. цв.

УДК

^a39(4/9)

^a663/664

ББК 63.52 + 36-9
Рубрики: Этнология--Россия--Якутия
   Этнология современных народов--Россия--Якутия
   Пищевые производства--Россия--Якутия
   Пищевые продукты--Россия--Якутия
Кл.слова (ненормированные):
деликатесные продукты -- жеребятина -- здоровое питание -- кобылье молоко -- конина -- кумыс -- народы Севера -- натуральные продукты -- национальная кухня -- национальные блюда -- пища -- посуда -- приготовление пищи -- рыба -- свежемороженые блюда -- северные народы -- строганина -- чороны -- якутская кухня -- якутская посуда
Аннотация: Особенности национальной кухни народов Севера: свежемороженые блюда из жеребятины, оленины, рыбы, ягод, сливок, а также царского блюда - строганины.

Доп.точки доступа:
Чернышова, Е. \.\
Прямая ссылка
Найти похожие

Гладкий, Ю. Н. (доктор географ. наук ; профессор).
Кухня народов России (материалы к уроку географии в 9 классе) / Ю. Н. Гладкий, И. П. Махова // География и экология в школе XXI века. - 2007. - № 4. - С. 34-38, 42. - (Теория и методика обучения и воспитания) ) . - Материалы к уроку географии в 9 классе
. - ISSN XXXX-XXXX

УДК

^A372.8

ББК 74.26
Рубрики: Образование. Педагогика
Методика преподавания учебных предметов--Россия
Кл.слова (ненормированные):
9 класс -- география -- география культур -- кухня народов -- монгольская кухня -- национальная кухня -- обычаи народов -- русская кухня -- северокавказская кухня -- сибирская кухня -- татарско-башкирская кухня -- традиции народов -- этнические культуры -- якутская кухня
Аннотация: Речь идет о важности знать основные особенности географии культуры своего Отечества, т. к. география этнической культуры Российской Федерации очень пестра.

Доп.точки доступа:
Махова, И. П. (канд. пед. наук)
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)