Электронный каталог. Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

   36.95
   Г 85

    Грищенко, Александр Дмитриевич.
    Сливочное масло / А. Д. Грищенко. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 293, [1] с. : рис., табл. ; 21 см. - (Современная технология). - Библиогр.: с. 276-290 (298 назв. на рус. и ин. яз.). - (В пер.) : 1.20 р.

ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства--производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- МАСЛО СЛИВОЧНОЕ -- СЛАДКОСЛИВОЧНОЕ МАСЛО -- МОЛОКО -- СЛИВКИ -- ПАСТЕРИЗАЦИЯ СЛИВОК -- ДЕЗОДОРАЦИЯ СЛИВОК -- СБИВАНИЕ СЛИВОК -- ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА МАСЛА

Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.95
   Б 89

    Брусиловский, Леонид Петрович.
    Автоматизация технологических процессов в молочной промышленности / Брусиловский Л.П., Вайнберг А.Я. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1978. - 344 с. : ил. ; 23 см. - Библиогр. в конце глав. - (В пер.) : 1.60 р.

ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
АВТОМАТИЗАЦИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ПИЩЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- МОЛОЧНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МОЛОКО -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ЗАКВАСКИ -- ТВОРОГ -- СЫРЫ -- МАСЛО -- ПРИБОРЫ -- УСТРОЙСТВА -- ТЕХНИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА -- ДАТЧИКИ -- ПАСТЕРИЗАЦИЯ -- СТЕРИЛИЗАЦИЯ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ЖИРОМЕРЫ -- БЕЛКОМЕРЫ -- ВЛАГОМЕРЫ -- КОНЦЕНТРАТОМЕРЫ -- ПЛОТНОМЕРЫ -- АНАЛИЗАТОРЫ -- ТАРА

Доп.точки доступа:
Вайнберг, Аркадий Яковлевич
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.95
   Л 12


    Лабораторный практикум по технологии молока и молочных продуктов : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология молока и молочных продуктов" / З. С. Соколова [и др.]. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 215, [1] с. ; 22 см. - (В пер.) : 0.95 р.

ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства--производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
УЧЕБНЫЕ ИЗДАНИЯ ДЛЯ ВЫСШИХ УЧЕБНЫХ ЗАВЕДЕНИЙ -- ЛАБОРАТОРНЫЙ ПРАКТИКУМ -- ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОКА -- МОЛОКО -- СЕПАРИРОВАНИЕ -- ПАСТЕРИЗАЦИЯ -- ЗАКВАСКА -- КОНСЕРВЫ МОЛОЧНЫЕ -- СЫР

Доп.точки доступа:
Соколова, Зоя Сергеевна; Чекулаева, Лидия Васильевна; Рострос, Николай Константинович; Лакомова, Лариса Ивановна
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)