Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Списанные книги- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
 Найдено в других БД:Электронный каталог (1)
Поисковый запрос: (<.>I=36/Е 26-213095<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   36
   Е 26

    Евстигнеев, Геннадий Михайлович.
    Тайны продуктов питания / Г. М. Евстигнеев, Ю. А. Лившиц, О. Н. Сингаевский ; [художник Е. Ф. Капустин]. - Москва : Пищевая промышленность, 1972. - 215, [1] с. : ил. - 0.43 р.
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- ГРИБЫ -- КУЛИНАРИЯ -- КОНСЕРВЫ -- МЕД -- МОЛОКО -- МЯСО -- ОВОЩИ -- ПРЯНОСТИ -- САХАР -- ХЛЕБ
Аннотация: Читатель узнает о том, какие тайны хранят привычные для нас продукты, каковы их свойства и физиологическая ценность; что и как ели наши предки, откуда родом наша пища; познакомится с современной техникой пищевой индустрии, с химией в пищевой промышленности.

Экземпляры всего: 1
отдел управления фондами, ул. Кирова 10, т.74-44-34 (1)
Свободны: отдел управления фондами, ул. Кирова 10, т.74-44-34 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)