Краеведческие статьи. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

Кириллов, Александр.
На бизнес-кухне загремели кастрюлями / Александр Кириллов // Кузнецкий рабочий. - 2015. - 25 августа (№ 97). - С. 2 : фот.
. - Проект (рубрика газеты)

ББК 65.431:36.996 + 65.290 + 65.431
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
   Сервис общественного питания
   Экономика
   Бизнес. Предпринимательство
   Экономика общественного питания
   Даты, 21 в. нач., 2015
   Новокузнецк, город
    Москва, город
Кл.слова (ненормированные):
рестораны новые -- общепит -- рестораны быстрого обслуживания -- быстрое питание -- фаст-фуд -- Макдоналдс, ресторан -- девелоперы -- ресторанный бизнес -- франчайзинг -- строительство ресторанов -- планы
Аннотация: ОАО “Инрусинвест” новокузнецкого предпринимателя Александра Говора заключило договор франчайзинга с McDonald’s, по которому получило право открыть в Западной Сибири десятки ресторанов всемирной сети. Под управление компании Говора переходят и уже открытые McDonald’s в Новосибирске. Новокузнецкая компания, интересы которой прежде были далеки от ресторанного бизнеса, вложит в проект около трех миллиардов рублей.

Доп.точки доступа:
McDonald`s, американская сеть ресторанов \о ней\; Инрусинвест, ОАО \о нем\
Прямая ссылка
Найти похожие

Осипова, Ольга.
Для лучшего обслуживания : по материалам ГКУКО "Государственный архив Кемеровской области в г. Новокузнецке" / подготовила Ольга Осипова // Кузнецкий рабочий. - 2015. - 30 декабря (№ 151). - С. 4
. - Исторический факт (рубрика газеты)

ББК 63.3(2)6 + 65.42 + 65.431 + 65.206
Рубрики: История
   История России и СССР (октябрь 1917 - 1991 г.)
   Экономика
   Экономика торговли
   Экономика общественного питания
   Сервис. Бытовое обслуживание
   Сервис в целом. Сервисология
   Даты, 20 в., 1937 апрель 17 , 17 апреля
   Новокузнецк, город
    Сталинск, город
Кл.слова (ненормированные):
торговые сети -- предприятия общественного питания -- график работы -- обслуживание трудящихся
Аннотация: 17 апреля 1937 года в Сталинске были утверждены порядок и часы работы торговли сети и предприятий общепита "для лучшего обслуживания ими трудящихся".

Прямая ссылка
Найти похожие

   92
   Т 58

    Медикова, Злата.
    Основатель собственной кондитерской студии "Пчела-шоколадница" / Злата Медикова ; Василиса Переходова [фотограф] ; Инна Катальникова [стилист] // Топ 100 красивых и успешных. Леди города. - Новокузнецк, 2017. - С. [30] : фот. цв.
. - Далеко и со вкусом (раздел книги)

ББК 65.431:36.996
Рубрики: Экономика
   Экономика общественного питания
   Сервис. Бытовое обслуживание
   Сервис общественного питания
   Даты, 21 в.
   Новокузнецк, город
Кл.слова (ненормированные):
биографии -- фотографии персоналий -- успешные женщины -- предприниматели-женщины -- руководители -- женщины успешные -- бизнесмены -- директора -- деловые женщины -- женщины-руководители -- бизнес-леди -- новокузнечанки -- кондитерские -- пищевая индустрия -- Пчела-шоколадница, кондитерская -- Шоколадница, кондитерская
Аннотация: Новокузнечанка Злата Медикова, основатель кондитерской рассказывает о своем успехе, принципах и целях в работе и в жизни.

Доп.точки доступа:
Переходова, Василиса \фот.\; Катальникова, Инна \стилист.\; Медикова, Злата \о ней\; Пчела-шоколадница, кондитерская \о ней\
Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие

   92
   Т 58

    Постол, Ирина.
    Кондитер, владелица кофейни Cake Dealer / Ирина Постол ; Евгений Хохлов [фотограф] ; Анастасия Краснолобова [стилист] // Топ 100 красивых и успешных. Леди города. - Новокузнецк, 2017. - С. [34] : фот. цв.
. - Далеко и со вкусом (раздел книги)

ББК 65.431
Рубрики: Экономика
   Экономика общественного питания
   Даты, 21 в.
   Новокузнецк, город
Кл.слова (ненормированные):
биографии -- фотографии персоналий -- успешные женщины -- предприниматели-женщины -- руководители -- женщины успешные -- бизнесмены -- директора -- деловые женщины -- женщины-руководители -- бизнес-леди -- новокузнечанки -- кондитерские -- пищевая индустрия -- кофейни -- Cake Dealer, кофейня
Аннотация: Новокузнечанка Ирина Постол, кондитер, рассказывает о своем успехе, принципах и целях в работе и в жизни.

Доп.точки доступа:
Хохлов, Евгений \фот.\; Краснолобова, Анастасия \стилист.\; Постол, Ирина \о ней\; Cake Dealer, кофейня \о ней\
Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие

Данилова, Ирина.
"Бабушкино печево": 3 00 000-й торт поступил в продажу! / Ирина Данилова // Наш город Новокузнецк. - 2018. - № 2 (июнь). - С. 58-59 : фот.
. - Фоторепортаж (рубрика журнала)

ББК 65.431
Рубрики: Экономика
   Экономика общественного питания
   Даты, 21 в., 2003 , 2018 май 31 , 31 мая
   Новокузнецк, город
Кл.слова (ненормированные):
фотографии -- Бабушкино печево, магазины -- Сладкий дом и К, компания -- юбилеи -- торты юбилейные -- 3-х миллионный торт -- кондитерские изделия
Аннотация: В 2003 г. в Новокузнецке начал работать кондитерский цех. С этого года ведет свой отсчет компания "Сладкий дом и К" ("Бабушкино печево"), которая 31 мая 2018 г. продала свой 3-х миллионный торт.

заказать электронную копию

Доп.точки доступа:
ЛЕТОПИСЬ НОВОКУЗНЕЦКА; Сладкий дом и К, ООО \о нем\
Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие

Викторов, Д.
Рестораны Кузбасса:от кабака к кофейне / Дмитрий Викторов // Континент Сибирь. - 2005. - № 7(28 февраля). - С. 10

ББК 65.43
Рубрики: Экономика
   Экономика общественного питания
   Даты, 21 в.
   Кемеровская область
Кл.слова (ненормированные):
2 квартал 2005 -- Анализ рынка -- Бизнес ресторанный -- Кофейни -- Кузбасс -- Общепит -- Общественное питание -- Общие проблемы отрасли -- Пивные -- Питание быстрое -- Ресторанный бизнес -- Рестораны -- Рынки общепита -- Системы быстрого питания -- Фаст-фуд
Аннотация: Рынок общественного питания Кемеровской области

Есть полнотекстовые версии (для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Ретроконверсия
Прямая ссылка
Найти похожие

36.99

Миляева, И.
Италия рядом / Ирина Миляева // Франт. - 2005. - 15 сент. (№ 37). - С. 4

ББК 36.99
Рубрики: Экономика общественного питания
Даты, 21 в.
Новокузнецк (город); Италия
Кл.слова (ненормированные):
3 квартал 2005; общественное питание; кафе; кулинария; повара; итальянская кухня; итальянцы; визиты; международные связи
Аннотация: Весь сентябрь в "Альтро-Кафе" работал специально приглашенный из Рима шеф-повар Дольчетти Андреа (ч/б фото).

Доп.точки доступа:
Ермолов, О. \граф.\; Андреа, Дольчетти \о нем\; Ретроконверсия
Прямая ссылка
Найти похожие

65.43

Матвиюк, Андрей Алексеевич.
Андрей Матвинюк: "Нет проблемы - есть только решение" : [интервью генерального директора управляющей компании "Веста" / Маша Кравченко] // Самый сок. - 2008. - Январь. - С. 10-14

ББК 65.43
Рубрики: Экономика
Экономика общественного питания
Даты, 2004-2008 гг.
Кл.слова (ненормированные):
кухни -- 1 квартал 2008 -- рестораны -- ресторанный бизнес -- кафе -- кофейни -- "Ника" -- "Глобус" -- "Веста" -- управляющие компании -- имя -- биографии -- директора генеральные -- "Кофесити" -- награды
Аннотация: Биография и деятельность генерального директора управляющей компании "Веста" Андрея Алексеевича Матвиюка. Цв. фото.

Доп.точки доступа:
Кравченко, М. \р.\; Матвиюк, А. А. \о нем\; Ретроконверсия
Прямая ссылка
Найти похожие

65.43

Колтович, Руфина.
Еда для школьников станет вкуснее : [беседа с директором по производству и технологиям ЗАО "Компания Сибторг" Руфиной Колтович] / записала Татьяна Цветкова ; фото Константина Наговицына // Аргументы и факты. - 2008. - 17. - Прил.: c. 24 июля (№ 104-т). - IV. - (Люди дела ; № 10)

ББК 65.43
Рубрики: Экономика
   Экономика общественного питания
   Даты, 21 в.
   Кемерово (город)
Кл.слова (ненормированные):
школьные столовые -- 3 квартал 2008 -- Компания Сибторг (ЗАО) -- школьное питание -- эксперименты
Аннотация: Кузбасс вошел в число 14 регионов- победителей федерального конкурса по улучшению школьного питания. Проект будет реализован в 2008-2009 гг. на условиях софинансирования в 27 школах Кемерово. В качестве эксперимента в Кемерове будут созданы две школьные базовые столовые - в школах №№ 93 и 99. Именно они будут производить полуфабрикаты для восьми школьных столовых. Оператором школьного питания стала "Компания Сибторг". В чем отличие нового меню от старого? Что ждет кузбассовцев на втором этапе эксперимента? Приводится меню на один день.

Доп.точки доступа:
Цветкова, Татьяна \р.\; Ретроконверсия
Прямая ссылка
Найти похожие

10.

65.43

Хлебосольная Украина : [заметка] // Самый сок. - 2009. - Февраль. - С. 8

ББК 65.43
Рубрики: Экономика
Экономика общественного питания
Даты, 21 в., 2009
Кл.слова (ненормированные):
Шинок (ресторан) -- 1 квартал 2009 -- рестораны -- ресторанный бизнес -- кухни украинские
Аннотация: В Новокузнецке открылся ресторан украинской кухни "Шинок". Адрес: ул. Тольятти, 44; телефон: 765-221.

Доп.точки доступа:
ЛЕТОПИСЬ НОВОКУЗНЕЦКА; Ретроконверсия
Прямая ссылка
Найти похожие

11.

65.43

Сорокина, Евгения.
Четверо из "Ливерпуля" и плюс пятый / Евгения Сорокина // Кузбасс. - 2009. - 25 июня (№ 111). - С. 7 : фот.

ББК 65.43
Рубрики: Экономика
Экономика общественного питания
Даты, 21 в. нач., 2009
Кл.слова (ненормированные):
биографии -- Ливерпуль, пивбар -- предприятия общественного питания -- общепит -- официанты -- бармены -- пивные бары -- бары -- пивимя
Аннотация: В Новокузнецке четыре бывших руководителя и один действующий пошли работать в пивной бар "Ливерпуль". О работе официантами и причинах смены работы говорят: Иван и Илья Кофановы, Гавриил Рыбалко, Павел Пригородов, Евгений Достов.

Доп.точки доступа:
Кофанов, Иван \о нем\; Рыбалко, Гавриил \о нем\; Пригородов, Павел \о нем\; Кофанов, Илья \о нем\; Достов, Евгений \о нем\; Ретроконверсия
Прямая ссылка
Найти похожие

12.

65.43

Еськова, Ирина.
Почему вкусна так каша с "Гидромаша"? / Ирина Еськова // Горняцкая солидарность. - 2009. - 11 июня (№ 22). - С. 8 : фот.

ББК 65.43
Рубрики: Экономика
Экономика общественного питания
Даты, 21 в. нач., 2009
Кл.слова (ненормированные):
предприятия общепита -- столовые заводские -- имя -- биографии -- Гидромаш, завод -- столовая завода "Гидромаш"
Аннотация: О столовой завода "Гидромаш", ее директоре Ирине Гладышевой, ассортименте блюд, качестве обслуживания.

Доп.точки доступа:
Гладышева, Ирина \о нем\; Ретроконверсия
Прямая ссылка
Найти похожие

13.

65.43

Савельева, Ольга.
Заздравный тост юбиляру / Ольга Савельева ; Александр Бокин (фото) // Кузнецкий рабочий. - 2010. - 23 января (№ 7). - С. 3 : фото
. - Дата (рубрика газеты)

ББК 65.43
Рубрики: Экономика
Экономика общественного питания
Даты, 21 в. нач., 2010 январь
Кл.слова (ненормированные):
25-летие -- предприятия общественного питания -- ресторанный бизнес -- рестораны -- Терсь, ресторан -- юбилеи -- юбилеи предприятий
Аннотация: В январе ресторану "Терсь" исполняется 25 лет.

Доп.точки доступа:
Бокин, Александр \граф, опер.\; ЛЕТОПИСЬ НОВОКУЗНЕЦКАРетроконверсия
Прямая ссылка
Найти похожие

14.

65.43

Ким, Инна.
Хорошее питание - здоровые дети / записала Инна Ким // Седьмой день. - 2010. - 15 апреля (№ 14). - С. 3 : фото

ББК 65.43
Рубрики: Экономика
Экономика общественного питания
Даты, 21 в.
Кл.слова (ненормированные):
школы -- федеральные проекты -- Школьное питание, проект -- школьники -- школьные столовые -- столовые
Аннотация: Реализация Федерального проекта "Школьное питание" в Кузбассе. По материалам выступлений на семинаре, посвященном этому проекту. Семинар прошел в рамках "Кузбасской ярмарки".

Доп.точки доступа:
Ретроконверсия
Прямая ссылка
Найти похожие

15.

65.43

"Индустрии отличного настроения" - 5 лет! : [фоторепортаж] // Самый Сок. - 2010. - Январь. - февраль (№ 1/2). - 79 : фото
. - Светская хроника (рубрика газеты)

ББК 65.43 + 77.056
Рубрики: Экономика
   Экономика общественного питания
   Досуг
   Организация отдыха
   Даты, 21 в. нач., 2009 декабрь 20 , 20 декабря
Кл.слова (ненормированные):
рестораны; МезАми, ресторан; MesAmis, ресторан; праздники корпоративные; вечера праздничные; корпоративы; дата основания компании; юбилеи компании; управляющие компании; Веста, управляющая компания; индустрия развлечений; общественное питание; фотографии
Аннотация: 20 декабря 2009 г. в ресторане "МезАми" Управляющая компания "Веста" отпраздновала свой день рождения. За 5 лет компания из одной кофейни "Кофе-Сити" выросла в целую индустрию. Сегодня "Веста" возглавляет группу предприятий, проедоставляющих полный комплекс услуг в сфере развлечений и общественного питания в крупнейших торговых центрах Новокузнецка и Прокопьевска (ТРК "Глобус", ТЦ "Ника", ТРЦ "Парус", бизнес-центр "Сити", ТРЦ "Полет", ТЦ "Комета", ТРК "Чайка").

Доп.точки доступа:
ЛЕТОПИСЬ НОВОКУЗНЕЦКА; Ретроконверсия
Прямая ссылка
Найти похожие

16.

65.43

"Портофино" в Новокузнецке! : [фоторепортаж] // Самый Сок. - 2010. - Январь. - февраль (№ 1/2). - 82 : фото
. - Светская хроника (рубрика газеты)

ББК 65.43
Рубрики: Экономика
Экономика общественного питания
Даты, 21 в. нач., 11 декабря
Кл.слова (ненормированные):
рестораны итальянские; Портофино, ресторан; итальянская кухня; национальная кухня; дата основания компании; общественное питание; впервые в Новокузнецке; фотографии
Аннотация: 11 декабря 2009 г. состоялось открытие нового итальянского ресторана "Портофино". Над меню трудился специально-приглашенный шеф-повар ресторана "Антинори" (г. Москва), концепция именно этого ресторана легла в основу создания новокузнецкого "Портофино". На открытии ресторана сомелье (г. Новосибирск) представил на суд гостей особую винную коллекцию, а новосибирский "ДжазБЭнд" радовал хорошей джазовой музыкой.

Доп.точки доступа:
ЛЕТОПИСЬ НОВОКУЗНЕЦКА; Ретроконверсия
Прямая ссылка
Найти похожие

17.

65.43

С днем рождения, "Восьмая проходная"! : [фоторепортаж] // Самый Сок. - 2010. - Январь. - февраль (№ 1/2). - 84 : фото
. - Светская хроника (рубрика газеты)

ББК 65.43
Рубрики: Экономика
Экономика общественного питания
Даты, 2008 , 18 декабря
Кл.слова (ненормированные):
рестораны-экспозиции; Восьмая проходная, ресторан-экспозиция; дата основания компании; общественное питание; юбилеи ресторана; празднование; диджеи; фотографии
Аннотация: Ровно год назад в Новокузнецке открыл свои двери для посетителей ресторан-экспозиция "Восьмая проходная". 18 декабря 2009 г. ресторан отпраздновал свой первый год рождения. В честь этого события в ресторане открылся новый VIP-зал "Заводоуправление". В эту ночь гостей ресторана "взрывал" своими шутками Алексей Чесноков - популярный московский ведущий!. А кульминацией праздника стало выступление Dj Niki (он играет сэты для богемы Москвы и не зря имеет резидентство в клубном премиум-бренде № 1 в России - клубе Rай).

Доп.точки доступа:
ЛЕТОПИСЬ НОВОКУЗНЕЦКА; Ретроконверсия
Прямая ссылка
Найти похожие

18.

65.43

Плюснина, Е.
Risotto - buon appetito! = Ризотто - приятного аппетита! : [интервью с управляющей рестораном "Портофино" Екатериной Плюсниной] / Ирина Банина // Самый Сок. - 2010. - Июнь. - июль (№ 6/7). - 84 : фото

ББК 65.43
Рубрики: Экономика
   Экономика общественного питания
   Даты, 21 в.
   Новокузнецк, город
Кл.слова (ненормированные):
фотографии персоналий -- рестораны итальянские -- Портофино, ресторан -- итальянская кухня -- национальная кухня -- общественное питание -- общепит -- управляющие рестораном -- бизнес ресторанный -- обслуживание -- сервис ресторанный
Аннотация: Екатерина Плюснина прошла путь от официанта до управляющего рестораном итальянской кухни "Портофино". О ресторанном бизнесе, о составляющих успеха ресторана.

Доп.точки доступа:
Банина, И. \р, .\; Плюснина, Екатерина \о нем\; Ретроконверсия
Прямая ссылка
Найти похожие

19.

65.43

День рождения ресторана Los Caballeros! : [фоторепортаж] // Самый Сок. - 2010. - Июнь. - июль (№ 6/7). - 92
. - Светская хроника (рубрика газеты)

ББК 65.43 + 36.99
Рубрики: Экономика
   Экономика общественного питания
   Пищевые производства
   Общественное питание. Кулинария
   Даты, 21 в. нач., 2010 май 7 , 2007-2010 гг.
Кл.слова (ненормированные):
хомячки -- рестораны мексиканские -- Los Caballeros, ресторан -- мексиканская кухня -- национальная кухня -- общественное питание -- общепит -- дата основания ресторана -- празднование дня рождения -- группы музыкальные -- музыканты -- Пуэрто-Рико, группа -- бега хомячков
Аннотация: 7 мая мексиканский ресторан Los Caballeros отметил свой третий день рождения. Весь вечер на арене звучала живая музыка в исполнении группы "Пуэрто-Рико". Кульминацией стали настоящие бега хомячков.

Доп.точки доступа:
ЛЕТОПИСЬ НОВОКУЗНЕЦКА; Ретроконверсия
Прямая ссылка
Найти похожие

20.

65.43

В любом случае - шампанское : [фоторепортаж] // Самый Сок. - 2010. - Июнь. - июль (№ 6/7). - 94
. - Светская хроника (рубрика газеты)

ББК 65.43
Рубрики: Экономика
Экономика общественного питания
Даты, 2010 апрель 27
Кл.слова (ненормированные):
шампанское -- рестораны итальянские -- Портофино, ресторан -- общественное питание -- общепит -- вечера в ресторане -- Гастрономический вечер -- Шампанский дом Mumm
Аннотация: 27 апреля в ресторане "Портофино" состоялся гастрономический вечер Шампанского дома Mumm.

Доп.точки доступа:
Ретроконверсия
Прямая ссылка
Найти похожие

1-20 21-40 41-49

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)