Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Краеведческие статьи- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>K=теертпеки, лепешки<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Исаева, Наталья.
    Царь стола : Как шорцы без хлеба жили? / Наталья Исаева // Аргументы и факты. - 2016. - 7-13 декабря (№ 49). - Прил.: с. 20 : фот. - (АиФ в Кузбассе : региональное приложение для жителей Кемерова и Кемеровской области)
. - Коренные соседи: спецпроект "АиФ в Кузбассе" (рубрика газеты)
ББК 63.52
Рубрики: Этнология
   Этнология современных народов
   Даты, 17 в., 19 в.
   Кемеровская область--Кузбасс
Кл.слова (ненормированные):
малые народы -- шорцы -- питание шорцев -- зерновые -- мучные продукты -- национальная кухня -- национальные блюда -- блюда из муки -- талкан -- теертпеки, лепешки
Аннотация: Исконно шорцы земледелием практически не занимались, поэтому хлеб много веков заменяли пресные лепешки и талкан - ячменное толокно. Часто блюдо из ячменя становилось основной пищей.


Доп.точки доступа:
Молярова, Любовь (врач-диетолог) \авт.\
Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)