Краеведческие статьи. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

Трухан, Елена Дмитриевна.
Литература и еда / Елена Трухан // Огни Кузбасса. - 2015. - № 6 (ноябрь-декабрь). - С. 121-123
. - Публицистика (рубрика журнала)

ББК 79.103
Рубрики: Музейное дело. Музееведение
   Работа музеев с посетителями
   Даты, 21 в., 2015 сентябрь
   Новокузнецк, город
    Республика Хакасия--Хакасия
Кл.слова (ненормированные):
литературные форумы -- музей Достоевского -- музеи -- еда (литература) -- культура питания (литература) -- питание (литература) -- Кузнецкий дворик, проект -- кузнецкое праздничное меню -- проекты музейные -- Год литературы -- Историко-культурное наследие как ресурс социокультурного развития региона, форум -- Сибер Ил, международный форум
Аннотация: Об участии Литературно-мемориального музея Ф. М. Достоевского в V Международном форуме "Историко-культурное наследие как ресурс социокультурного развития региона - Сибер Ил", который проходил под эгидой комиссии РФ по делам ЮНЕСКО в сентябре 2015 г. в Хакасии. Главной темой стала еда, культура питания. Новокузнецкий музей представил проект "Кузнецкий дворик", вдохновленный книгой "В том давнем Кузнецке..." Вениамина Федоровича Булгакова. По книге Булгакова сотрудники музея составили праздничное именинное меню.

Есть полнотекстовые версии (для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Булгаков , Вениамин Федорович (1889-1976) \о нем\; \о произв.\; ЛЕТОПИСЬ НОВОКУЗНЕЦКА; Литературно-мемориальный музей Ф. М. Достоевского (1980 ; Новокузнецк) \о нем\
Прямая ссылка
Найти похожие

Андреева, Ирина.
Голодные дети : В садах ввели меню военного времени? / Ирина Андреева // Аргументы и факты. - 2016. - 19-25 октября (№ 42). - Прил.: с. 1 : фот. - (АиФ в Кузбассе : региональное приложение для жителей Кемерова и Кемеровской области)

ББК 74.1 + 51.28
Рубрики: Образование. Педагогика
   Дошкольная педагогика
   Здравоохранение. Медицинские науки
   Гигиена детей и подростков
   Даты, 21 в., 2016 октябрь
   Новокузнецк, город
Кл.слова (ненормированные):
детские сады -- питание детей -- детское питание -- перебои с продуктами -- качество питания -- причины -- дефицит бюджета -- финансирование
Аннотация: Еще весной в детских садах Новокузнецка начались перебои с продуктами. Руководство комитета образования и науки горадминистрации и комбината питания проблемы обещали решить, но на сегодняшний день ситуация лишь ухудшилась. Причина одна: у города нет денег.

Доп.точки доступа:
Тяпикин, Эдуард Анатольевич (депутат горсовета) \авт.\
Прямая ссылка
Найти похожие

Меню на две недели // Новокузнецк. - 2018. - 22 марта (№ 12). - С. 3

ББК 74.2 + 65.431:36.996
Рубрики: Образование. Педагогика
   Общеобразовательная школа
   Сервис. Бытовое обслуживание
   Сервис общественного питания
   Даты, 21 в., 2018 март
   Новокузнецк, город
Кл.слова (ненормированные):
Константа, ООО -- питание детей -- школьное питание -- школы -- Комбинат питания
Аннотация: На основании конкурсных процедур определена новая компания, которая предоставит для расчётов за горячее питание школьников свою новую информационную систему. Победителем конкурса стал инженерный центр города Кемерово ООО "Константа".

Доп.точки доступа:
Комбинат питания, МБУ \о нем\; Константа, инженерный центр города Кемерово \о нем\
Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие

Савельева, Ольга.
В меню - тельное тяпаное и скобянка / Ольга Савельева ; Александр Бокин (фото) // Кузнецкий рабочий. - 2018. - 29 мая (№ 42). - С. 1 : фот.
. - Конкурс (рубрика газеты)

ББК 74.2 + 65.431:36.996
Рубрики: Образование. Педагогика
   Общеобразовательная школа
   Сервис. Бытовое обслуживание
   Сервис общественного питания
   Даты, 21 в., 2018 май
   Новокузнецк, город
Кл.слова (ненормированные):
столовые школьные -- школьные столовые -- общепит -- питание школьников -- Лучшая школьная столовая 2017-2018 учебного года, конкурс -- лицей № 111 -- лицей № 46 -- гимназия № 10 -- гимназия № 70 -- школа № 112 -- школа № 69 -- школа № 99 -- конкурсы профессионального мастерства
Аннотация: В лицее № 111 состоялся финал муниципального конкурса "Лучшая школьная столовая 2017-2018 учебного года". Свое профессиональное мастерство демонстрировали повара всех пищеблоков общеобразовательных учреждений. Победителем конкурса стал коллектив школьной столовой лицея № 46. На втором месте команда из школы № 99, на третьем - из школы № 112.

Доп.точки доступа:
Дорошина, Татьяна \о ней\; Хромова, Вера \о нем\; Лицей № 111 \о нем\; Лицей № 46 \о нем\Средняя общеобразовательная школа № 69 \о ней\; Средняя общеобразовательная школа № 99 \о нем\; Средняя общеобразовательная школа № 112 \о нем\; Вдохновение, вокальная студия \о ней\
Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие

Обымахо, Евгения.
Притомское меню : чем заменяли овощи коренные жители области? / Евгения Обымахо // Аргументы и факты. - 2018. - 1-7 августа (№ 31). - Прил.: с. 15 : фот. - (АиФ в Кузбассе : региональное приложение для жителей Кемерова и Кемеровской области)
. - Дом культуры (рубрика газеты

ББК 63.52
Рубрики: Этнология
   Этнология современных народов
   Даты, 20 в.
   Кемеровская область--Кузбасс
Кл.слова (ненормированные):
малые народы -- шорцы -- телеуты -- питание шорцев -- питание телеутов -- национальная кухня -- традиции питания -- история питания -- национальные блюда -- рецепты -- медовые шарики, арбачак -- пареная калина, санаш -- варенье из колбы -- черемша -- кровяная колбаса, кан
Аннотация: История питания коренных народов Кузбасса. Приведены несколько рецептов национальной кухни: арбачак (медовые шарики), санаш (пареная калина), варенье из колбы, кан (кровяная колбаса).

Есть полнотекстовые версии (для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Камзычакова, Валентина (председатель общественной организации "Общество Шория - Тагтагал" г. Осинники) \авт.\; Глушкова, Полина Валерьевна (доцент кафедры музейного дела КемГИК, научный сотрудник экомузея-заповедника "Тюльберский городок" ) \авт.\; Головачева, Ирина (врач-диетолог) \авт.\
Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие

Немов, Александр.
Меню нового поколения / Александр Немов ; фото из архива Марии Коряга // Новокузнецк. - 2018. - 23 августа (№ 33). - С. 2 : фот.

ББК 74.2 + 65.431:36.996
Рубрики: Образование. Педагогика
   Общеобразовательная школа
   Сервис. Бытовое обслуживание
   Сервис общественного питания
   Даты, 21 в., 2018
   Новокузнецк, город
Кл.слова (ненормированные):
питание школьников -- школьное питание -- питание в школах -- комбинаты питания -- учебные заведения -- лагеря дневного пребывания -- детские лагеря -- лицей № 111 -- столовые школьные
Аннотация: Директор «Комбината питания» Лариса Нейберг рассказала на встрече с журналистами о том, как прошёл летний сезон в лагерях дневного пребывания детей, а также о новшествах в работе столовых, которые ожидают школьников в учебном году.

Доп.точки доступа:
Коряга, Мария \фот.\; Нейберг, Лариса \о ней\; Комбинат питания, МБУ \о нем\; Лицей № 111 \о нем\
Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие

83

Никонова, Л.
Грибной тропой,поэтической стезей:[О новокузнецком самодеятельном поэте,авторе книг "Грибные тропы","Грибное меню" С.Баранове] / Л. Никонова // Кузнецкий рабочий. - 1995. - 12авг.

ББК 83
Рубрики: Даты, 20 в.
Кл.слова (ненормированные):
3 квартал 1995 -- Новокузнецк -- Писатели -- Баранов С.В. -- Книги -- Инвалиды -- "Грибные тропы" -- "Грибное меню" -- Грибы

Доп.точки доступа:
Ретроконверсия
Прямая ссылка
Найти похожие

65.642.4

Сергеева, Т.
"АМЕРИКАН-ЭКСПРЕСС"-ресторан для всех:[О новокузнецком ресторане (открылся в 1998г.) и ассортименте его блюд] : Реклама / Т. Сергеева // Франт. - 1999. - № 16(22апр.). - С. 23

ББК 65.642.4
Рубрики: Даты, 20 в.
Кл.слова (ненормированные):
2 квартал 1999 -- Новокузнецк -- Рестораны -- Кафе -- "Американ-Экспресс" -- Меню -- Адреса -- Телефоны
Аннотация: Адрес: пр.Металлургов, 2. Телефон: 44-39-36

Доп.точки доступа:
Ретроконверсия
Прямая ссылка
Найти похожие

Шипилова, Т.
Меню для романтика / Т. Шипилова // Кузнецкий рабочий. - 2003. - 5апр. - С. 12
. - История одного экспоната (рубрика газеты)

ББК 74.58 + 26.8 + 79
Рубрики: Даты, 21 в.
Кл.слова (ненормированные):
2 квартал 2003 -- Новокузнецк -- Краеведческий музей -- Экспонаты -- Меню -- Краеведы юные -- Экспедиции краеведческие -- Шпинь П.С. -- Преподаватели -- КузГПА -- Географы -- Ледники -- Открытия географические -- Кузнецкий Алатау
Аннотация: Среди экспонатов Новокузнецкого краеведческого музея хранится меню, которое студенты-участники краеведческих экспедиций,составляли в минуты привала. Возглавлял походы юных туристов-краеведов ученый-географ, преподаватель геофака НГПИ Петр Степанович ШПИНЬ, автор важного географического открытия-ледников Кузнецкого Алатау

Доп.точки доступа:
Ретроконверсия
Прямая ссылка
Найти похожие

10.

74

Федорова, Федорова Ирина Федоровна (заместитель главы города Кемерова по социальным вопросам).
Нужно помогать тем, кто рвется вперед : [беседа с Ириной Федоровной Федоровой / провел Петр Литвинов] // Учительская газета. - 2008. - 9 декабря (№ 50). - Прил.: c. 6 : фот. (Кемеровская область)

ББК 74
Рубрики: Образование. Педагогика
Организация образования
Даты, 21 в. нач.
Кл.слова (ненормированные):
Образование (нацпроект) -- 1 квартал 2009 -- образование -- достижения -- беседы -- интервью -- школьное питание -- очереди в детские сады -- социальные проблемы -- питание школьников -- ассортимент блюд -- меню школьников -- дошкольное детские автогородки -- автогородки детские -- национальные проекты
Аннотация: В Кемерове завершен первый этап модернизации школьного питания в рамках нацпроекта. Об организации питания, ассортименте блюд в школьных столовых, а также о ликвидации очередей в детские сады. На фото - Федорова И. Ф.

Доп.точки доступа:
Литвинов, Петр \р.\; Ретроконверсия
Прямая ссылка
Найти похожие

11.

Сухацкий, Владимир Александрович (1956-).
Чем богаты, тем и рады : питание кемеровчан в XX веке / Владимир и Ольга Сухацкие // Огни Кузбасса. - 2013. - Январь-февраль (№ 1). - С. 112-126
. - Об авторах: с. 112. - Начало. Продолжение следует. - Книга Памяти (рубрика газеты)

ББК 63.3(2)6 + 65.305.7
Рубрики: История России и СССР (октябрь 1917 - 1991 г.)
   Экономика легкой и пищевой промышленности
   Даты, 20 в., 20 в.
   Новокузнецк, город
    Кемерово, город
    Щегловск, город
Кл.слова (ненормированные):
еда -- экономическая история -- Кузнецкстрой -- рестораны -- питание -- кемеровчане -- история пищевой промышленности -- пищевые продукты -- рыболовство -- колба -- растения -- пчеловодство -- крестьянство -- русская кухня -- сибирская кухня -- алкогольные напитки -- чай -- солонина -- пельмени -- мясные изделия -- хлеб -- семечки -- рабочие -- питание крестьян -- питание рабочих -- продуктовые наборы -- питание шахтеров -- нормы питания -- шахтеры -- иностранные специалисты -- американские специалисты -- АИК "Кузбасс" -- аиковцы -- овощи -- меню общепита -- колонисты (АИК "Кузбасс") -- продуктовые карточки -- столовые -- быт -- колбаса -- хлеб -- цены на продукты питания -- продукты питания -- Торгсин, магазин -- валюта -- фабрики-кухни (столовые) -- торговля
Аннотация: Главы из книги о питании жителей города Кемерова (от первых лет Советской власти по 30-е годы. Ассортимент продуктов питания, цены, популярная еда, меню общепита, нормы питания (продуктовые наборы) для рабочих разных профессий. Упоминается ресторан для иностранцев на Кузнецкстрое (Сталинск-Новокузнецк).

Доп.точки доступа:
Сухацкая, Ольга Павловна (1958-) \о нем\; Сухацкий, Владимир Александрович (1956-) \о нем\; Сухацкая О. П.; Ретроконверсия
Прямая ссылка
Найти похожие

12.

Сухацкий, Владимир.
Что имели, то и ели : главы из книги / Владимир и Ольга Сухацкие // Огни Кузбасса. - 2013. - Март-апрель (№ 2). - С. 111-132 : фото
. - К 95-летию города Кемерово (рубрика газеты). - Книга памяти (рубрика газеты)

ББК 63.2(2Рос-4Кем)
Рубрики: История России и СССР (октябрь 1917 - 1991 г.)
Даты, 20 в., 20 в., 1941-1945
Кемерово, город
Кл.слова (ненормированные):
питание -- еда -- продукты -- льготы -- дефицит продовольствия -- столовые -- кемеровчане -- меню -- хищения -- воровство -- цены -- хлеб -- алкогольные напитки -- напитки безалкогольные -- Великая Отечественная война
Аннотация: О питании кемеровчан в годы Великой Отечественной войны и по 60-80-е годы 20 века.

Доп.точки доступа:
Ретроконверсия
Прямая ссылка
Найти похожие

13.

Иванова, Анна.
Меню аборигена / Анна Иванова // Аргументы и факты. - 2014. - 3-9 декабря (№ 49). - Прил.: c. 14. - (АиФ в Кузбассе)
. - Досуг (рубрика газеты)

ББК 63.51
Рубрики: Этнология
Историческая этнология
Даты, 21 в.
Кл.слова (ненормированные):
коренные народы -- шорцы -- малые народы -- национальная кухня -- шорская кухня -- кухня шорцев -- национальные блюда -- питание шорцев -- традиции питания -- книги новые -- преподаватели вузов
Аннотация: В недавно вышедшей книге новокузнецкого преподавателя, кандидата филологических наук Веры Теляковой "Блюда шорской бабушки" (в статье ошибочно - Рецепты) описаны национальные блюда шорцев. О шорской кухне.

Есть полнотекстовые версии (для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Телякова, Вера Михайловна \о нем\; \о произв.\; Ретроконверсия
Прямая ссылка
Найти похожие

14.

Антонова, А.
Все четыре поколения - с газетой / А. Антонова, М. Шевцова, Волковы, Громовы // Кузнецкая усадьба. - 2015. - 11 ноября (№ 45). - С. 2 : фот.
. - Нам пишут (рубрика газеты)

ББК 76.02
Рубрики: Средства массовой информации
   Отдельные газеты и журналы
   Даты, 21 в.
   Новокузнецк, город
Кл.слова (ненормированные):
газеты тематические -- специализированные газеты -- Усадьба, газета -- СМИ -- благодарности читателей -- читатели газеты -- Бюджетное меню, рубрика -- рецепты бюджетные
Аннотация: Авторы статьи - семья из четырех поколений - читают газету "Кузнецкая усадьба" с самого ее рождения. Выражают благодарность всем - и специалистам, и журналистам, кто пишет для газеты. Предлагают ввести рубрику "Бюджетное меню" и приводят один из рецептов.

Доп.точки доступа:
Шевцова, М.; Волковы; Громовы; Ретроконверсия; Кузнецкая усадьба, газета \о нем\
Прямая ссылка
Найти похожие

15.

   76
   Т 80

    Трухан, Елена Дмитриевна.
    Гречневое ризотто от Антона Чехова / Елена Дмитриевна Трухан // Зерна : публицистические и литературно-критические статьи / Елена Дмитриевна Трухан. - [Б. м.], 2018. - С. 202-210

ББК 79.14
Рубрики: Музейное дело. Музееведение
   Организация музейного дела
   Даты, 19 в., 21 в., 2015 сентябрь 2-4 , 2 сентября
   Республика Хакасия--Хакасия
    Кузнецк, город
    Новокузнецк, город
Кл.слова (ненормированные):
музейные форумы -- музей Достоевского -- Сибир Ил, форум -- кулинария -- Кузнецкий дворик, проект -- музеи -- культура питания -- еда -- В том давнем Кузнецке, книга -- кузнецкое именинное меню -- пряники кузнецкие
Аннотация: В Год литературы сотрудники Литературно-мемориального музея Ф. М. Достоевского стали участниками 5-го Международного форума "СИБИР ИЛ", который проходил в Хакасии с 2 по 4 сентября 2015 года (дата найдена в Интернете). Главной темой форума стала еда, культура питания с точки зрения произведений литературы. Музей Достоевского привез на форум проект "Кузнецкий дворик", вдохновленный книгой Вен. Булгакова "В том давнем Кузнецке". На нем было представлено именинное праздничное меня. Рассказано о кузнецких пряниках, которые изготавливались по особому рецепту.

заказать электронную копию
Держатели документа:
отдел краеведения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-53

Доп.точки доступа:
Булгаков, Вениамин Федорович (1889-1976) \о произв.\; Литературно-мемориальный музей Ф. М. Достоевского (1980 ; Новокузнецк) \о нем\
Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие

16.

Рыбный день - не только вторник : [заметка] // Кузнецкий рабочий. - 2019. - 3 сентября (№ 68). - С. 1
. - Служба новостей (рубрика газеты)

ББК 74.2 + 65.431:36.996
Рубрики: Образование. Педагогика
   Общеобразовательная школа
   Сервис. Бытовое обслуживание
   Сервис общественного питания
   Даты, 21 в., 2019 август
   Новокузнецк, город
Кл.слова (ненормированные):
питание школьников -- школьное питание -- питание в школах -- комбинаты питания -- вегетарианское меню -- ассортимент блюд -- горячий хлеб
Аннотация: Комбинат питания Новокузнецка расширяет ассортимент блюд для школьников. В перечень блюд войдет вегетарианский комплекс - с использованием оливок, пекинской капусты, сельдерея. Также для школьников будут готовить больше блюд из рыбы и новых для традиционного школьного питания круп - красной чечевицы и кускуса. Кроме того, на предприятии закуплено свое оборудование для хлебопекарного производства. В первое время хлеб будут доставлять в школы Кузнецкого и Орджоникидзевского районов.

Доп.точки доступа:
Комбинат питания, МБУ \о нем\
Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие

17.

Орлова, Наталья.
Чем порадует школьное меню? / Наталья Орлова ; фото Марии Коряга (архив) // Новокузнецк. - 2019. - 5 сентября (№ 35). - С. 2 : фот.

ББК 74.2 + 65.431:36.996
Рубрики: Образование. Педагогика
   Общеобразовательная школа
   Сервис. Бытовое обслуживание
   Сервис общественного питания
   Даты, 21 в., 2019
   Новокузнецк, город
Кл.слова (ненормированные):
питание детей -- школьное питание -- школы -- Комбинат питания -- система оплаты питания -- комитет образования и науки города Новокузнецка
Аннотация: В августе 2019 года комиссия во главе с заместителем Губернатора Кузбасса Андреем Пановым и Главой Новокузнецка Сергеем Кузнецовым посетила "Комбинат питания", чтобы оценить его готовность к новому учебному году. Участники визита осмотрели склады, производственные помещения, обновлённое оборудование, ознакомились с меню, которые разработали технологи для новокузнецких школьников.

Доп.точки доступа:
Комбинат питания, МБУ \о нем\
Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие

18.

Сухацкий, Владимир Александрович (1956-).
Что такое кузбасская кухня? / [В. А. Сухацкий] ; подготовила Оксана Сохарева // Кузбасс. - 2019. - 11 июля (№ 53). - С. 8 : фот.
. - Кузбасский хронограф (рубрика газеты). - К 300-летию Кузбасса: взгляд в историю (рубрика газеты)

ББК 63.3(2)6 + 36
Рубрики: История России и СССР (октябрь 1917 - 1991 г.)
   Пищевые производства
   Даты, 19 в., 20 в.
   Кемеровская область--Кузбасс
Кл.слова (ненормированные):
кулинария Кузбасса -- кузбасская кухня -- кухня переселенцев -- переселенцы, питание -- кулинарная революция -- шахтерский тормозок -- соленое сало -- меню кузбассовцев -- еда
Аннотация: Лекция краеведа В. Сухацкого кухне народов, населяющих Кемеровскую область.

Доп.точки доступа:
Сохарева, Оксана \авт.\
Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие

19.

5
В 74
5 / В 74-оз-1

Кириллова, С. Д.
Гигиеническая оценка питания учащихся / С. Д. Кириллова // Вопросы санитарно-гигиенического обеспечения населения крупного промышленного города. - 2000. - С. 48-50

ББК 5
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Кл.слова (ненормированные):
питание школьников -- школьники -- учащиеся -- школа № 27 -- статистика -- меню -- школьное питание -- заболеваемость органов пищеварения
Аннотация: Для исследования использовались меню завтраков для учащихся 5-8 классов школы № 27 Новокузнецка за период с октября 1995 по май 1996 года.

Доп.точки доступа:
Ретроконвесия -2021
Прямая ссылка
Найти похожие

20.

Иванова, Анна.
Без котлет с картофелем : чем кормят кузбасских школьников / Анна Иванова // Аргументы и факты. - 2020. - 9-15 сентября (№ 37). - Прил.: с. 2 : фот. - (АиФ в Кузбассе : региональное приложение для жителей Кемерова и Кемеровской области)
. - Актуально (рубрика газеты)

ББК 74.2 + 65.431:36.996
Рубрики: Образование. Педагогика
   Общеобразовательная школа
   Сервис. Бытовое обслуживание
   Сервис общественного питания
   Даты, 21 в., 2020 сентябрь 1 , 1 сентября
   Кемеровская область--Кузбасс
    Новокузнецк, город
Кл.слова (ненормированные):
питание школьников -- школьное питание -- питание в школах -- бесплатное школьное питание -- оплата питания школьников -- младшие школьники -- финансирование федеральное -- меню -- ассортимент блюд -- рационы питания
Аннотация: С 1 сентября 2020 года 138 тысяч младших школьников в Кузбассе стали бесплатно питаться в столовых. 58 рублей в день на каждого выделяется из федерального и областного бюджетов. Разработано 270 видов ассортиментов блюд, меню будет повторяться не более раза в месяц.

Доп.точки доступа:
ФАКТЫ О КУЗБАССЕ
Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие

1-20 21-23

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)