Краеведческие статьи. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

Исаева, Наталья.
Мучные радости : Как коренные народы пироги пекли? / Наталья Исаева // Аргументы и факты. - 2016. - 7-13 декабря (№ 49). - Прил.: с. 21 : фот. - (АиФ в Кузбассе : региональное приложение для жителей Кемерова и Кемеровской области)
. - Коренные соседи: спецпроект "АиФ в Кузбассе" (рубрика газеты)

ББК 63.52
Рубрики: Этнология
   Этнология современных народов
   Даты, 20 в.
   Кемеровская область--Кузбасс
Кл.слова (ненормированные):
малые народы -- шорцы -- телеуты -- питание шорцев -- питание телеутов -- мучные продукты -- национальная кухня -- национальные блюда -- блюда из муки -- пельмени шорские -- Пельменек, телеутский праздник пельменей -- пироги
Аннотация: "Знакомство" с мукой, особенно пшеничной, оечнь разнообразило состав питания телеутов и шорцев. Они стали не только печь хлеб, но стряпать пирожки и большие пироги, а также пельмени. Приводятся рецепты: пельмени с ливером по-шорски, пирог с рябчиком (из книги "Блюда шорской бабаушки"), пошаговый рецепт шорских пельменей, перегештер (пирожки).

Доп.точки доступа:
Телякова, Вера \о произв.\
Прямая ссылка
Найти похожие

Меняйлова, Инна.
Вершки и корешки : Как травы и коренья выжить помогали / Инна Меняйлова // Аргументы и факты. - 2016. - 7-13 декабря (№ 49). - Прил.: с. 23 : фот. - (АиФ в Кузбассе : региональное приложение для жителей Кемерова и Кемеровской области)
. - Коренные соседи: спецпроект "АиФ в Кузбассе" (рубрика газеты)

ББК 63.52
Рубрики: Этнология
   Этнология современных народов
   Даты, 17 в., 20 в.
   Кемеровская область--Кузбасс
Кл.слова (ненормированные):
малые народы -- шорцы -- телеуты -- питание шорцев -- питание телеутов -- дикоросы -- растения пищевые -- национальная кухня -- национальные блюда -- переработка дикоросов -- колба -- черемша -- кандык
Аннотация: Собирательство издавна помогала коренным народам выживать. Выкапывание диких корней имело существенное значение в хозяйстве. Больше всего собирали кандык, сарану и колбу. Особо почитаемой была да и остается до сих пор колба (черемша, дикий лук). Приводятся рецепты из книги "Блюда шорской бабушки": каша из кандыка "Пес саламады", колба как свежая.

Доп.точки доступа:
Телякова, Вера \о произв.\
Прямая ссылка
Найти похожие

Городкова, Анна.
Хворост с овсяным киселем : Какие сладости готовили шорцы и телеуты? / Анна Городкова // Аргументы и факты. - 2016. - 7-13 декабря (№ 49). - Прил.: с. 24 : фот. - (АиФ в Кузбассе : региональное приложение для жителей Кемерова и Кемеровской области)
. - Коренные соседи: спецпроект "АиФ в Кузбассе" (рубрика газеты)

ББК 63.52
Рубрики: Этнология
   Этнология современных народов
   Даты, 20 в.
   Кемеровская область--Кузбасс
Кл.слова (ненормированные):
малые народы -- шорцы -- телеуты -- питание шорцев -- питание телеутов -- национальная кухня -- национальные блюда -- переработка дикоросов -- сладости -- десерты -- выпечка -- кисель овсяный -- напитки
Аннотация: Шорцы и телеуты долгое время не знали о десертах. Лишь после того, как в ХХ веке все они осели на одной территории, стали вести домашнее хозяйство, узнали о новых продуктах вроде крахмала, они смогли значительно расширить свой рацион. Основным десертом стала выпечка. Приводятся рецепты из книг С. Хорунжиной и В. Теляковой: талкан с медом, пекле (вафли), шанежки с творогом.

Доп.точки доступа:
Хорунжина, Светлана \о произв.\; Телякова, Вера \о произв.\
Прямая ссылка
Найти похожие

Меняйлова, Инна.
От абыртки до самогона : Кто шорцев пить научил? / Инна Меняйлова // Аргументы и факты. - 2016. - 7-13 декабря (№ 49). - Прил.: с. 25 : фот. - (АиФ в Кузбассе : региональное приложение для жителей Кемерова и Кемеровской области)
. - Коренные соседи: спецпроект "АиФ в Кузбассе" (рубрика газеты)

ББК 63.52
Рубрики: Этнология
   Этнология современных народов
   Даты, 19 в., 20 в.
   Кемеровская область--Кузбасс
Кл.слова (ненормированные):
малые народы -- шорцы -- питание шорцев -- национальная кухня -- национальные блюда -- напитки шорские -- абыртка -- пиво шорское -- буза, слабоалкогольный напиток -- сыра, пиво из меда -- арака, крепкий алкогольный напиток
Аннотация: Испокон веков шорцы пили слабоалкогольные напитки: абыртку, бузу, сыру (пиво из меда). Крепкие напитки попали к ним с русскими переселенцами. У русских же коренные жители научились перегонять бражку и пить самогон. Приводятся рецепты: медовая сыра, пиво на черной смородине.

Доп.точки доступа:
Токмагашева, Елена \авт.\; Тотыш, Юрий Софронович \о произв.\; Телякова, Вера \о произв.\
Прямая ссылка
Найти похожие

Пушкарева, Ирина.
Филологи Новокузнецка посвятили юбилею города научный проект / Ирина Пушкарева, профессор кафедры русского языка, литературы и методики обучения НФИ КемГУ // Кузнецкий рабочий. - 2018. - 6 июля (№ 53). - С. 2 : фот.
. - Знай наших! (рубрика газеты)

ББК 74.58 + 80 + 81
Рубрики: Образование. Педагогика
   Высшее профессиональное образование
   Филологические науки
   Филологические науки в целом
   Языкознание
   Общее языкознание
   Даты, 21 в., 2018 июнь 18 , 18 июня , 20 в.
   Новокузнецк, город
Кл.слова (ненормированные):
НФИ КемГУ -- КУЗГПА -- Кузбасская государственная педагогическая академия -- НГПИ -- Новокузнецкий педагогический институт -- пединститут -- филологический факультет -- кафедра русского языка и литературы -- кафедра шорского языка и литературы -- кафедра иностранных языков -- шорский язык -- педагоги высшей школы -- кандидаты филологических наук -- преподаватели вузов -- педагоги высшей школы -- конкурсы научных проектов -- научные проекты -- Язык и регионы: опыт комплексного филологического исследования социокультурного пространства юга Кузбасса, проект -- фольклористика -- говоры -- диалектика -- лаборатория народной культуры -- лицей № 34 -- 400-летие Новокузнецка
Аннотация: 18 июня были объявлены итоги конкурса научных проектов 2018 года, проводимого Российским фондом фундаментальных исследований (РФФИ) совместно с регионами. Среди победителей - коллектив новокузнецких филологов, авторов проекта "Язык и регионы: опыт комплексного филологического исследования социокультурного пространства юга Кузбасса". Проект посвящен 400-летию Новокузнецка и будет выполняться на базе НФИ КемГУ.

Доп.точки доступа:
Петрунина, Светлана Петровна \о ней\; Панов, Василий Иванович \о нем\; Староверова, Татьяна Леонидовна \о ней\; Трубицына, Виктория Викторовна \о ней\; Чудояков, Андрей Ильич (1928-1994) \о нем\; Чиспияков, Электрон Федорович (1930-1989) \о нем\; Баланчик, Николай Андреевич \о нем\; Косточаков, Геннадий Васильевич (1959 -) \о нем\; Баланчик, Нина Сергеевна \о ней\; Косицына, Юлия Владимировна \о ней\; Телякова, Вера Михайловна \о ней\; Пушкарева, Ирина Алексеевна \о ней\; Кусургашева, Ирина Анатольевна \о нем\; ЛЕТОПИСЬ НОВОКУЗНЕЦКА; Новокузнецкий институт (филиал) Кемеровского государственного университета (1995 ; Новокузнецк) \о ней\; Новокузнецкий педагогический институт \о нем\; Сталинский учительский институт \о нем\
Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие

"Тюрки: фрагменты этнической истории" // Кузнецкий рабочий. - 2018. - 26 октября (№ 87). - С. 7
. - Анонсы (рубрика газеты)

ББК 78.38
Рубрики: Библиотечное дело
   Библиотечное обслуживание читателей
   Даты, 21 в., 2018 октябрь 28 , 28 октября
   Новокузнецк, город
Кл.слова (ненормированные):
библиотеки массовые -- МИБС -- филиалы библиотеки -- Кузнецкая, библиотека -- лекции публичные -- лекции в библиотеке -- Живое слово, интернет-проект -- Тюрки: фрагменты этнической истории, лекция
Аннотация: В библиотеке "Кузнецкая", 28 октября 2018 состоится первая часть публичной лекции кандидата филологических наук, доцента Веры Михайловны Теляковой "Тюрки: фрагменты этнической истории". Лекция будет посвящен краткой истории возникновения тюркского этноса на территории Сибири, истории открытия и исследования древнетюркских памятников.

Доп.точки доступа:
Телякова, Вера Михайловна \о ней\; Муниципальная информационно-библиотечная система города Новокузнецка (2013 ; Новокузнецк) \о ней\Кузнецкая, библиотека \о ней\
Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие

74.58

Телякова, Вера Михайловна.
Если хочешь хорошо что-то сделать сделай это сам! : [интервью декана факультета русского языка и литературы КузГПА / уточняла Олеся Королева] // Точка. - 2007. - 23 октября (№ 2). - С. 7

ББК 74.58
Рубрики: Образование. Педагогика
Высшее профессиональное образование
Даты, 2007 г.
Кл.слова (ненормированные):
имя -- 4 квартал 2007 -- КузГПА -- Кузбасская государственная педагогическая академия -- факультеты вуза -- факультет русского языка и литературы -- биографии -- деятельность
Аннотация: Биография и деятельность декана факультета русского языка и литературы КузГПА Тепляковой Веры Михайловны. Ч/б фото.

Доп.точки доступа:
Королева, О. \р.\; Теплякова, В. М. \о нем\; Ретроконверсия
Прямая ссылка
Найти похожие

Соколухин, Глеб.
Наши во "Всемирном издании" / Глеб Соколухин // Кузнецкий рабочий. - 2013. - 23 мая (№ 56). - С. 8
. - фото. - Кто есть кто (рубрика газеты)

ББК 76.17
Рубрики: Книжное дело
   Издательское дело
   Даты, 21 в.
   Новокузнецк, город
Кл.слова (ненормированные):
книги новые -- новые книги -- новокузнечане знаменитые -- учителя лучшие -- справочники -- биографии
Аннотация: Вышло в свет 16-е издание биографического инновационного справочника "Кто есть кто: всемирное издание". Этот сборник содержит имена и четырех новокузнечан, чьи достижения признаны выдающимися. Это кандидат педагогических наук, заслуженный учитель России Кочкина Людмила Степановна; учитель начальных классов высшей категории, победитель конкурса "Лучший учитель-2002", автор десятков публикаций как специальных, так и художественных Зинаида Витальевна Скачкова; учитель начальных классов высшей категории, победитель многих конкурсов профессионального мастерства Смирнова Виктория Борисовна; кандидат филологических наук, докторант Новосибирского государственного университета, автор более 40 научных работ по проблемам общего тюркского и сопоставительного языкознания, исследователь языка шорцев Вера Михайловна Телякова.

Доп.точки доступа:
Кочкина, Людмила Степановна \о нем\; Скачкова, Зинаида Витальевна \о нем\; Смирнова, Виктория Борисовна \о нем\; Телякова, Вера Михайловна \о нем\; \о произв.\; Ретроконверсия
Прямая ссылка
Найти похожие

Иванова, Анна.
Без языка? Шорское образование уходит по-тихому / Анна Иванова // Аргументы и факты. - 2014. - 24-30 сентября (№ 39). - Прил.: c. 6 : фото. - (АиФ в Кузбассе)
. - Крупным планом (рубрика газеты)

ББК 63.52 + 81.2 + 81.21
Рубрики: Этнология современных народов
   Тюркские языки
   Языкознание
   Языковая политика
   Даты, 21 в., 21 в., 2014 сентябрь , 2014 сентябрь
Кл.слова (ненормированные):
малые народы -- коренные малочисленные народы -- шорцы -- культура шорцев -- шорский язык -- образование шорцев -- обучение шорскому языку -- изучение шорского языка -- изучение языка -- фотографии персоналий
Аннотация: В последние годы сокращается число шорских школ (с 26-ти до четырех), ликвидирован Центр языков и культуры народов Сибири в Новокузнецке. По результатам всероссийской переписи 2010 г. своим родным языком владеет только 20% шорцев.

Доп.точки доступа:
Чайковская, Елена (кандидат педагогических наук, руководитель Центра языков и культуры народов Сибири) \авт.\; Борискин, Вениамин (писатель) \авт.\; Телякова, Вера (кандидат филологических наук, научный сотрудник Центра языков и культуры народов Сибири) \авт.\; Ретроконверсия; Центр языков и культур народов Сибири \о нем\
Прямая ссылка
Найти похожие

10.

Иванова, Анна.
Меню аборигена / Анна Иванова // Аргументы и факты. - 2014. - 3-9 декабря (№ 49). - Прил.: c. 14. - (АиФ в Кузбассе)
. - Досуг (рубрика газеты)

ББК 63.51
Рубрики: Этнология
Историческая этнология
Даты, 21 в.
Кл.слова (ненормированные):
коренные народы -- шорцы -- малые народы -- национальная кухня -- шорская кухня -- кухня шорцев -- национальные блюда -- питание шорцев -- традиции питания -- книги новые -- преподаватели вузов
Аннотация: В недавно вышедшей книге новокузнецкого преподавателя, кандидата филологических наук Веры Теляковой "Блюда шорской бабушки" (в статье ошибочно - Рецепты) описаны национальные блюда шорцев. О шорской кухне.

Есть полнотекстовые версии (для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Телякова, Вера Михайловна \о нем\; \о произв.\; Ретроконверсия
Прямая ссылка
Найти похожие

1-10 11-20 21-29

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)