Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Краеведческие статьи- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>I=63.52/М 51-196790000<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Меняйлова, Инна.
    Вершки и корешки : Как травы и коренья выжить помогали / Инна Меняйлова // Аргументы и факты. - 2016. - 7-13 декабря (№ 49). - Прил.: с. 23 : фот. - (АиФ в Кузбассе : региональное приложение для жителей Кемерова и Кемеровской области)
. - Коренные соседи: спецпроект "АиФ в Кузбассе" (рубрика газеты)
ББК 63.52
Рубрики: Этнология
   Этнология современных народов
   Даты, 17 в., 20 в.
   Кемеровская область--Кузбасс
Кл.слова (ненормированные):
малые народы -- шорцы -- телеуты -- питание шорцев -- питание телеутов -- дикоросы -- растения пищевые -- национальная кухня -- национальные блюда -- переработка дикоросов -- колба -- черемша -- кандык
Аннотация: Собирательство издавна помогала коренным народам выживать. Выкапывание диких корней имело существенное значение в хозяйстве. Больше всего собирали кандык, сарану и колбу. Особо почитаемой была да и остается до сих пор колба (черемша, дикий лук). Приводятся рецепты из книги "Блюда шорской бабушки": каша из кандыка "Пес саламады", колба как свежая.


Доп.точки доступа:
Телякова, Вера \о произв.\
Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)