Краеведческие статьи. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

Главная

Сайт МБУ "МИБС"

Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС

Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС

Базы данных

Краеведческие статьи- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Периодика МИБС

Периодика Новокузнецка

Статьи

Краеведческие статьи

Списанные книги

Область поиска

Поисковый запрос: (<.>K=Пельменек, телеутский праздник пельменей<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Исаева, Наталья.
Мучные радости : Как коренные народы пироги пекли? / Наталья Исаева // Аргументы и факты. - 2016. - 7-13 декабря (№ 49). - Прил.: с. 21 : фот. - (АиФ в Кузбассе : региональное приложение для жителей Кемерова и Кемеровской области)
. - Коренные соседи: спецпроект "АиФ в Кузбассе" (рубрика газеты)

ББК 63.52
Рубрики: Этнология
   Этнология современных народов
   Даты, 20 в.
   Кемеровская область--Кузбасс
Кл.слова (ненормированные):
малые народы -- шорцы -- телеуты -- питание шорцев -- питание телеутов -- мучные продукты -- национальная кухня -- национальные блюда -- блюда из муки -- пельмени шорские -- Пельменек, телеутский праздник пельменей -- пироги
Аннотация: "Знакомство" с мукой, особенно пшеничной, оечнь разнообразило состав питания телеутов и шорцев. Они стали не только печь хлеб, но стряпать пирожки и большие пироги, а также пельмени. Приводятся рецепты: пельмени с ливером по-шорски, пирог с рябчиком (из книги "Блюда шорской бабаушки"), пошаговый рецепт шорских пельменей, перегештер (пирожки).

Доп.точки доступа:
Телякова, Вера \о произв.\
Прямая ссылка
Найти похожие

Городкова, Анна.
Счастье в пельменях : Что празднуют шорцы и телеуты? / Анна Городкова // Аргументы и факты. - 2016. - 28 декабря 2016-3 января 2017 (№ 52). - Прил.: с. 25 : фот. - (АиФ в Кузбассе : региональное приложение для жителей Кемерова и Кемеровской области)
. - Коренные соседи: спецпроект "АиФ в Кузбассе" (рубрика газеты)

ББК 63.52
Рубрики: Этнология
   Этнология современных народов
   Даты, 21 в.
   Кемеровская область--Кузбасс
Кл.слова (ненормированные):
малые народы -- шорцы -- телеуты -- культура коренных народов -- традиционная культура -- национальная культура -- шорская культура -- телеутская культура -- праздники национальные -- обряды -- Шачыг, шорский обряд -- Кочо-кан, шорский обряд -- День ружья, шорский праздник -- Мылтык Пайрам, шорский праздник ружья -- Чыл-Пажи, шорский Новый год -- Пельменек, телеутский праздник пельменей -- Пардакай, телеутский праздник
Аннотация: О национальных праздниках коренных народов Кузбасса.

Есть полнотекстовые версии (для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Дыренкова, Надежда (советский этнограф) \авт.\; Сатлаев, Феофан (этнограф и история) \авт.\; Таннагашева, Чылтыс (шорская певица горлового пения) \авт.\; Лемжина, Евгения (преподаватель русского языка и литературы Бековской основной школы) \авт.\; Глушкова, Полина (руководитель кемеровского музейно-этнографического коллектива "Пшеничка") \авт.\; Пшеничка, музейно-этнографический коллектив \о нем\
Прямая ссылка
Найти похожие

Хлопотин, Артур.
Телеуты отметили праздник пельменей / Артур Хлопотин ; [ил. Виталия Денисова] // Комсомольская правда. - 2018. - 19-20 января (№ 6/7-с). - С. 9 : ил.
. - Картина дня: Кузбасс (рубрика газеты)

ББК 63.52
Рубрики: Этнология
   Этнология современных народов
   Даты, 21 в., 2018 январь 18 , 18 января
   Кемеровская область--Кузбасс
Кл.слова (ненормированные):
малые народы -- телеуты -- культура коренных народов -- традиционная культура -- национальная культура -- телеутская культура -- праздники национальные -- Пельменек, телеутский праздник пельменей -- телеутские пельмени -- рецепты
Аннотация: Кузбасские телеуты 18 января 2018 года отметили национальный праздник пельменей - "Пельменек". Особенность традиционных телеутских пельменей - для них используют только конину. Рецепт "Как приготовить телеутские пельмени".

Доп.точки доступа:
Денисов, Виталий \ил.\
Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)