Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Краеведческие статьи- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>K=пельмени шорские<.>)
Общее количество найденных документов : 7
Показаны документы с 1 по 7
1.


    Исаева, Наталья.
    Мучные радости : Как коренные народы пироги пекли? / Наталья Исаева // Аргументы и факты. - 2016. - 7-13 декабря (№ 49). - Прил.: с. 21 : фот. - (АиФ в Кузбассе : региональное приложение для жителей Кемерова и Кемеровской области)
. - Коренные соседи: спецпроект "АиФ в Кузбассе" (рубрика газеты)
ББК 63.52
Рубрики: Этнология
   Этнология современных народов
   Даты, 20 в.
   Кемеровская область--Кузбасс
Кл.слова (ненормированные):
малые народы -- шорцы -- телеуты -- питание шорцев -- питание телеутов -- мучные продукты -- национальная кухня -- национальные блюда -- блюда из муки -- пельмени шорские -- Пельменек, телеутский праздник пельменей -- пироги
Аннотация: "Знакомство" с мукой, особенно пшеничной, оечнь разнообразило состав питания телеутов и шорцев. Они стали не только печь хлеб, но стряпать пирожки и большие пироги, а также пельмени. Приводятся рецепты: пельмени с ливером по-шорски, пирог с рябчиком (из книги "Блюда шорской бабаушки"), пошаговый рецепт шорских пельменей, перегештер (пирожки).


Доп.точки доступа:
Телякова, Вера \о произв.\
Прямая ссылка
Найти похожие
2.
63.5

    Шипилова, Татьяна.
    Колоритно и калорийно / Татьняа Шипилова ; фото Ярослава Беляева // Кузбасс. - 2012. - 24 марта (№ 50). - С. 3 : фото
. - Курьер (рубрика газеты)
ББК 63.5
Рубрики: Этнология
   Народы России
   Даты, 2012 март
Кл.слова (ненормированные):
мастер-классы -- малые народы -- шорцы -- Чыл-Пажи, праздник -- Новый год шорский -- шорские праздники -- день весеннего равноденствия -- праздники национальные -- конкурсы -- национальная кухня -- пельмени шорские -- конкурс на приготовление пельменей -- Шория, общественная организация -- КузГПА -- Кузбасская государственная педагогическая академия -- училища -- профессиональное училище № 88 -- училище № 88 -- ПУ-88
Аннотация: В Новокузнецке прошел конкурс на приготовление национального блюда - шорских пельменей. Проводили его в рамках праздника Чыл-пажи (шорского Нового года) Новокузнецкая городская общественная организация "Шория" совместно с Кузбасской государственной педагогической академией и профессиональным училищем № 88. Перед соревнованием мастер-класс с юными поварихами провела Светлана Анатольевна Пашева, хранительница старинных шорских рецептов и секретов национальных блюд.


Доп.точки доступа:
Беляев, Я. \граф, опер.\; Пашева, Светлана Анатольевна \о нем\; Ретроконверсия
Прямая ссылка
Найти похожие
3.
63.5

    Соколова, М.
    В Кузбассе лепили на скорость пельмени с кедровыми орехами / Мария Соколова // Комсомольская правда. - 2012. - 24 марта (№ 43). - С. 4 : фото
. - Картина дня: Кузбасс (рубрика газеты)
ББК 63.5
Рубрики: Этнология
   Народы России
   Даты, 2012 март
Кл.слова (ненормированные):
мастер-классы -- малые народы -- шорцы -- Чыл-Пажи, праздник -- Новый год шорский -- шорские праздники -- день весеннего равноденствия -- праздники национальные -- конкурсы -- Шор чиже, конкурс -- национальная кухня -- пельмени шорские -- конкурс на приготовление пельменей -- Шория, общественная организация -- КузГПА -- Кузбасская государственная педагогическая академия -- училища -- профессиональное училище № 88 -- училище № 88 -- ПУ-88
Аннотация: В Новокузнецке прошел конкурс на приготовление национального блюда - шорских пельменей. Проводили его в рамках праздника Чыл-пажи (шорского Нового года) Новокузнецкая городская общественная организация "Шория" совместно с Кузбасской государственной педагогической академией и профессиональным училищем № 88. Перед соревнованием мастер-класс с юными поварихами провели Светлана Анатольевна Пашева и ее внучка - 9-летняя Зарина, лучшие мастерицы Горной Шории.


Доп.точки доступа:
Пашева, Светлана Анатольевна \о нем\; Ретроконверсия
Прямая ссылка
Найти похожие
4.
63.5

    Сницкая, А.
    Пельмешки и орешки / Анна Сницкая ; Валентин Волченков (фото) // Кузнецкий рабочий. - 2012. - 27 марта (№ 35). - С. 1 : фото
. - Праздник (рубрика газеты)
ББК 63.5
Рубрики: Этнология
   Народы России
   Даты, 2012 март 22
Кл.слова (ненормированные):
Шор-чиже, конкурс -- малые народы -- шорцы -- Чыл-Пажи, праздник -- Новый год шорский -- шорские праздники -- день весеннего равноденствия -- праздники национальные -- конкурсы -- национальная кухня -- пельмени шорские -- конкурс на приготовление пельменей -- Шория, общественная организация -- КузГПА -- Кузбасская государственная педагогическая академия -- училища -- профессиональное училище № 88 -- училище № 88 -- ПУ-88
Аннотация: 22 марта новокузнецкие шорцы отметили Чыл-Пажи. Это шорский Новый год, праздник, утраченный много лет назад и восстановленный силами местных активистов новокузнецкой городской общественной организации “Шория”. В рамках праздника прошел конкурс “Шор чиже” (национальные блюда). Команды Кузбасской государственной педагогической академии и профессионального училища № 88 имени И.В. Маклакова (где и проходил праздник) соревновались в лепке традиционных шорских пельменей.


Доп.точки доступа:
Волченков, В. \граф, опер.\; Ретроконверсия
Прямая ссылка
Найти похожие
5.
63.5

    Векшина, А.
    Начало года повернулось, голова змеи загнулась / Анна Векшина ; фото Марины Герман // Новокузнецк. - 2012. - 27 марта (№ 22). - С. 2 : фото
. - Традиции (рубрика газеты)
ББК 63.5
Рубрики: Этнология
   Народы России
   Даты, 2012 март 22
Кл.слова (ненормированные):
Шория, общественная организация -- малые народы -- шорцы -- Чыл-Пажи, праздник -- Новый год шорский -- шорские праздники -- день весеннего равноденствия -- праздники национальные -- конкурсы -- национальная кухня -- пельмени шорские -- конкурс на приготовление пельменей
Аннотация: В день весеннего равноденствия отмечался шорский национальный праздник Чыл-Пажи. Новокузнецкая городская общественная организация «Шория» проводит его уже десять лет. В рамках праздника прошел мастер-класс шорского кулинарного искусства.


Доп.точки доступа:
Герман, М. \граф, опер.\; Ретроконверсия
Прямая ссылка
Найти похожие
6.
63.5

    Щеглова, О.
    "Шор чиже": чей пелбен вкуснее? / Ольга Щеглова // Наш город Новокузнецк. - 2012. - Март. - апрель (№ 3/4). - 59 : фото
. - Традиции народов Кузбасса (рубрика газеты)
ББК 63.5
Рубрики: Этнология
   Народы России
   Даты, 2012 март 22
Кл.слова (ненормированные):
фотографии -- малые народы -- шорцы -- Чыл-Пажи, праздник -- Новый год шорский -- шорские праздники -- день весеннего равноденствия -- праздники национальные -- конкурсы -- Шор чиже, конкурс -- национальная кухня -- пельмени шорские -- конкурс на приготовление пельменей -- Шория, общественная организация -- КузГПА -- Кузбасская государственная педагогическая академия -- училища -- профессиональное училище № 88 -- училище № 88 -- ПУ-88 -- мастер-классы -- гости города -- музыканты -- певцы -- Чаптыган, фольклорный коллектив
Аннотация: 22 марта в Новокузнецке прошел конкурс на приготовление национального блюда - шорских пельменей. Проводили его в рамках праздника Чыл-пажи (шорского Нового года) Новокузнецкая городская общественная организация "Шория" совместно с Кузбасской государственной педагогической академией и профессиональным училищем № 88. С концертными программами на празднике выступили гости из Республики Алтай.


Доп.точки доступа:
Пашева, Светлана Анатольевна; Кезереков Аржан; Толтаев Владимир \о нем\; Ретроконверсия
Прямая ссылка
Найти похожие
7.
   63.3(2Рос-4Кем)
   К 40

   
    [Фотографии Горной Шории] / [фото: Притчин и др.] // Горная Шория : историко-этнографические очерки : монография / В. М. Кимеев, А. И. Копытов ; КемГУ, КГТУ, СО Академии горных наук. - Кемерово, 2018. - 11 л. цв. вкладок после с. 152 : фот.
   
Содержание (нажмите, чтобы раскрыть):

Панорама по. Усть-Анзас с экомузеем "Тазгол" и священной горой Патын / фото Р. Салихова. 2004. - с. 1 вкладки
Сход шорского рода Челей / рис. Чорос Гуркина. - с. 2 вкладки
У очага в юрте сенек / фото В. Притчина. 1987 г. - с. 2 вкладки
Шорская девушка с туесом браги / фото Н. П. Дыренковой. 1927 г. - с. 2 вкладки
Священная гора Айган у пос. Усть-Анзас / фото А. В. Вяргизова. 2005 г. - с. 3 вкладки
Обучение детей доению коров. Пос. Усть-Анзас / фото В. М. Кимеева. 2016 г. - с. 3 вкладки
Домашнее хозяйство Анфизы Кадымаевой, внучки миссионера. Пос. Усть-Анзас / фото Р. Салихова. 2004 г. - с. 3 вкладки
Вид на священную гору Каратаг / фото В. М. Кимеева. 2011 г. - с. 4 вкладки
Лодочная переправа через Мрассу / фото В. М. Кимеева. 2015 г. - с. 4 вкладки
Юный кинолог. Пос. Усть-Анзас / фото В. М. Кимеева. 2010 г. - с. 4 вкладки
На охоту с собакой и нартой. Пос. Дальний Кезек / фото Р. Салихова. 2004 г. - с. 5 вкладки
Вывозка сена с покосов. Пос. Дальний Кезек / фото Р. Салихова. 2004 г. - с. 5 вкладки
Сбор лекарственных трав / фото В. М. Кимеева. 2010 г. - с.6 вкладки
Лепка шорских пельменей с колбой и мясом / фото Л. П. Кирсановой. 2015 г. - с. 6 вкладки
Лучший подарок гостям - мрасский таймень. Пос. Усть-Анзас. Начальник вертолетной площадки - Виталий Торчаков, председатель сельсовета - Дмитрий Николаевич Торчаков. 1980 . - с. 7 вкладки
Выпечка хлеба. Пос. Дальний Кезек / фото А. Рудакова. 2003 г. - с. 7 вкладки
Шорская традиция почитания скал Царские ворота / фото К. Е. Афанасьева. 2006 г. - с. 8 вкладки
Вид на Царские ворота с р. Мрассу / фото В. М. Кимеева. 2006 г. - с. 8 вкладки
Вечер в улусе Верх-Анзас / фото Р. Салихова. 2004 г. - с. 9 вкладки
Вечернее чаепитие. Пос. Усть-Анзас / фото А. Рудакова. 2003 г. - с. 9 вкладки
Типы шорского сценического костюма. Справа - Любовь Никитовна Арбачакова, фольклорист, художник, поэтесса / фото Р. Салихова. 2003 г. - с. 10 вкладки
Изучение шорской азбуки. Пос. Усть-Анзас / фото Р. Салихова. 2003 г. - с. 10 вкладки
Воспитание детей. Пос. Усть-Анзас / фото А. Рудакова. 2003 г. - с. 11 вкладки
Приготовление шорской пищи в русской печи / фото А. В. Притчина. 1987 г. - с. 11 вкладки
Музей этнографии и природы Горной Шории г. Таштагол. Интерьер жилой юрты. Директор музея А. Шихалева-Акчелова с тотемом своего рода чедибер. Зал духовной культуры / фото К. Сазанова. - с. 12 вкладки
Экомузей "Тазгол" в пос. Усть-Анзас : вход на площадку экомузея ; реконструкция могилы кыргызского воина, двухярусный зерновой амбар начала XX в. ; охотничье-промысловый стан ; амбар начала XX в. в пос. Дальний Кезек. - с. 13 вкладки
Музей-заповедник "Трехречье" : вид на зону отдыха в пос. Кабырза ; вход в музей "ГУЛАГ" ; экспозиционная площадь музея ; Интерьер экспозиции ; археолог Ю. В. Ширин на раскопках поселения Усть-Пызас-2 на территории музей-заповедника, 2009 г. - с. 14 вкладки
Шорский культурный центн в пос. Чувашка. Святой родник . - с. 15 вкладки
Эскспозиция Мысковского историко-этнографического музея . - с. 15 вкладки
Диорама Междуреченского краеведческого музея . - с. 15 вкладки
Руководитель Шорского культурного центра Ю. В. Кастараков . - с. 15 вкладки
Витрина в Новокузнецком краеведческом музее . - с. 15 вкладки
Манекен шорского охотника в Междуреченском краеведческом музее . - с. 15 вкладки
Поездка в соседний поселок. Пос. Дальний Кезек / фото В. М. Кимеева. 2008 г. - с. 16 вкладки
На водопое / фото Л. П. Кирсановой. 2018 г. - с. 16 вкладки
Детская рыбалка на Мрассу / фото Л. П. Кирсановой. 2018 г. - с. 16 вкладки
Священная гора Айган у пос. Усть-Анзас . - с. 17 вкладки
Шаман Савелий Адыяков из улуса Усть-Кабырза / фото Н. П. Дыренковой. НКМ. Б.н. - с. 17 вкладки
Кам И. А. Идимешев кропит духу огня у тенгрианского храма. 2015 г. . - с. 17 вкладки
Кормление духа огня на "Горе любви" в пос. Усть-Кабырза. 2009 г. . - с. 17 вкладки
Кормление духа огня на территории экомузея "Тазгол" в пос. Усть-Анзас. 2012 г. . - с. 17 вкладки
Ансамбль "Чылтыс", г. Таштагол . - с. 18 вкладки
Шорский фольклорный ансамбль "Отчагаш", пос. Чувашка . - с. 18 вкладки
Ансамбль "От-эне"; солистка - Чылтыс Таннагашева (вторая слева), г. Мыски . - с. 19 вкладки
Открытие центра шорской культуры "Эне-таг", пос. Чувашка . - с. 19 вкладки
На сходе жителей пос. Усть-Анзас. 2001 г. . - с. 20 вкладки
Ценные указания главы района А. Н. Макуты главе территории В. П. Отургашеву. 2001 г. . - с. 20 вкладки
Памятник Ольгудеку - мифическому предку шорцев. Таштагол. 2018 г. . - с. 20 вкладки
Глава пос. Усть-Анзас Д. Н. Торчаков с супругой. Пос. Усть-Анзас. 2008 г. . - с. 20 вкладки
Депутат Госдумы Н. С. Валуев - любимец шорского народа. 2012 г. . - с. 20 вкладки
Город Таштагол. Микрорайон и улица Поспелова. 2010-е гг. / фото В. Шитенка. - с. 21 вкладки
Центральная часть пос. Шерегеш. 2017 г. / фото В. Шитенко. - с. 21 вкладки
Герой Советского Союза Михаил Михайлович Куюков (1924-1943 гг.) . - с. 22 вкладки
Чемпион мира по боксу Юрий Арбачаков . - с. 22 вкладки
Шорский сказитель Степан Торбоков (1900-1980 гг.) . - с. 22 вкладки
Три мэра г. Таштагол: В. Н. Макута, А. И. Копытов, Н. И. Шатилов на горе Туманной . - с. 22 вкладки
Технический редактор журнала АКНСиС "Мир коренных народов - Живая Арктика" Т. И. Кирсанова . - с. 22 вкладки
Поклонный крест на вершине горы Мустаг. 2013 г. / фото В. Шитенка. - с. 23 вкладки
Победители Кубка России по сноуборду с А. И. Копытовым. 2006 г. . - с. 23 вкладки
Священная для шорцев гора Мустаг с останцами "Верблюдами" . - с. 24 вкладки
Чемпионка мира по сноуборду Екатерина Тудегешева . - с. 24 вкладки

. - Этноэкология и древности Горной Шории (раздел книги)
ББК 63.3(2)6
Рубрики: История
   История России и СССР (октябрь 1917 - 1991 г.)
   Россия с 1992 г.
   Даты, 20 в., 21 в.
   Кемеровская область--Кузбасс
    Таштагольский район
    Горная Шория
    Таштагол, город
    Шерегеш, поселок
    Мыски, город
    Усть-Анзас. поселок
    Патын, гора
    Айган, гора
    Мустаг, гора
    Каратаг, гора
    Мрассу, река
    Дальний Кезек, поселок
    Царские ворота, скалы
    Верх-Анзас, поселок
    Кабырза, поселок
    Чувашка, поселок
    Усть-Кабырза, поселок
    Гора любви
    Верблюды, останцы
Кл.слова (ненормированные):
шорцы -- фотографии -- юрты шорские -- быт шорцев -- шорские женщины -- алкоголь -- священные горы -- потомки миссионеров -- миссионеры -- лодочные переправы -- пельмени шорские -- шорский костюм -- печи русские -- шорская еда -- шорские юрты -- интерьер юрты -- экомузеи -- амбары зерновые шорские -- могила кыргызского воина -- музеи краеведческие -- музейные экспозиции -- диорамы -- Междуреченский краеведческий музей -- шорский культурный центр -- шорские охотники -- тенгрианские храмы -- шаманы -- камлание -- кормление -- дух огня -- Тазгол, экомузей -- Трехречье, музей -- Музей этнографии и природы Горной Шории -- Чылтыс, ансамбль -- шорские фольклорные ансамбли -- Отчагаш, ансамбль -- От-эне, ансамбль -- Эне-таг, центр -- Ольгудек -- памятник Ольгудеку
Аннотация: Приведены цветные фото жизни и быта шорцев, природы Горной Шории.

Держатели документа:
отдел краеведения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-53

Доп.точки доступа:
Копытов, Александр Иванович (1948- ); Дыренкова, Надежда Петровна (1899-1941) \фот.\; Гуркин , Чорос \ил.\; Притчин, А. В. \фот.\; Салихов, Р. \фот.\; Кимеев, Валерий Макарович (1952- ) \фот.\; Рудаков, А. Ф. \фот.\; Афанасьев, К. Е. \фот.\; Сазанов, К. \фот.\; Кирсанова, Л. П. \фот.\; Шитенок, В. \фот.\; Арбачакова, Любовь Никитовна (1963- ) \о ней\; Таннагашева, Ольга \о ней\; Чылтыс Таннагашева \о ней\; Макута, А. Н. \о нем\; Торчаков, Д. Н. \о нем\; Отургашев, В. П. \о нем\; Валуев, Н. С. \о нем\; Куюков, Михаил Михайлович (1924-1943) \о нем\; Торбоков, Степан Семенович (1900-1980) \о нем\; Копытов, А. И. \о нем\; Тудегешева, Екатерина Николаевна (1987- ) \о ней\
Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)