Краеведческие статьи. Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

Исаева, Наталья.
Обед не по расписанию : Культура питания коренных кузбассовцев / Наталья Исаева // Аргументы и факты. - 2016. - 7-13 декабря (№ 49). - Прил.: с. 8 : фот. - (АиФ в Кузбассе : региональное приложение для жителей Кемерова и Кемеровской области)
. - Коренные соседи: спецпроект "АиФ в Кузбассе" (рубрика газеты)

ББК 63.52
Рубрики: Этнология
   Этнология современных народов
   Даты, 18 в., 19 в.
   Кемеровская область--Кузбасс
Кл.слова (ненормированные):
малые народы -- шорцы -- телеуты -- питание шорцев -- питание телеутов -- культура питания -- режим питания -- посуда деревянная (этнология) -- история питания -- условия жизни
Аннотация: Сегодня режим питания шорцев и телеутов практически не отличается от русских. А несколько веков назад культуры питания у исконных кузбассовцев практически не было.

Есть полнотекстовые версии (для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Фальк, Иоганн Петер (шведский путешественник) \авт.\; Кимеев, Валерий Макарович \авт.\; Функ, Дмитрий Анатольевич \авт.\; Поддубиков, Владимир Валерьевич \авт.\
Прямая ссылка
Найти похожие

   76
   Т 80

    Трухан, Елена Дмитриевна.
    Гречневое ризотто от Антона Чехова / Елена Дмитриевна Трухан // Зерна : публицистические и литературно-критические статьи / Елена Дмитриевна Трухан. - [Б. м.], 2018. - С. 202-210

ББК 79.14
Рубрики: Музейное дело. Музееведение
   Организация музейного дела
   Даты, 19 в., 21 в., 2015 сентябрь 2-4 , 2 сентября
   Республика Хакасия--Хакасия
    Кузнецк, город
    Новокузнецк, город
Кл.слова (ненормированные):
музейные форумы -- музей Достоевского -- Сибир Ил, форум -- кулинария -- Кузнецкий дворик, проект -- музеи -- культура питания -- еда -- В том давнем Кузнецке, книга -- кузнецкое именинное меню -- пряники кузнецкие
Аннотация: В Год литературы сотрудники Литературно-мемориального музея Ф. М. Достоевского стали участниками 5-го Международного форума "СИБИР ИЛ", который проходил в Хакасии с 2 по 4 сентября 2015 года (дата найдена в Интернете). Главной темой форума стала еда, культура питания с точки зрения произведений литературы. Музей Достоевского привез на форум проект "Кузнецкий дворик", вдохновленный книгой Вен. Булгакова "В том давнем Кузнецке". На нем было представлено именинное праздничное меня. Рассказано о кузнецких пряниках, которые изготавливались по особому рецепту.

заказать электронную копию
Держатели документа:
отдел краеведения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-53

Доп.точки доступа:
Булгаков, Вениамин Федорович (1889-1976) \о произв.\; Литературно-мемориальный музей Ф. М. Достоевского (1980 ; Новокузнецк) \о нем\
Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)