Электронный каталог. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

   36
   Д58

    Довгань, Виктор Николаевич.
    Книга о пиве / Виктор Николаевич Довгань. - Смоленск : Русич, 1995. - 576 с. : ил. - (Азбука быта). - ISBN 5-88590-272-0 (в пер.) : 14000.00 р.

ББК 36.873
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
Бирофилия -- Пивоварение -- спиртные напитки -- Пиво

Экземпляры всего: 2
читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1)
Свободны: читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99
   К56

    Ковалев, Николай Иванович.
    Энциклопедия гурмана:Вып.2 : О напитках нашего стола,их истории,названиях,пользе.ими приносимой,и способах их приготовления / Николай Иванович Ковалев. - Санкт-Петербург : Фламинго, 1996. - 479 с. : ил. - (Энциклопедия для любознательных). - ISBN 5-88805-012-1 : 15.00 р.

ББК 36.99 + 36.873
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
алкогольные напитки -- вино -- виноделие -- вода питьевая -- водка -- газированные напитки -- дипломатические приемы -- Древняя Русь -- застолье -- история -- какао -- квас -- кислые щи -- коктейли -- кофе -- кулинария -- Лагидзе воды -- медовые напитки -- минеральная вода -- молоко -- мороженое -- морсы -- напитки -- пиво -- пивоварение -- посуда -- рестораны -- Россия -- сбитень -- сиропы -- соки -- чаепитие -- чай -- шоколад

Экземпляры всего: 2
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Истоки, ул.Ленина 56, т.37-65-44 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Истоки, ул.Ленина 56, т.37-65-44 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   63.3(0)
   Д 40

    Джеймс, Питер (1948- ).
    Древние изобретения : [перевод с англ.] / Питер Джеймс и Ник Торп. - Минск : Попурри, 1997. - 756, [11] с. : ил. - (Чудеса давно минувших дней!). - ISBN 985-438-139-0 : 25.00 р.

ББК 63.3(0)-7 + 30у
Рубрики: История
Кл.слова (ненормированные):
зеркала (горное дело); тоннели; водоводы подземные; туалеты; туалетная бумага; сауны; парные индейцев майя; бани; душ; отопление центральное; окна стеклянные; ключи; замки; тумблерные замки; замки висячие; календари; Юлианский календарь; алфавит; коды; шифры; стенография; шрифты наборные первые; энциклопедии (общие вопросы); курьерские службы; почтовая связь; воздушная почта; голуби почтовые; голуби-пророки;сигнализация; звуковая сигнализация; дымовая сигнализация; бои быков; Олимпийские игры первые; футбол; поло; гольф; бадминтон; теннис; мексиканская игра в мяч; сады (Древний Рим); ботанические сады; висячие сады; плавучие сады; зоопарки; сафари-парки римские; ацтеков зоопарки; театры;специальные эффекты (театр); музыкальные инструменты; ударные инструменты; духовые инструменты; струнные инструменты первые; гитары первые; лютни; клавишные инструменты; водяные органы; звукозапись (история); математика и музыка; песни первые; фейерверки; фонари волшебные; карты игральные -- зеркала металлические; магические зеркала; косметические средства;татуировки; мыло; бритвы; ароматические средства; парики; бороды искусственные; одежда; обувь;брюки; шелк;украшения;самоцветы; очки; зонты; очки солнцезащитные; рестораны; пища быстрого приготовления (продажа); Древний Рим; Древняя Греция; поваренные книги; Римская поваренная книга (рецепты); охлаждение пищи; жевательная резинка; чай; кофе; какао; вино; пиво; пивоварение;алкогольные напитки крепкие; гашиш; конопля; опиум; табак; курительные трубки;канализационные сточные устройства; трубы; водопроводы; жилые дома; противопожарные устройства;банки; монеты; деньги бумажные; летающие деньги; жатки; мельницы водяные; мельницы ветряные; пестициды; пчеловодство; устрицы (разведение); рыбоводство;бурение; горные работы -- медицина; транспорт; техника; технологии; военная техника; украшения; пища; напитки; наркотики; города; обработка земли; полезные ископаемые; домоводство; спорт; отдых; средства информации; средства связи; хирургические операции; пластическая хирургия; хирургия мозга; трепанация черепа; зубы искусственные; стоматология; протезы; анестезирующие средства;мандрагора (сила); иглоукалывание; карты географические; карты мореплавателей; картографы древние; лыжи; коньки; одометры римские; парусные экипажи; ракетные экипажи; плавательные средства; мореплавание -- Суэцкий канал первый; флотилии первые; суда первые; компас; маяки; водолазное снаряжение; воздушные змеи; парашюты; планеры; воздушные шары; счетные устройства; календари механические; часы; водяные часы; двери автоматические; паровые машины; паровозы; театры автоматические Герона; сейсмографы; статическое электричество; багдадская батарейка; молниеотводы; магнетизм; стутуи висящие; увеличительные стекла; микроскопы; зеркала; зажигательные линзы; дилдо; афродизиаки; контрацептивы; панцыри; кольчуги; доспехи; боевая упряжь; танки; катапульты; арбалеты; Архимеда изобретения; огнеметы; гранаты ручные; порох; ружья; отравляющий газ; -- Изобретения -- Вещи -- История -- История

Доп.точки доступа:
Торп, Ник \.\; James, Peter
Экземпляры всего: 1
им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1)
Свободны: им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   63.3(2)
   Э91


    Этнические немцы России: исторический феномен "народа в пути" : материалы XII международной конференции : Москва, 18-20 сентября 2008 г. / Международная ассоциация исследователей истории и культуры российских немцев, Международный союз немецкой культуры, Центр изучения истории и культуры немцев России Института истории и международных отношений Саратовского государственного университета ; [науч. ред.: А. А. Герман]. - Москва : МСНК-пресс, 2009. - 630, [1] с. : табл. ; 21 см. - Библиография в конце статей. - ISBN 978-5-98355-063-6 : 100.00 р.

ББК 63.3(2)-38
Рубрики: История
Кл.слова (ненормированные):
ЭТНИЧЕСКИЕ НЕМЦЫ -- НЕМЦЫ РОССИЙСКИЕ -- РЕСПУБЛИКА НЕМЦЕВ ПОВОЛЖЬЯ -- РОССИЙСКИЕ НЕМЦЫ -- РУССКИЕ НЕМЦЫ -- ПИВОВАРЕНИЕ -- НЕМЕЦКИЕ КОЛОНИИ -- ВОИНСКИЕ ЗАХОРОНЕНИЯ ИНОСТРАННЫЕ -- НЕМЕЦКАЯ КУЛЬТУРА -- МЕННОНИТЫ -- ЭМИГРАЦИЯ НЕМЕЦКАЯ -- НЕМЕЦКИЕ ШКОЛЫ

Доп.точки доступа:
Герман, Аркадий Адольфович (1948- ) \ред.\
Экземпляры всего: 1
ИЯЦ Иностранная книга, ул. 25 лет Октября 1, т.74-71-83 (1)
Свободны: ИЯЦ Иностранная книга, ул. 25 лет Октября 1, т.74-71-83 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.87
   Т 38


    Технология солода : переведено по 6-му изданию, переработанному Л. Нарциссом / перевод с немецкого А. М. Калашниковой ; под редакцией, [предисловие к русскому изданию] И. М. Грачевой. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 502, [1] с. : ил. - Библиография: с. 483-493 (527 назв. на ин. яз.). - 2.80 р.

ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
бродильные производства -- пивоварение -- пивоваренное производство -- солод, технология -- солодовые экстракты -- энзимология солода -- ячмень пивоваренный -- Пиво -- Технология изготовления

Доп.точки доступа:
Калашникова, А. М. \пер., водчик.\; Грачева, И. М. \ред., ктор.\
Экземпляры всего: 1
читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1)
Свободны: читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   53.5
   Х32

    Хворостухина, Светлана Александровна.
    Лечение пивом в домашних условиях / [Хворостухина С. А.]. - Москва : Мир книги, 2007 (Нижний Новгород). - 254, [1] с. : рис. ; 21 см. - (Золотые рецепты народной медицины). - Автор на тит. л. и пер. не указан. - ISBN 978-5-486-01463-5 (в пер.) : 50.00 р.

ББК 53.59
Рубрики: Медицина
Кл.слова (ненормированные):
НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА -- ПИВО -- ВИДЫ ПИВА -- СОРТА ПИВА -- ПИВОВАРЕНИЕ -- ЛЕЧЕНИЕ ПИВОМ -- ПИВОТЕРАПИЯ
Аннотация: Вы относите себя к почитателям такого древнейшего напитка, как пиво? Тогда эта книга предназначена вам! Пиво, как стало известно археологам благодаря обнаруженным памятникам письменности и настенным рисункам, существовало давно. Люди всегда ценили этот напиток за приятный горьковатый вкус. А знаете ли вы, что с его помощью можно не только утолить жажду и поднять настроение, но и избавиться от недугов? Эта книга, включающая рецепты приготовления лечебных составов с добавлением пива, поможет вам раскрыть секреты пивотерапии.

Экземпляры всего: 2
Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1)
Свободны: Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36
   Г 52

    Главачек, Франтишек.
    Пивоварение / Ф. Главачек, А. Лхотский ; пер. с чеш. И. В. Холодовой ; под ред. А. П. Колпакчи. - Москва : Пищевая промышленность, 1977. - 622, [1] с. : ил. ; 22 см. - (В пер.) : 3.10 р.

ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ПРОИЗВОДСТВО ПИВА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Держатели документа:
МБУ "МИБС"

Доп.точки доступа:
Лхотский, Алоис; Холодова, И. В. \пер.\; Колпакчи, А. П. \ред.\
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36
   Ж 41

    Жвирблянская, Адельгейда Юльевна.
    Дрожжи в пивоварении / А. Ю. Жвирблянская, В. С. Исаева. - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 246, [1] с. : рис., табл. ; 20 см. - Библиогр.: с. 225-240 (302 назв. на рус. и ин. яз.). - Предм. указ.: с. 241-245. - (В пер.) : 1.90 р.

ББК 36
Рубрики: Пищевые производства--бродильное производство
Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ПРОИЗВОДСТВО ПИВА -- ПИВОВАРЕНИЕ -- ПИВО -- ДРОЖЖИ ПИВНЫЕ -- СУСЛО -- СОЛОД -- ХМЕЛЬ

Доп.точки доступа:
Исаева, Валерия Сергеевна
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36
   Л 87

    Лхотский, А.
    Ферменты в пивоварении / А. Лхотский. - Москва : Пищевая промышленность, 1975. - 317, [1] с. ; 21 см. - Библиогр.: с.304-313. - (В пер.) : 1.70 р.

ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИВОВАРЕНИЕ -- ОКСИДОРЕДУКТАЗЫ -- ТРАНСФЕРАЗЫ -- ГИДРОЛАЗЫ -- ЛИАЗЫ -- ИЗОМЕРАЗЫ -- ЛИГАЗЫ -- АМИЛАЗЫ -- СТИМУЛЯТОРЫ -- КАТАЛИЗАТОРЫ -- СОЛОД -- БРОЖЕНИЕ -- ФЕРМЕНТНАЯ АКТИВНОСТЬ
Аннотация: Производство и применение ферментных препаратов в пивоваренной промышленности.

Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

10.

   36.87
   Д 70


    Достижения в технологии солода и пива : интенсификация производства и повышение качества / [И. Г. Лернер и др.]. - Москва ; Прага : Пищевая промышленность : СНТЛ - Издательство технической литературы, 1980. - 350, [1] с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 339-351 (399 назв. на рус. и чеш. яз.). - Авт. указ. на обороте тит. л. - (В пер.) : 1.80 р.

ББК 36.87
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
СОЛОД -- ПРОИЗВОДСТВО СОЛОДА -- ПИВО -- ХМЕЛЬ -- ФИЛЬТРОВАНИЕ ПИВА -- ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА ПИВА -- СПОСОБЫ ПРОИЗВОДСТВА ПИВА -- ХМЕЛЕПРОДУКТЫ -- ПИВОВАРЕНИЕ

Доп.точки доступа:
Лернер, И. Г.
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

11.

   36.87
   Т 47

    Тищенко, Геннадий Петрович.
    Защитные покрытия в пивоварении / Г. П. Тищенко, М. В. Зинченко. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 127, [1] с. : табл. ; 21 см. - Библиогр.: с. 124-126. - 0.40 р.

ББК 36.87
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ПИВОВАРЕНИЕ -- ПИВО -- ЗАЩИТНЫЕ ПОКРЫТИЯ

Держатели документа:
МБУ "МИБС"

Доп.точки доступа:
Зинченко, Михаил Васильевич
Экземпляры всего: 2
На Октябрьском, пр. Октябрьский 16, т. 77-18-63 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: На Октябрьском, пр. Октябрьский 16, т. 77-18-63 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

1-10 11-11

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)