Электронный каталог. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

Главная

Сайт МБУ "МИБС"

Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС

Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС

Базы данных

Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Периодика МИБС

Периодика Новокузнецка

Статьи

Краеведческие статьи

Списанные книги

Область поиска

Поисковый запрос: (<.>K=БЛЮДА ИЗ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

   36.99
   Б 82

    Борисова, Нина.
    Рецепты для начинающих / текст: Нина Борисова ; фото: Екатерина Моргунова, Дмитрий Королько. - Москва : Эксмо, 2011. - 239 с. : фот.цв. ; 27x21 см. - (Книга Гастронома : проверено, всё получится). - Предметный указатель: с. 236-239. - ISBN 978-5-699-44921-7 (в пер.) : 150.00 р.

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- РЕЦЕПТУРА -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- КУХОННАЯ ПОСУДА -- КУХОННЫЕ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ -- ПРОДУКТЫ -- САЛАТЫ -- ПЕРВЫЕ БЛЮДА -- СУПЫ -- ВТОРЫЕ БЛЮДА -- ГОРЯЧИЕ БЛЮДА -- ДЕСЕРТЫ -- ВЫПЕЧКА -- МЯСНЫЕ БЛЮДА -- БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ -- РЫБНЫЕ БЛЮДА -- ОВОЩНЫЕ БЛЮДА -- БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ -- БЛЮДА ИЗ ЯИЦ -- БЛЮДА ИЗ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ -- КАШИ -- БЛЮДА ИЗ КРУП
Аннотация: Если вы почему-то еще не умеете готовить, то "Рецепты для начинающих" - книга для вас. Мы вас научим. И начнем в буквальном смысле ab ovo - сварим яйца и сделаем замечательный омлет, узнаем все о гренках и тостах, постигнем науку разделки курицы, говядины, свинины и баранины, приготовим несколько разных бульонов, борщ, щи и суп-пюре, запечем мясо и рыбу, пожарим оладьи и котлеты, заправим соусами салаты, рис и макароны, замесим тесто, налепим пельменей, напечем блинов, пирогов и бисквитов... А затем обязательно приступим и к праздничным блюдам вроде оливье, утки с апельсинами, плова, холодца и шоколадного торта. Вы удивитесь, как это просто! Постоянный девиз "Книг Гастронома" - "Проверено, все получится!" - здесь важен как никогда. Мы несколько раз проверили каждый рецепт - то есть приготовили блюдо на нашей кухне, а потом съели. И, убедившись, что все правильно, подробно расписали процесс приготовления, шаг за шагом. Чтобы вам было легко готовить и все у вас получилось. Эта книга научит вас готовить, ведь это здорово, это модно, это экономично, это увлекательно. Три фактора, от которых зависит успех предприятия: грамотное руководство к действию, большое желание и необходимый набор кухонной утвари. Обо всех этих тонкостях вас расскажет книга "Рецепты для начинающих", написанная замечательным языком. Это книга-диалог, которая скрасит ваши тяжелые будни на кухне или наоборот - превратит их в фейерверк блюд и вкусов.

Держатели документа:
МБУ "МИБС"

Доп.точки доступа:
Моргунова, Екатерина \фот.\; Королько, Дмитрий \фот.\
Экземпляры всего: 1
Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1)
Свободны: Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99
   К 53


    Книга о вкусной и здоровой пище / в оформлении использованы фото М. Козловского, А. Дроздина ; автор-составитель А. Борисова. - Москва : Эксмо, 2004. - 95, [1] с. : ил. ; 20x20 см. - (Лучшие кулинарные рецепты). - ISBN 5-699-04756-5 (в пер.) : 70.00 р.

ББК 36.997
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- РЕЦЕПТУРА -- ПОВАРЕННЫЕ КНИГИ -- МЯСО -- РЕЦЕПТЫ ИЗ МЯСА -- РЕЦЕПТЫ ИЗ ПТИЦЫ -- БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ -- БЛЮДА ИЗ МЯСА -- МЯСНЫЕ БЛЮДА -- ОВОЩНЫЕ БЛЮДА -- БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ -- ОВОЩИ -- РЫБНЫЕ БЛЮДА -- БЛЮДА ИЗ РЫБЫ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- БЛЮДА ИЗ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ -- ЛАТЫ -- СУПЫ -- КАШИ -- ДЕСЕРТЫ
Аннотация: В этой книге собраны лучшие рецепты блюд, способных доставить удовольствие взыскательным гурманам, а также удовлетворить притязания самых строгих поборников здорового питания. Точное указание времени и температуры приготовления каждого блюда поможет вам сохранить не только вкусовые качества продуктов, но и их полезные свойства. На страницах книги содержится множество полезных советов и хитростей профессиональных кулинаров, цветные фотоиллюстрации наглядно демонстрируют пошаговые приемы приготовления блюд.

Держатели документа:
МБУ "МИБС"

Доп.точки доступа:
Борисова, А. \сост., авт.\; Козловский, М. \фот.\; Дроздин, А. \фот.\
Экземпляры всего: 1
Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1)
Свободны: Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)