Электронный каталог. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

   36.99
   Б 19

    Баканов, Владимир Вячеславович.
    Фуа-гра не только для гурманов / Владимир Баканов, Илья Лазерсон, Сергей Синельников. - Москва ; Санкт-Петербург : Центрполиграф , 2009. - 127 с. : цв. ил. ; 24 см. - (Пища богов). - ISBN 978-5-9524-3986-3 (в пер.) : 513.00 р.

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
гусиная печенка -- Французская кухня -- Рецептура

Доп.точки доступа:
Лазерсон, Илья Исаакович \р, авт.\; Синельников, Сергей Маркович \р, авт.\
Экземпляры всего: 1
абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1)
Свободны: абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99
   Б 91

    Бурда, Борис Оскарович.
    Знатоки на кухне. Вкусно готовим с Борисом Бурдой и Ильей Лазерсоном / Борис Оскарович Бурда ; р, авт. Илья Исаакович Лазерсон. - Москва ; Санкт-Петербург : Центрполиграф , 2008. - 189, [1] с. : цв. ил. ; 27 см. - Авт. на пер. не указ. - ISBN 978-5-9524-3658-9 (В пер.) : 697.00 р.

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- РЕЦЕПТУРА

Доп.точки доступа:
Лазерсон, Илья Исаакович \р, авт.\
Экземпляры всего: 1
читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1)
Свободны: читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   65.431
   Л 17

    Лазерсон, Илья Исаакович.
    Как привлечь гостей в ресторан / Илья Лазерсон, Федор Сокирянский. - Москва : Эксмо, 2011. - 280, [1] с. : ил., табл. ; 21 см. - (Свой бизнес. Управление). - Об авторах: с. 278-279. - ISBN 978-5-699-45263-7 : 334.40 р.

ББК 65.431
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
автоматизация -- кухни ресторанные -- меню ресторанов -- посетители -- продажи -- ресторанный бизнес -- тайм-менеджмент -- ценообразование -- Рестораны -- Предприятия общественного питания -- Управление персоналом -- Новации (новшества) -- Управление (экон.) -- Маркетинг -- Посещаемость

Доп.точки доступа:
Сокирянский, Федор Леонидович \авт., р.\
Экземпляры всего: 3
читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1)
Свободны: читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99
   Л 17

    Лазерсон, Илья Исаакович.
    Мужская еда. Секреты кухни для сильных духом : 46 лучших блюд на все случаи жизни / Илья Лазерсон. - Москва : Центрполиграф ; Санкт-Петербург : Русская тройка-СПб, 2013. - 107 с. : цв.ил. ; 27x20 см. - ISBN 978-5-227-04249-1 (в пер.) : 466.00 р.

ББК 36.991
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРНЫЕ БЛЮДА -- ОВОЩНЫЕ ЗАКУСКИ -- МЯСНЫЕ БЛЮДА -- СУПЫ -- РЫБНЫЕ БЛЮДА
Аннотация: Вашему вниманию предлагается уникальная подборка блюд для кавалеров. Лучшие рецепты для смелых, мужественных и сильных духом. Как никому не придет в голову кормить лань и тигра одинаково, так и меню рыцарей и принцесс заметно отличается. Никаких тирамису с клубникой и шоколадных равиоли, только настоящая мужская еда! Острое и горячее, мясное и сытное… С полной уверенностью заявляем: Илья Лазерсон точно знает, что должны есть мужчины. Все исходные ингредиенты для исполнения кулинарных шедевро в абсолютно доступны, рекомендуемые яства просты в приготовлении и не требуют применения сложной кухонной техники. Всем и давно известно, что лучшие повара — мужчины, но готовят чаще женщины, поэтому книга будет одинаково интересна представителям обоих полов. Приятного аппетита!

Экземпляры всего: 2
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)