Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>I=36.99/К 56-454460<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   36.99
   К 56

    Ковалев, Николай Иванович.
    Овощные и крупяные блюда / Н. Ковалев, Н. Осипов. - Москва : Государственное издательство торговой литературы, 1957. - 151, [1] с. ; 16 см. - (Библиотека повара). - (В пер.) : 5.60 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- ПОВАРЕННЫЕ КНИГИ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- ОВОЩНЫЕ БЛЮДА -- БЛЮДА ИЗ КРУП -- КРУПЯНЫЕ БЛЮДА -- ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Аннотация: В книге изложена технология приготовления вторых блюд из овощей, круп, бобовых, макаронных изделий, а также горячих закусок и соусов и приведены некоторые сведения о рабочем месте повара.


Доп.точки доступа:
Осипов, Николай Иванович
Экземпляры всего: 1
Центральная детская библиотека, книгохранение ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1)
Свободны: Центральная детская библиотека, книгохранение ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)