Электронный каталог. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
Микроволновые печи -- Кулинария -- Приготовление блюд -- Рецептура -- Приготовление блюд -- Рецептура

Экземпляры всего: 5
абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (2), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1)
Свободны: абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (2), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99
   Р 89


    Русская микроволновая кухня : более 150 рецептов приготовления повседневных и праздничных блюд / [автор-составитель Г. В. Кальман]. - Москва : АСТ-ПРЕСС, 1994. - 159, [1] с. : ил. - На переплете: Быстро, вкусно, красиво. - ISBN 5-86405-029-6 : 30.00; 12000.00; 1600.00 ; 16000.00 р.

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
МИКРОВОЛНОВЫЕ ПЕЧИ -- КУЛИНАРИЯ -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД -- РЕЦЕПТУРА

Доп.точки доступа:
Кальман, Г. В. \сост., р-составитель, авт.\
Экземпляры всего: 4
Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52, им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74 (1)
Свободны: им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99
   М 59


    Микроволновая кулинария / Авт.-сост.Е.И.Шиш. - Минск : Современный литератор, 1999. - 350 с. - (Домашняя кухня). - ISBN 985-456-170-4 : 36.00 р.

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
микроволновая кулинария -- Кулинария -- Микроволновые печи -- Рецептура -- Приготовление блюд

Доп.точки доступа:
Шиш, Е.И. \-сост.\
Экземпляры всего: 1
Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (1)
Свободны: Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99
   М 59


    Микроволновка : просто, быстро, вкусно / [автор-составитель Николай Петрович Зотиков]. - Минск : Белорусский дом печати, 2004. - 415, [12] л. цв. ил. с. - ISBN 985-6587-28-X : 109.20 р.

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
блюда из птицы -- выпечка -- десерты -- каши -- макароны -- мясные блюда -- напитки -- рыбные блюда -- салаты -- Микроволновые печи -- Кулинария -- Приготовление блюд -- Рецептура

Доп.точки доступа:
Зотиков, Николай Петрович \сост.\
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99
   Э 90


    Этикет и сервировка стола / [авт.-сост. О. И. Кияткина]. - Москва : АСТ ; Минск : Харвест, 2002. - 238, [1] с. : ил. - (Я умею). - ISBN 5-17-007373-9. - ISBN 985-13-0852-8 : 27.20 р.

ББК 36.99 + 36.99 + 87.717.7
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
гостеприимство -- поведение гостей -- приготовление блюд -- приготовление напитков -- этикет застольный -- Этикет -- Сервировка стола -- Кулинарные изделия -- Культура поведения -- Приготовление

Доп.точки доступа:
Кияткина, Ольга Ивановна \сост.\
Экземпляры всего: 2
им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1), читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1)
Свободны: им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1), читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99
   Б 71


    Блюда из микроволновой печи / фотосъемка Е. Рязановой, Ю. Желудева ; составители Т. Воробьева, С. Агапова. - Москва : Эксмо, 2004. - 332, [1] с., [4] л. цв. фот. : вкл. л. ; 24 см. - (Лакомка). - ISBN 5-699-04651-8 (в пер.) : 110.00 р.

ББК 36.991
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- МИКРОВОЛНОВЫЕ ПЕЧИ -- РЕЦЕПТУРА -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД

Доп.точки доступа:
Воробьева, Т. \сост.\; Агапова, С. \сост.\; Рязанова, Е. \фот.\; Желудев, Ю. \фот.\
Экземпляры всего: 2
Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1), Притомская, ул.Дорстроевская 5а, т.8-904-994-29-09 (1)
Свободны: Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1), Притомская, ул.Дорстроевская 5а, т.8-904-994-29-09 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.9
   Б 74

    Богушева, Валентина Ивановна.
    Технология приготовления пищи : учебник для средних специальных заведений / В. И. Богушева. - Москва ; Ростов-на-Дону : МарТ, 2005. - 319 с. - (Технология сервиса). - ISBN 5-241-00471-8 : 181.46 р.

ББК 36.99я723
Рубрики: Приготовление блюд
   Приготовление блюд
   Сырье
   Пищевые продукты
   Кулинарные изделия
   Овощные культуры
   Мясо и мясные товары
Кл.слова (ненормированные):
супы; соусы; гарниры; холодные блюда; закуски; сладкие блюда; напитки; изделия из теста; лечебное питание; школьное питание; диеты; полуфабрикаты ; тепловая обработка ; чай; кофе ; шоколад ; фарши ; тесто -- Приготовление блюд -- Приготовление блюд -- Сырье -- Пищевые продукты -- Кулинарные изделия -- Овощные культуры -- Мясо и мясные товары -- Технология -- Обработка -- Обработка -- Технологический процесс -- Обработка -- Обработка

Экземпляры всего: 2
читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1)
Свободны: читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   65.422.5
   М 35

    Матюхина, Зинаида Петровна.
    Товароведение пищевых продуктов : учебник для учреждений начального профессионального образования / З. П. Матюхина, Э. П. Королькова. - 5-е изд., стер. - Москва : Академия, 2007. - 271, [1] с. : [8] л. ил. - (Профессиональное образование). - Библиогр.: с. 269. - ISBN 978-5-7695-3800-1 : 250.28 р.

ББК 65.422.51я722
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
консервирование продуктов; калорийность; полуфабрикаты; субпродукты; жиры пищевые; хлебобулочные изделия; кондитерские изделия; напитки; пряности; красители пищевые -- Приготовление блюд -- Пищевые продукты -- Общественное питание -- Технология -- Товароведение -- Организация деятельности

Доп.точки доступа:
Королькова, Эльвира Павловна \тор.\
Экземпляры всего: 2
Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99
   П 12

    Павлова, Людмила Васильевна.
    Практические занятия по технологии приготовления пищи : учебное пособие для учащихся средних специальных учебных заведений по специальности 1016 "Технология приготовления пищи" / Л. В. Павлова, В. А. Смирнова. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Москва : Экономика, 1988. - 191, [1] с. : ил. - (Общественное питание). - ISBN 5-282-00231-0 : 0.35 р.

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД -- БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ; БЛЮДА ИЗ КРУП; БЛЮДА ИЗ РЫБЫ; БЛЮДА ИЗ МЯСА; БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ; ЗАКУСКИ

Доп.точки доступа:
Смирнова, Вера Александровна \р.\
Экземпляры всего: 4
абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87, отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1), Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1), Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74, Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62, Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97, им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1), Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1), им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

10.

   36.99
   К 48

    Клейман, Берта Петровна.
    Практические занятия по технологии приготовления пищи : учебное пособие для технологических отд. техникумов общественного питания / Б. П. Клейман, М. Н. Лебедева. - [3-е изд., доп.]. - Москва : Экономика, 1976. - 244, [2] с. - 0.66 р.

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
задачи и упражнения -- лабораторные занятия -- рецептура -- справочные таблицы -- Приготовление блюд -- Технология

Доп.точки доступа:
Лебедева, Мария Николаевна \авт., .\
Экземпляры всего: 3
абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1)
Свободны: абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

11.

   36.99
   К 56

    Ковалев, Николай Иванович.
    Технология приготовления пищи : учебник для студентов техникумов по специальности 1016 "Технология общественного питания" и 1752 "Организация обслуживания в общественном питании" / Н. И. Ковалев, Л. К. Сальникова. - Изд. 3-е изд. перераб. - Москва : Экономика, 1988. - 302, [1], [4] л. ил. с. : ил. ; 23 см. - (Общественное питание). - Предм. указ.: с. 294-299. - ISBN 5-282-00035-0 : 1.10 р.

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
кулинарное производство -- Приготовление блюд -- Технология -- полуфабрикаты -- тепловая обработка продуктов -- лечебное питание -- напитки -- сладкие блюда -- закуски -- холодные блюда -- соусы -- приготовление пищи -- супы -- гарниры -- блюда из овощей -- блюда из круп -- блюда из макарон -- рыбные блюда -- мясные блюда -- овощные блюда -- блюда из птицы -- изделия из теста -- блюда из рыбы

Доп.точки доступа:
Сальникова, Людмила Кузьминична \р, авт.\
Экземпляры всего: 2
абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

12.

   51.2
   П 35


    Питание в благости / под редакцией Валерия Синельникова. - Москва : Центрполиграф, 2010. - 286, [1] с. : табл. ; 20 см. - (Школа здоровья и радости доктора Валерия Синельникова). - Библиография: с. 251-252 (21 назв.). - Приложение: с. 247-250. - ISBN 978-5-9524-4667-0 : 127.07 р.

ББК 51.23
Рубрики: Медицина
Кл.слова (ненормированные):
аюрведическое питание -- благостная пища -- диетическое питание -- консервированные продукты -- макробиотическое питание -- молочные продукты -- монодиеты -- приготовление блюд -- продукты -- раздельное питание -- режим питания -- традиционное питание -- хлеб -- шоколад -- Питание рациональное -- Гигиена питания -- КУЛИНАРИЯ -- Рецептура

Доп.точки доступа:
Синельников, Валерий \ктор, ред.\
Экземпляры всего: 13
абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), Первая, пр. Строителей 21, т. 45-45-37 (1), Мир, ул. Тольятти 31, т. 46-17-38 (1), Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), На Октябрьском, пр. Октябрьский 16, т. 77-18-63 (1), Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74 (1), Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1), Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97 (1), Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (1), Слово, ул. Кирова 82, т. 45-63-27 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1), им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1)
Свободны: абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), Первая, пр. Строителей 21, т. 45-45-37 (1), Мир, ул. Тольятти 31, т. 46-17-38 (1), Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), На Октябрьском, пр. Октябрьский 16, т. 77-18-63 (1), Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74 (1), Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97 (1), Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (1), Слово, ул. Кирова 82, т. 45-63-27 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1), им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

13.

   36.99
   Б 74

    Богушева, Валентина Ивановна.
    Технология приготовления пищи : [учебно-методическое пособие] / В. И. Богушева. - Издание 2-е, стереотипное. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2010. - 374, [1] с. : ил ; 21 см. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 978-5-222-16649-9 (в пер.) : 150.00; 99.57 р.

ББК 36.99
Рубрики: Приготовление блюд
   Пищевые продукты
   Кулинарные изделия
   Овощные культуры
   Мясо и мясные товары
Кл.слова (ненормированные):
гарниры -- десерты -- диеты -- закуски -- изделия из теста -- кофе -- лечебное питание -- напитки -- полуфабрикаты -- сладкие блюда -- соусы -- супы -- тепловая обработка -- тесто -- фарши -- холодные блюда -- чай -- школьное питание -- шоколад -- Приготовление блюд -- Пищевые продукты -- Кулинарные изделия -- Овощные культуры -- Мясо и мясные товары -- Технология -- Обработка -- Сырье -- Технологический процесс

Экземпляры всего: 6
читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (3), Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1), Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97 (1)
Свободны: читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (2), Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1), Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

14.

   36.99
   С 67

    Сотиров, Н.
    Современная кухня : 3000 рецептов / Н. Сотиров ; [предисловие автора]. - 5-е стереотипное издание (4-е русское издание). - София : Техника, 1965. - 727, [22] л. ил. с. : ил. - 1.50 р.

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
кулинарное искусство -- меню, составление -- напитки -- национальная кухня -- национальные блюда -- питание рациональное -- сервировка стола -- Приготовление блюд -- Кулинария -- Болгарская кухня -- Технология -- Рецептура

Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

15.

   36.99
   М 59


    Микроволновка. Блюда из грибов / [автор-составитель Алина Калинина]. - Москва ; Донецк : АСТ, 2005. - 319 с. ; 15 см. - (Вкусная книга). - ISBN 5-17-031786-7 (АСТ). - ISBN 966-696-877-0 (Сталкер) : 35.00 р.

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
Микроволновые печи -- Грибы -- Кулинария -- Приготовление блюд -- Приготовление -- Рецептура

Доп.точки доступа:
Калинина, Алина \сост.\
Экземпляры всего: 1
абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1)
Свободны: абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

16.

   36.99
   М 29

    Марукян, Франсин.
    Кулинарные секреты знаменитых шеф-поваров : готовим дома каждый день / Франсин Марукян ; [перевод с английского Е. Бигиной] ; иллюстрации Г. Бейтс. - Москва : АСТ : Астрель, 2009. - 221 с. : ил. - ISBN 978-5-17-056948-9 (АСТ). - ISBN 978-5-271-22611-3 (Астрель). - ISBN 978-5-17-060115-8 (АСТ) : 130.00 р.

ББК 36.997
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
Кулинария -- Приготовление блюд

Доп.точки доступа:
Бигина, Е. \, пер.\; Бейтс, Г. \ж., худож.\
Экземпляры всего: 1
абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1)
Свободны: абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

17.

   36.99
   М75

    Молоховец, Елена.
    Подарок молодым хозяйкам : классическая кулинарная книга / Е. Молоховец. - Москва : ЭКСМО, 2006. - 510, [1], [12] л. ил. с. : ил. - (Кулинарное мастерство). - На пер.: современная версия. - ISBN 5-699-06267-X : 250.00 р.

ББК 36.997
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
сервировка стола -- Приготовление блюд -- Кулинария -- Технология -- Рецептура

Экземпляры всего: 1
абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1)
Свободны: абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

18.

   36.99
   Б71


    Блюда на пару : большая энциклопедия / [автор-составитель И. А. Михайлова]. - Москва : Эксмо, 2009. - 478, [1], [12] л. ил. с. : вкл.л. - (Кулинарное искусство). - Приложение: с. 430-451. - На титульном листе и переплете: Нежно и деликатно : самая полная коллекция. - ISBN 978-5-699-34046-0 : 288.00 р.

ББК 36.997
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
СОУСЫ -- ЭНЦИКЛОПЕДИИ -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД -- РЕЦЕПТУРА -- КУЛИНАРИЯ -- ДИЕТИЧЕСКИЕ БЛЮДА -- ДЕСЕРТЫ

Доп.точки доступа:
Михайлова, Ирина Анатольевна
Экземпляры всего: 1
им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1)
Свободны: им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

19.

   36.99я7
   А 73

    Ануфриев, В. М.
    Технология приготовления пищи : учебник для техникумов общественного питания / В. М. Ануфриев, Ф. П. Никашин, Г. М. Скрипкин ; под ред. Д. И. Лобанова. - Москва : Госторгиздат, 1951. - 352 с. : ил., табл. ; 22 см. - (В пер.) : 1.15 р.

ББК 36.99я723
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД -- ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ -- УЧЕБНЫЕ ИЗДАНИЯ ДЛЯ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

Держатели документа:
МБУ "МИБС"

Доп.точки доступа:
Никашин, Ф. П.; Скрипкин, Г. М.; Лобанов, Д. И. \ред.\
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

20.

   36.99
   К 56

    Ковалев, Николай Иванович.
    Овощные и крупяные блюда / Н. И. Ковалев, Н. И. Осипов. - Москва : Экономика, 1974. - 109, [1] с. ; 20 см. - (Библиотечка повара). - 0.19 р.

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД -- ОВОЩНЫЕ БЛЮДА -- КРУПЯНЫЕ БЛЮДА -- ОВОЩИ -- КРУПЫ -- КУЛИНАРИЯ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Доп.точки доступа:
Осипов, Николай Иванович; Ковалёв Н. И.
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

1-20 21-29

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)