Электронный каталог. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

   65.422.5
   Г65

    Гончарова, Валентина Николаевна.
    Товароведение пищевых продуктов : учебник для учащихся средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальности 3205 "Технология приготовления пищи и организация общественного питания" / В. Н. Гончарова, Е. Я. Голощапова. - Издание 2-е, переработанное. - Москва : Экономика, 1990. - 270, [1] с. - ISBN 5-282-00718-5 : 0.75; 0.50 р.

ББК 65.422.51я723
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- товароведение пищевых продуктов -- учебные издания для среднего профессионального образования

Доп.точки доступа:
Голощапова, Екатерина Яковлевна
Экземпляры всего: 4
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (2), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1), На Октябрьском, пр. Октябрьский 16, т. 77-18-63 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (2), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1), На Октябрьском, пр. Октябрьский 16, т. 77-18-63 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   65.422.5
   И45

    Ильенко-Петровская, Таисия Павловна.
    Товароведение пищевых жиров, молока и молочных товаров : учебник для студентов товароведных факультетов торговых вузов / Т. П. Ильенко-Петровская, Э. Ф. Бухтарева. - Москва : Экономика, 1980. - 303 с. - 0.90 р.

ББК 65.422.51я73
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- жиры пищевые -- молоко и молочные товары -- товароведение пищевых продуктов -- учебные издания для высших учебных заведений

Доп.точки доступа:
Бухтарева, Элеонора Федоровна
Экземпляры всего: 2
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1), Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   65я7
   М35

    Матюхина, Зинаида Петровна.
    Пищевые продукты : товароведение : учебник для подготовки поваров в средних профессионально-технических училищах / З. П. Матюхина, Э. П. Королькова, С. П. Ащеулова. - Издание 2-е, переработанное. - Москва : Экономика, 1982. - 231, [1] с. : ил. - 0.65 р.

ББК 65я722
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- ТОВАРОВЕДЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ -- УЧЕБНЫЕ ИЗДАНИЯ ДЛЯ НАЧАЛЬНОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

Доп.точки доступа:
Королькова, Эльвира Павловна; Ащеулова, Светлана Петровна
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   65
   Ш67

    Шкодин, Виктор Сергеевич.
    Овощи, фрукты и вина (товароведение) : учебное пособие для средних профессионально-технических училищ / В. С. Шкодин. - Москва : Высшая школа, 1983. - 199, [1] с. - (Профтехобразование. Торговля). - 0.25 р.

ББК 65
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- овощные культуры -- фрукты -- вина -- товароведение пищевых продуктов -- плоды -- учебные издания для начального профессионального образования

Экземпляры всего: 4
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)