Электронный каталог. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

   36.9
   Д 36

    Дерней, Йожеф.
    Производство быстрорастворимых продуктов / Й. Дерней ; перевод с венгерского О. А. Воронова ; под редакцией А. С. Гинзбурга. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 183, [1] с. : ил. - Библиография: с. 178-181 (75 назв. на рус. и ин. яз.). - 0.65 р.

ББК 36.95
Рубрики: Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
быстрорастворимые продукты -- желатированный крахмал -- кондитерские смеси -- молочный порошок -- пищевые добавки -- сухое молоко -- яичный порошок -- Пищевые продукты -- Производство

Доп.точки доступа:
Воронов, О. А. \пер., водчик.\; Гинзбург, А. С. \ред., ктор.\
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.96
   Л 61

    Липатов, Николай Никитович.
    Сухое молоко : теория и практика производства / Н. Н. Липатов, В. Д. Харитонов ; под общей редакцией Н. Н. Липатова. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 262, [1] с. : ил. - Библиография: с. 246-257 (288 назв. на рус. и ин. яз.). - 3.00 р.

ББК 36.9
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
молочные продукты сухие -- сухое молоко -- сушильные установки -- сушка молока -- Молоко и молочные товары -- Технология изготовления

Доп.точки доступа:
Харитонов, Владимир Дмитриевич \р, авт.\
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.92
   С 16

    Салаватулина, Равиля Мухамеджановна.
    Рациональное использование сырья в колбасном производстве / Р. М. Салаватулина. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 255, [1] с. : ил. - Библиография: с. 250254. - 0.80 р.

ББК 36.9
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
колбасное производство -- колбасные изделия -- колбасный фарш -- субпродукты -- сухое молоко -- сырье пищевое

Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   51.2
   С 59

    Соколовский, Владимир Павлович.
    Молоко и здоровье / В. П. Соколовский. - Изд. 2-е, испр. и доп. - Москва : Медицина, 1974. - 44, [2] с. - (Научно-популярная медицинская литература). - 0.08 р.

ББК 51.2
Рубрики: Медицина
Кл.слова (ненормированные):
МОЛОКО -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ГИГИЕНА МОЛОКА -- СУХОЕ МОЛОКО -- СГУЩЕННОЕ МОЛОКО -- МОЛОКО В ПИТАНИИ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- ПИТАНИЕ ДЕТЕЙ

Экземпляры всего: 2
Первая, пр. Строителей 21, т. 45-45-37 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: Первая, пр. Строителей 21, т. 45-45-37 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)