Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Периодика МИБС (1)Статьи (208)Краеведческие статьи (89)Списанные книги (1)
Поисковый запрос: (<.>K=ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ<.>)
Общее количество найденных документов : 203
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-40   41-60   61-80   81-100   101-120      
1.
   63.3(253)я2
   И 90


   
    Историческая энциклопедия Сибири : в 3 т. Т. 2 : К - Р / Рос. Академия наук. Сиб. отделение. Ин-т истории ; гл. ред. В. А. Ламин. - Новосибирск : Историческое наследие Сибири, 2010. - 808 с. : ил. - ISBN 5-8402-0231-2 : 1800.00 р.
   
Содержание (нажмите, чтобы раскрыть):

Шуранов, Н. П. Калтан / Н. П. Шуранов
Резун, Д. Я. Карпенко Зинаида Григорьевна / Д. Я. Резун
Усков, И. Ю. Кемерово / И. Ю. Усков
Адаменко, А. М. Кемеровская и Новокузнецкая епархия РПЦ / А. М. Адаменко, В. А. Овчинников
Кустова, Н. Ф. Киселевск / Н. Ф. Кустова, Н. П. Шуранов
Ведерников, В. В. Колывано-Вознесенские (Алтайские) заводы и рудники / В. В. Ведерников, А. А. Пережогин
Пережогин, А. А. Колывано-Воскресенский (Алтайский) горный округ / А. А. Пережогин, Т. Н. Соболев
Коновалов, А. Б. Коммунистические организации в Сибири : [в т.ч. Кузбасс] / А. Б. Коновалов, В. И. Шишкин
Шиловский, М. В. Костров Николай Алексеевич / М. В. Шиловский
Шелегина, О. Н. Краеведение / О. Н. Шелегина
Шишкин, В. И. Красный бандитизм / В. И. Шишкин
Зуев, А. С. Крепости в Сибири / А. С. Зуев
Ус, Л. Б. Крылов Порфирий Никитич. / Л. Б. Ус
Ильиных, В. А. Кузнецкий округ / В. А. Ильиных
Назаров, И. И. Кумандинцы / И. И. Назаров
Ромодановская, Е. К. Кунгурская летопись / Е. К. Ромодановская
Худяков, Ю. С. Кыргызы енисейские / Ю. С. Худяков
Лоткин, И. В. Латыши и латгальцы в Сибири / И. В. Лоткин
Ермолаев, А. Н. Ленинск-Кузнецкий / А. Н. Ермолаев
Звягин, С. П. Макарчук Сергей Владимирович / С. П. Звягин
Ермолаев, А. Н. Мариинск / А. Н. Ермолаев
Ермолаев, А. Н. Междуреченск / А. Н. Ермолаев
Элерт, А. Х. Мессершмидт Даниэль Готлиб / А. Х. Элерт
Элерт, А. Х. Мессершмидта Д. Г. экспедиция / А. Х. Элерт
Цимдина, З. Р. Металлургия черная / З. Р. Цимдина
Миллер Герард Фридрих (Федор Иванович)
Элерт, А. Х. Миллера Г. Ф. коллекция / А. Х. Элерт
Подольников, В. П. Мирзоев Владимир Григорьевич / В. П. Подольников
Исупов, В. А. Мобилизации трудовые / В. А. Исупов, С. А. Красильников, В. А. Прошин, В. М. Рынков
Покровский, Н. Н. Монастыри русской православной церкви в Сибири / Н. Н. Покровский
Шелегина, О. Н. Музейная сеть Сибири и Дальнего Востока / О. Н. Шелегина
Шуранов, Н. П. Мыски / Н. П. Шуранов
Шиловский, М. В. Народный дом / М. В. Шиловский
Наумов Николай Иванович (р. 16 мая 1838)
Светлова, О. А. Оркестры русских народных инструментов / О. А. Светлова
Шуранов, Н. П. Осинники / Н. П. Шуранов
Бродников, А. А. Острог / А. А. Бродников, А. С. Зуев
Ларьков, Н. С. Партизанское движение / Н. С. Ларьков
Скворцов, Г. В. Петр Томский (Мичурин Петр Алексеевич) / Г. В. Скворцов
Букин, С. С. Питание общественное / С. С. Букин, В. И. Исаев
Ермолаев, А. Н. Полысаево / А. Н. Ермолаев
Зуев, А. С. Присоединение Сибири к России / А. С. Зуев
Шуранов, Н. П. Прокопьевск / Н. П. Шуранов
Зиновьев, В. П. Промышленность / В. П. Зиновьев, А. К. Кириллов, В. И. Клисторин
Симонов, Д. Г. Пятая армия / Д. Г. Симонов
Соколовский, И. Р. Резун Дмитрий Яковлевич / И. Р. Соколовский
Ивонин, А. Р. Ремезов Семен Ульянович / А. Р. Ивонин
Ягольницер, М. Я. "Русский алюминий" ("РУСАЛ") / М. А. Ягольницер

ББК 63.3(253)я2
Рубрики: История России--энциклопедии--Сибирь
   Краеведческий фонд--история--Сибирь--Кемеровская область

   Сибирь--история--энциклопедии
    Калтан--Краеведческий фонд--Кемеровская область

    Камчатская область--Сибирь

    Кемерово--Краеведческий фонд--Сибирь

    Кемеровская область--Краеведческий фонд--Сибирь

    Киселёвск--Краеведческий фонд--Кемеровская область

    Красноярск--Сибирь

    Курганская область--Сибирь

    Ленинск-Кузнецкий--Краеведческий фонд--Кемеровская область

    Магаданская область--Сибирь

    Мариинск--Краеведческий фонд--Кемеровская область--Сибирь

    Междуреченск--Краеведческий фонд--Кемеровская область

    Минусинск--Красноярский край

    Мыски--Краеведческий фонд--Кемеровская область

    Новокузнецк, город (Кемеровская область)

    Новосибирская область--Сибирь

    Омская область--Сибирь

    Осинники, город

    Приморский край--Россия

    Прокопьевск--Краеведческий фонд--Кемеровская область

    Полысаево, город

    Кузнецкий округ

Кл.слова (ненормированные):
НАРОДЫ СИБИРИ -- КОММУНИСТИЧЕСКИЕ ОРГАНИЗАЦИИ -- КРАЕВЕДЕНИЕ -- КРАСНЫЙ БАНДИТИЗМ -- БАНДИТИЗМ КРАСНЫЙ -- КРЕПОСТИ СИБИРСКИЕ -- РУСАЛ, КОМПАНИЯ -- РУССКИЙ АЛЮМИНИЙ, КОМПАНИЯ -- ПЯТАЯ АРМИЯ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ОБЩЕПИТ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- СВЯТЫЕ СИБИРСКИЕ -- ПАРТИЗАНСКОЕ ДВИЖЕНИЕ -- ОСТРОГИ СИБИРСКИЕ -- ОРКЕСТРЫ РУССКИХ НАРОДНЫХ ИНСТРУМЕНТОВ -- НАРОДНЫЕ ДОМА -- МУЗЕИ -- МОНАСТЫРИ РУССКОЙ ПРАВОСЛАВНОЙ ЦЕРКВИ -- МОБИЛИЗАЦИИ ТРУДОВЫЕ -- МИЛЛЕРА Г. Ф. КОЛЛЕКЦИЯ -- БИОГРАФИИ -- ЛАТГАЛЬЦЫ -- ЛАТЫШИ -- ИСТОРИКИ -- ИССЛЕДОВАТЕЛИ КУЗБАССА -- МЕССЕРШМИДТА ЭКСПЕДИЦИЯ -- КЫРГЫЗЫ ЕНИСЕЙСКИЕ -- КУНГУРСКАЯ ЛЕТОПИСЬ -- КОРЕННЫЕ НАРОДЫ -- КОЛЫВАНО-ВОСКРЕСЕНСКИЙ (АЛТАЙСКИЙ) ГОРНЫЙ ОКРУГ -- АЛТАЙСКИЕ РУДНИКИ -- КОЛЫВАНО-ВОЗНЕСЕНСКИЕ ЗАВОДЫ И РУДНИКИ -- РУССКАЯ ПРАВОСЛАВНАЯ ЦЕРКОВЬ -- КЕМЕРОВСКАЯ И НОВОКУЗНЕЦКАЯ ЕПАРХИЯ РПЦ -- ЭНЦИКЛОПЕДИЧЕСКИЕ СТАТЬИ -- ЭНЦИКЛОПЕДИИ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОСВЕЩЕНИЕ В РОССИИ, ЖУРНАЛ -- ЖУРНАЛЫ -- ПУШНАЯ ТОРГОВЛЯ -- РАБОЧИЙ КЛАСС -- РАДИО -- РЕВОЛЮЦИЯ 1905-1907 -- РЕЧНОЙ ТРАНСПОРТ -- РИМСКО-КАТОЛИЧЕСКИЕ ХРАМЫ -- РУССКАЯ ПРАВОСЛАВНАЯ ЦЕРКОВЬ -- РУССКИЕ -- ФОЛЬКЛОР РУССКИЙ -- ПРИСОЕДИНЕНИЕ СИБИРИ К РОССИИ -- ОТКУПЫ -- ОТХОДНИЧЕСТВО -- ПЕНСИОННАЯ СИСТЕМА -- ПЕРЕПИСИ -- ПЕРЕСЕЛЕНИЯ -- ПЕТРОГЛИФЫ СИБИРИ -- ПИСАНИЦЫ -- ПОЗДНЕИРМЕНСКАЯ КУЛЬТУРА -- ПОЛИЦИЯ В СИБИРИ -- ПОЛЬЦЕВСКАЯ КУЛЬТУРА -- ПОЛЯКИ В СИБИРИ -- ПОЛЯРНЫЕ ЭКСПЕДИЦИИ -- ПОПОВЦЫ В СИБИРИ -- ПОХОДЫ МОСКОВСКИХ ВОЕВОД В СЕВЕРНОЕ ЗАУРАЛЬЕ -- ПОЧТА -- ИКОНОПИСЬ ПРАВОСЛАВНАЯ -- МИССИИ ПРАВОСЛАВНЫЕ -- ПРЕСТУПНОСТЬ В СИБИРИ -- ПРИКАЗ О ССЫЛЬНЫХ -- МЕТАЛЛУРГИЯ ЦВЕТНАЯ -- МИГРАЦИИ НАСЕЛЕНИЯ -- КМК -- НОВОКУЗНЕЦКИЙ МЕТАЛЛУРГИЧЕСКИЙ КОМБИНАТ -- КАЗАХИ -- МАШИНОСТРОЕНИЕ -- НАЗИНСКАЯ ТРАГЕДИЯ -- НАЛОГИ -- НАНАЙЦЫ -- НАРОДНЫЕ ДВИЖЕНИЯ В 17В. -- НАСЕЛЕНИЕ -- НАУКА -- ШКОЛЫ НАЦИОНАЛЬНЫЕ -- НГАНАСАНЫ -- НЕМЦЫ В СИБИРИ -- НЕНЦЫ -- НЕФТЕГАЗОВЫЙ КОМПЛЕКС -- НИВХИ, НАРОД -- МЕДИЦИНА -- МАНГАЗЕЯ -- МАНСИ, НАРОД -- КРЕПОСТИ СИБИРИ -- ЛИТЕРАТУРА СИБИРИ -- ЛИШЕНЦЫ -- МУЗЫКАЛЬНАЯ КУЛЬТУРА -- ЛЮТЕРАНЕ -- КЫРГЫЗСКО-УЙГУРСКАЯ ВОЙНА -- ЛАТЫШИ В СИБИРИ -- ЛАТГАЛЬЦЫ В СИБИРИ -- КРЕСТЫ НАТЕЛЬНЫЕ -- КРЕСТЬЯНСКАЯ МАТЕРИАЛЬНАЯ КУЛЬТУРА -- КРЕСТЬЯНСКОЕ ДВИЖЕНИЕ -- КРЕСТЬЯНСТВО -- КУКУРУЗНАЯ КАМПАНИЯ -- КУЛЬТУРНАЯ РЕВОЛЮЦИЯ В СИБИРИ -- КУМАНДИНЦЫ -- КИТАЙЦЫ В СИБИРИ -- КНИГОИЗДАНИЕ В СИБИРИ -- КНИЖНАЯ ТОРГОВЛЯ -- КОММУНАЛЬНОЕ ГОРОДСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- КОПИКУЗ -- КОРЕЙЦЫ -- КОРЯКИ -- КРАЕВЕДЧЕСКИЙ ФОНД -- КЕТЫ, НАРОД -- КАРТОГРАФИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ СИБИРИ -- КАРТОЧНАЯ СИСТЕМА -- КАТОРГА -- ПРАВОСЛАВНЫЕ ХРАМЫ -- КАМЧАДАЛЫ -- КАЗАЧЕСТВО


Доп.точки доступа:
Ламин, В. А. \ред.\; Рынков, В. М. \авт.\; Мирзоев, Владимир Григорьевич \о нем\; Резун, Дмитрий Яковлевич \о нем\; Ремезов, Семен Ульянович (1642-после 1721) \о нем\; Петр Томский (преподобный) \о нем\; Мичурин, Петр Александрович \о нем\; Наумов, Николай Иванович (16.05.1838-10.12.1901) \о нем\; Миллер, Герард Фридрих (русский историк ; 1705-1763) \о нем\; Мессершмидт, Даниэль Готлиб (1685-1735) \о нем\; Карпенко, Зинаида Григорьевна \о ней\; Костров, Николай Алексеевич \о нем\; Крылов, Порфирий Никитич \о нем\; Макарчук, Сергей Владимирович \о нем\
Экземпляры всего: 1
ЦДБ, ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1)
Свободны: ЦДБ, ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

2.
   36
   О-56


    Ольгин, Ольгерт Маркович.
    Приглашение к столу / Ольгерт Ольгин ; [художник В. Любаров]. - Москва : Детская литература, 1989. - 157, [1] с. : ил. ; 24 см. - ISBN 5-08-000583-1 (в пер.) : 1.00 р.
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- КУЛИНАРИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПИЩА -- ХЛЕБ -- МАСЛО -- РЫБА -- ШОКОЛАД -- МАРМЕЛАД -- МОРОЖЕНОЕ -- ИЗДАНИЯ ДЛЯ СРЕДНЕГО ШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА -- ИЗДАНИЯ ДЛЯ СТАРШЕГО ШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА -- ИЗДАНИЯ ДЛЯ ДЕТЕЙ
Аннотация: Книга в увлекательной форме знакомит нас, какой путь проходят продукты питания, прежде чем попасть на стол.


Доп.точки доступа:
Любаров, В. \худож.\
Экземпляры всего: 20
ЦДБ, ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1), Центральная детская библиотека, книгохранение ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1), Единство, ул.Кирова 10, т.74-44-66 (3), Радуга, пр. Строителей 21, т. 45-42-28 (1), Истоки, ул.Ленина 56, т.37-65-44 (3), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Позитив, ул.Р.Зорге 6, т.34-22-79 (1), На Октябрьском, пр. Октябрьский 16, т. 77-18-63 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), Вдохновение, ул.Новосёлов 46, т.61-17-27 (3), Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1), Притомская, ул.Дорстроевская 5а, т.8-904-994-29-09 (1), Экос, пер.Трестовский 1, т.73-31-90 (1), Патрия, ул.М.Тореза 117-37, т. 53-07-23 (1)
Свободны: ЦДБ, ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1), Центральная детская библиотека, книгохранение ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1), Единство, ул.Кирова 10, т.74-44-66 (3), Радуга, пр. Строителей 21, т. 45-42-28 (1), Истоки, ул.Ленина 56, т.37-65-44 (3), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Позитив, ул.Р.Зорге 6, т.34-22-79 (1), На Октябрьском, пр. Октябрьский 16, т. 77-18-63 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), Вдохновение, ул.Новосёлов 46, т.61-17-27 (3), Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1), Притомская, ул.Дорстроевская 5а, т.8-904-994-29-09 (1), Экос, пер.Трестовский 1, т.73-31-90 (1), Патрия, ул.М.Тореза 117-37, т. 53-07-23 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

3.
   36.99
   К 12


    Кавецкий, Георгий Дмитриевич.
    Оборудование предприятий общественного питания : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология продуктов обществ. питания" направления подгот. дипломир. специалистов "Технология продовольств. продуктов спец. назначения и обществ. питания" / Г. Д. Кавецкий, О. К. Филатов, Т. В. Шленская. - Москва : КолосС, 2004. - 298 с. : рис., табл. - (Учебники и учебные издания для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 299. - ISBN 5-9532-0131-1 : 55.00 р.
ББК 36.99-5я73
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
безопасность -- свойства сырья -- полуфабрикаты -- биохимические процессы -- гетерогенные системы -- гидромеханические методы -- гидромеханические процессы -- гомогенные системы -- измельчение -- мембранные аппараты -- аппараты проточного типа -- моечные машины -- оборудование для измельчения -- оборудование для прессования -- качество -- классификация -- массообменное оборудование -- массообменные процессы -- механические процессы -- механическое оборудование -- мойки -- оборудование -- общественное питание -- перемешивание -- оборудование для перемешивания -- пищевые продукты -- пищевые производства -- полуфабрикаты -- прессование -- сырье -- тепловые процессы -- типовое оборудование -- оборудование для нагревания -- оборудование для охлаждения -- оборудование для стерилизации -- оборудование для пестеризации -- оборудование для выпаривания -- оборудование для замораживания -- оборудование для перегонки -- оборудование для сушки -- оборудование для кристаллизации -- УЧЕБНЫЕ ИЗДАНИЯ -- ферментация
Аннотация: Изложены проблемы и перспективы развития общественного питания, свойства сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, требования к их качеству и безопасности. Рассмотрены основные процессы и оборудование для получения и разделения гомогенных и гетерогенных систем, методы концентрирования и очистки растворов посредством полупроницаемых мембран, технология и оборудование для мойки сырья, столовых приборов, посуды, инвентаря и оборудования, процессы и оборудование для измельчения и резания твердых и пластичных материалов, прессования и классификации зернистых продуктов. Рассмотрены такие специфические для технологии общественного питания тепломассообменные процессы, как варка, жарка, выпечка, и оборудование для их проведения. Для студентов вузов, обучающихся по специальности «Технология продуктов общественного питания» направления подготовки дипломированных специалистов «Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания».


Доп.точки доступа:
Филатов, Олег Константинович; Шленская, Татьяна Владимировна
Экземпляры всего: 1
Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74 (1)
Свободны: Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

4.
   36.99
   Б 24


    Барановский, Виктор Александрович.
    Организация обслуживания на предприятиях общественного питания : учебное пособие для студентов средних специальных учебных заведений / В. А. Барановский. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2004. - 350 с. - (Среднее профессиональное образование) (Учебники, учебные пособия). - ISBN 5-222-03641-3. - ISBN 5-222-93641-3 (ошибоч.) : 70.00 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
английский метод -- банкет-коктейль -- фуршеты -- банкет-чай -- банкеты -- буфеты -- дипломатические приемы -- иностранцы -- классификация предприятий -- культура обслуживания -- личная гигиена -- мебель -- меню -- моечные -- назначение -- напитки -- оборудование -- общественное питание -- официанты -- оформление -- персонал -- планировка -- подача блюд -- правила подачи -- предприятия питания -- приборы -- приемы -- профессиональные заболевания -- раздаточные -- рестораны -- русский метод -- санитарные требования -- сервизные -- сервировка стола -- столовая посуда -- столовое белье -- техника обслуживания -- торговые залы -- торжества -- туристы -- УЧЕБНЫЕ ИЗДАНИЯ -- формы обслуживания -- французский метод
Аннотация: В учебном пособии описываются различные техники и навыки, которыми должен владеть современный профессионал, работающий в любых типах предприятий общественного питания. Дается характеристика предприятий общественного питания, меню, подготовка залов к обслуживанию, правила и порядок приема посетителей и многое другое.

Экземпляры всего: 1
Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74 (1)
Свободны: Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

5.
   65.422.5
   Н83


   
    Нормы естественной убыли товаров. - Москва : Инфра-М, 1997. - 137 с. - (Нормативные акты для бухгалтера). - ISBN 5-86225-539-7 : 6.00 р.
ББК 65.422.5-803.1
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
бой (торг.) -- бухгалтерский учет -- Инструкция по применению норм потерь от боя... -- картофель -- колбасы -- мясные товары -- мясопродукты -- нефтепродукты -- нормы естественной убыли -- Нормы потерь от боя и ущербления...тары.,1987. -- Нормы потерь от боя стеклянной тары... -- общественное питание -- овощи -- плоды -- продовольственные товары -- торговля -- торговля розничная -- Естественная убыль -- Нормативные документы -- Нормирование

Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

6.
   65.291
   Д 29


   
    Деловое планирование:Методы;Организация;Современная практика : Учебник для вузов / В.М.Попов,Л.П.Кураков,С.И.Ляпунов,Х.Х.Мингазов;Под ред.В.М.Попова. - Москва : Финансы и статистика, 1997. - 367 с. - Библиография:365-366(41назв.).-Об авт.:с.367. - ISBN 5-279-01719-1 : 30.00 р.
ББК 65.291.23я73
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
Дженерал Моторс,фирма -- Кадиллак,автомобиль -- Кока-Кола,фирма -- Ливайс,джинсы -- Макдональдс,фирма -- Мальборо,фирма -- Пепси-Кола,фирма -- Свотч -- Сони,фирма -- Уолкмен,магнитофон -- автомобильная промышленность -- ассортиментная политика -- бизнес-планирование -- бизнес-проекты -- деловое планирование -- джинсы,история -- законодательные материалы -- страны -- инвестиции -- исследования маркетинговые -- конкурентоспособность -- конфликты -- малый бизнес,ФРГ -- маркетинг -- мировая экономика -- нормативные акты -- общественное питание -- пищевая промышленность -- планирование -- предпринимательство -- предприятия -- программы компьютерные -- реклама,сигарет Мальборо -- реорганизация -- Российская Федерация -- совместное предпринимательство -- США -- табачная промышленность -- технико-экономическое обоснование -- учебные издания для высших учебных заведений -- фирмы -- ФРГ -- часовая промышленность,Швейцария -- Швейцария -- экономика


Доп.точки доступа:
Мингазов, Ханиф Хайдарович \.\; Попов, Вадим Михайлович \.\; Кураков, Лев Пантелеймонович \.\; Ляпунов, Станислав Иосифович \.\
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

7.
   65.052.2
   У 91


   
    Учет затрат в торговле и общественном питании : методические рекомендации; Бухгалтерский учет; Состав затрат : [сборник]. - Москва : Ось-89, 1997. - 62 с. - ISBN 5-86894-125-X : 3.00 р.
ББК 65.052.254.2
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
бухгалтерский учет -- документы -- затраты -- Методические рекомендации по бухгалтерскому учету затрат.,20.04.95 -- общественное питание -- торговля

Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

8.
   65.052.2
   И24


    Ивашкин, Б. Н.
    Бухгалтерский учет в торговле(оптовой и розничной) : Учебно-практический курс / Б. Н. Ивашкин. - 5-е изд.,доп.и перераб. - Москва : Дело и Сервис, 1998. - 576 с. - (Приложение к журналу "Бухгалтерский учет и налоги"). - Заглавиеобл.:Бухучет в торговле.-Прил.(Нормат.док.):с.163-571. - ISBN 5-86509-021-6 : 44.00;76.80 р.
ББК 65.052.254.2
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
бухгалтерский учет -- выручка -- денежные средства -- лицензирование -- налогообложение -- общественное питание -- отчетность -- торговля -- торговля мелкорозничная -- торговые наценки -- торговые организации -- учет денежных средств -- учетная политика -- цены -- Торговля розничная -- Бухгалтерский учет (общие вопросы) -- Торговля оптовая -- Нормативные документы -- Учебно-практические пособия

Экземпляры всего: 2
абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

9.
   65.29
   С 74


   
    Справочник предпринимателя : розничная торговля, оптовая торговля, грузовой транспорт, общественное питание и гостиничное хозяйство / [Х. Юккель и др.]. - Москва : Наука, 1994. - 591, [1] с. - ISBN 5-02-012210-6 : 40 р.
ББК 65.29я2 + 65.42я2
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
гостиничное хозяйство -- грузовой транспорт -- доходы -- закупки -- закупочные кооперативы -- закусочные -- затраты -- инвестиции -- калькуляция -- капиталовложения -- кафе -- компьютеры -- контроллинг -- кредиты -- маркетинг закупок -- маркетинг сбыта -- мотивация персонала -- общественное питание -- организация предприятия -- персонал -- планирование -- погашение задолженности -- подбор персонала -- предприятия -- прибыль -- проценты -- расчет издержек -- реклама -- рестораны -- розничная торговля -- рыночная экономика -- сбыт -- складское хозяйство -- средства связи -- ссуды -- страхование -- транспорт -- финансирование -- формы кредитов -- хранение -- Предпринимательство (общие вопросы) -- Справочники


Доп.точки доступа:
Юккель, Х. \р, авт.\
Экземпляры всего: 8
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (2), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), На Октябрьском, пр. Октябрьский 16, т. 77-18-63 (1), Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26, им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1), Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41, Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1), Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74, Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97, Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), Первая, пр. Строителей 21, т. 45-45-37 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (2), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), На Октябрьском, пр. Октябрьский 16, т. 77-18-63 (1), им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1), Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), Первая, пр. Строителей 21, т. 45-45-37 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

10.
   65.052.8
   Б26


    Барышников, Николай Петрович.
    Организация и методика проведения общего аудита / Барышников Николай. - 3-е изд., (перераб. и доп.). - Москва : Филинъ, 1996. - 469 с. - Библиогр.: с. 464 (10 назв.). - Нормат. док.: с.315-463. - ISBN 5-900855-55-4 : 20000 р.
ББК 65.052.8
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
АУДИТ -- АУДИТОРСКИЕ ФИРМЫ -- АУДИТОРСКИЙ КОНТРОЛЬ -- БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ -- ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ -- ЗАЙМЫ -- ЗАКОНОДАТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ -- ИГОРНЫЙ БИЗНЕС -- ИНВЕСТИЦИИ -- ИНОСТРАННЫЕ ЮРИДИЧЕСКИЕ ЛИЦА -- КРЕДИТЫ -- МАЛЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- НОРМАТИВНЫЕ ДОКУМЕНТЫ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- ПРИВАТИЗИРОВАННЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- ПРОЕКТНО-ИЗЫСКАТЕЛЬСКИЕ ОРГАНИЗАЦИИ -- СПРАВОЧНИКИ -- СТРОИТЕЛЬНЫЕ ОРГАНИЗАЦИИ -- ТОРГОВЛЯ -- УЧРЕДИТЕЛИ -- ФИНАНСЫ

Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

11.
   65.32
   Т 66


    Трейси, Майкл.
    Сельское хозяйство и продовольствие в экономике развитых стран : введение в теорию,практику и политику ; перевод с английского / Трейси Майкл ; под ред. А. Г. Слуцкого. - Санкт-Петербург : Экономическая школа, 1995. - 431 с. - Об авт.:4с.обл. - ISBN 5-900428-23-0. - ISBN 2-9600047-0-1 : 24.50 р.
ББК 65.32
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
19 В. КОН. -- 20 В. -- Австралия -- аграрная политика -- аграрная экономика -- агробизнес -- безопасность продовольственная -- ветеринарный контроль -- демократия и аграрная политика -- Европейская ассоциация свободной торговли -- Европейская экономическая зона -- европейскиестраны -- Европейский парламент -- Европейский Союз -- Единая аграрная политика -- Законы о безопасности продуктов питания -- страны -- защита растений -- здоровье и питание -- землевладение -- инновации -- Канада -- качество продуктов питания -- максимизация прибыли -- Мансхольта план -- мировая экономика -- молочные продукты -- мясо -- Новая Зеландия -- общественное питание -- охрана окружающей среды -- питание -- питание общественное -- пищевая промышленность -- политика -- потребление -- пошлины -- прибыль -- продовольственная политика -- продовольствие -- продовольствие -- продукты питания -- протекционизм -- развитыестраны -- рыночная экономика -- сахар -- сельское хозяйство -- США -- таможенные союзы -- тарифы -- торговля -- торговля международная -- торговля розничная продуктами питания -- фермерское хозяйство -- фирмы,теория -- ФРАНЦИЯ -- ФРГ -- цены -- экология -- экономическая теория -- Япония


Доп.точки доступа:
Слуцкий, А. Г. \ред.\
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

12.
   65.052.8
   Б26


    Барышников, Николай Петрович.
    Организация и методика проведения общего аудита / Н. П. Барышников. - 4-е изд., перераб. и доп. - Москва : Филинъ, 1998. - 525 с. - Прилож. (Нормат. док.): с. 507-520.-Библиогр.: с. 521(4 назв.). - ISBN 5-89568-102-6 : 75.60 р.
ББК 65.052.8
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
Аудит -- Аудиторские фирмы -- Аудиторский контроль -- Бухгалтерский учет -- внешнеэкономическая деятельность -- займы -- Законодательные материалы -- игорный бизнес -- инвестиции -- иностранные юридические лица -- кредиты -- малые предприятия -- Методики -- Нормативные документы -- общественное питание -- приватизированные предприятия -- проектно-изыскательские организации -- строительные организации -- торговля -- учредители -- Финансы

Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

13.
   65.052.2
   Б-94


   
    Бухгалтерский учет в торговле : Учеб.пособие для вузов / Кожарский В.В.,Кудрявец З.В.,Пименова З.М.,Филипенко С.И.;Под общ. ред.В.В.Кожарского,Л.И.Кравченко. - Минск : Вышэйш.шк., 1996. - 407 с. - ISBN 985-06-0128-0 : 18.00 р.
ББК 65.052.254.2я73
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
бухгалтерский учет -- общественное питание -- торговля


Доп.точки доступа:
Кожарский, В.В.; Кудрявец, З.В.; Пименова, З.М.; Филипенко, С.И.; Кравченко, Л.И. \.\
Экземпляры всего: 1
им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1)
Свободны: им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

14.
   65.431
   О-28


   
    Общественное питание : [Строительные нормы; Лицензирование; Сертификация; Налогообложение; Распределение помещений; Определение цен]. - Москва : ПРИОР, 2000. - 272 с. - ISBN 5-7990-0134-6 : 33.90 р.
ББК 65.431
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
Помещения -- Общественное питание -- Лицензирование -- Налогообложение -- Нормативные акты -- Нормирование -- Сертификация -- Строительные нормы -- Ценообразование

Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

15.
   51.2
   П 47


    Позняковский, Валерий Михайлович.
    Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза продовольственных товаров : учебник для вузов / В. М. Позняковский. - 2-е изд., испр. и доп. - Новосибирск : Издательство Новосибирского университета, 1999. - 447 с. - Приложение:с.267-444. - ISBN 5-7615-0481-2 : 30.00 р.
ББК 51.23я73
Рубрики: Медицина
Кл.слова (ненормированные):
Покровский А.А. -- Пищевые добавки -- Международные организации -- Вода питьевая -- Табак -- Табачные изделия -- Продовольственная политика -- Пищевые продукты комбинированные -- Пищевая промышленность -- Общественное питание -- Торговля -- Консерванты -- Ароматизаторы -- Красители -- Ферментные препараты -- Пищевые продукты -- Загрязнение пищевых продуктов -- Пестициды -- Регуляторы роста растений -- Сточные воды -- Нитраты -- Нитриты -- Диоксины -- Вредные вещества -- Сырье продовольственное -- Радиоактивное загрязнение -- Полимеры -- Гигиена питания -- Продовольственные товары -- Питание рациональное -- Сертификация -- Россия

Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

16.
   36.99
   З-79


    Золин, Виктор Петрович.
    Технологическое оборудование предприятий общественного питания : учебник для учреждений начального профессионального образования, среднего профессионального образования / В. П. Золин. - Москва : Академия : ИРПО, 2000. - 249 с. : ил. - (Профессиональное образование). - Библиогр.: с. 249. - ISBN 5-7695-0234-8. - ISBN 5-8222-0016-8. - ISBN 5-8222-0040-0. - ISBN 5-7695-0478-1 : 60.00 р.
ББК 36.99-5я722 + 36.99-5я723
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ВОДОНАГРЕВАТЕЛИ -- ЖАРОЧНЫЕ ШКАФЫ -- КАРТОФЕЛЕОЧИСТИТЕЛЬНЫЕ МАШИНЫ -- КИПЯТИЛЬНИКИ -- ПИЩЕВАРОЧНЫЕ КОТЛЫ -- МЯСОРУБКИ -- ОВОЩЕРЕЗАТЕЛЬНЫЕ МАШИНЫ -- ПЕКАРНЫЕ ШКАФЫ -- СКОВОРОДЫ -- ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ФАРШМЕШАЛКИ -- ФРИТЮРНИЦЫ -- ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- УЧЕБНЫЕ ИЗДАНИЯ ДЛЯ НАЧАЛЬНОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ -- УЧЕБНЫЕ ИЗДАНИЯ ДЛЯ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

Экземпляры всего: 2
абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1)
Свободны: абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

17.
   63.3(7)
   П20


    Паттон, Фил.
    Сделано в США : История вещей,которые создавали Америку / Ф.Паттон;Пер.с англ.М.Истриной. - Москва : Олимп, 1997. - 399 с. - Об авт.:с.3. - ISBN 5-7390-0150-1 : 20.00 р.
ББК 63.3(7Сое)
Рубрики: История
Кл.слова (ненормированные):
Тара -- Упаковка -- Режущие инструменты -- Оружие стрелковое -- Часы -- Мебель -- Стулья -- Кресла -- Сборно-разборные здания -- Плотины -- Высотные здания -- Небоскребы -- Яхты -- Суда -- Железнодорожные вагоны -- Пульмановские железнодорожные вагоны -- Трейлеры -- Автомобили-трейлеры -- Автомобили-фургоны -- Автомобили легковые иностранные -- Автомобилестроение -- Кадиллак -- Самолеты -- Обтекаемость (техн.) -- Кафетерии -- Самообслуживание, в торговле -- Общественное питание -- Торговые предприятия -- Музыкальные инструменты -- Гитары электрические -- Джинсы -- Одежда -- Бритвы -- Фотоаппараты -- Телефоны -- Компьютеры персональные -- Макинтош -- Вещи -- Дизайн промышленный -- Изобретения -- История -- История -- США

Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

18.
   36.99
   Б-87


    Браун, Грэм.
    Настольная книга официанта : [Справочник] / Г.Браун, К.Хэпнер;Пер. с нем. М.П.Смирновой. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2001. - 319 с. : ил. - (Хит сезона). - ISBN 5-222-01794-X : 41.10 р.
ББК 36.99я2
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
Банкеты -- Торжества -- Меню -- Посуда -- Напитки -- Алкогольные напитки -- Рестораны -- Предприятия общественного питания -- Общественное питание -- Официанты -- Гостиницы -- Сервировка стола -- Обслуживание -- Справочники -- Практические пособия и руководства


Доп.точки доступа:
Хэпнер, Карон \.\
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

19.
   36.99
   К 23


    Карл, Уильям Л.
    Организация обслуживания на предприятиях массового питания / Уильям Л. Карл ; перевод А.В. Любарского. - Москва : Сирин, 2002. - 151 с. : ил. - (Классика менеджмента). - ISBN 5-86567-036-X : 37.00,42.00 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
мытье посуды -- санитарное состояние -- техника безопасности -- закупки -- полуфабрикаты -- официанты -- посуда -- Общественное питание -- Предприятия общественного питания -- Меню (кулинар.) -- Посудомоечные машины -- Официанты -- Персонал -- США -- Составление


Доп.точки доступа:
Любарский, А.В. \.\
Экземпляры всего: 2
абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

20.
   36.99
   Р 49


    Ридель, Х.
    Бары и рестораны : техники обслуживания / Х. Ридель ; [перевод с английского М. В. Павловой]. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2002. - 351 с. : ил. ; 21 см. - (Хит сезона). - Авт. указ. на обороте тит. л. - ISBN 5-222-02146-7 (в пер.) : 50.00 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ -- РЕСТОРАНЫ -- БАРЫ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБСЛУЖИВАНИЕ -- МЕНЮ -- СТОЛОВЫЕ ПРИБОРЫ -- СТОЛОВАЯ ПОСУДА -- КУЛИНАРИЯ -- ПОДАЧА БЛЮД -- ФОРМЫ ОБСЛУЖИВАНИЯ -- УБОРКА СТОЛА

Держатели документа:
МБУ "МИБС"

Доп.точки доступа:
Павлова, М. В. \пер.\
Экземпляры всего: 2
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

 1-20    21-40   41-60   61-80   81-100   101-120      
 
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)