Электронный каталог. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

   65.422.5
   З-17

    Заикина, Валентина Ивановна.
    Экспертиза меда и способы обнаружения его фальсификации : учебное пособие / В. И. Заикина ; Издательско-торговая корпорация "Дашков и К". - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Дашков и К, 2012. - 165 с. : ил ; 21 см. - Библиогр.: с. 160-165 (61 назв.). - ISBN 978-5-394-01719-3 : 121.00 р.

ББК 65.422.51я73
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
ЭКСПЕРТИЗА МЕДА -- КАЧЕСТВО МЕДА -- ПЧЕЛОВОДСТВО -- ПЧЕЛИНЫЙ МЕД -- НАТУРАЛЬНЫЙ МЕД -- ФАЛЬСИФИКАЦИЯ МЕДА -- ПЕРЕРАБОТКА МЕДА -- ХРАНЕНИЕ МЕДА -- СОРТА МЕДА
Аннотация: В пособии систематизированы и обобщены основные положения в области товароведной, ветеринарно-санитарной и гигиенической экспертизы меда, необходимые для приобретения практического умения и навыков экспертной оценки меда. Рассмотрена классификация, основные термины и определения, химический состав, пищевая ценность различных видов пчелиного меда, показаны методы оценки его качества, дефекты, возможные способы фальсификации и обнаружения. Приведены сведения по технологической обработке меда, требования к упаковке, условиям хранения. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза товаров» и другим направлениям технологического профиля, специалистов в области товарной экспертизы, аспирантов, преподавателей, а также научных и практических работников.

Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   52.8
   К 89

    Кузьмина, К. А.
    Лечение пчелиным медом и ядом / К. А. Кузьмина. - Изд. 4-е. - Саратов : Издательство Саратовского университета, 1971. - 94, [2] с. : ил. - Библиогр.: с. 92-95. - 0.30 р.

ББК 52.8
Рубрики: Медицина
Кл.слова (ненормированные):
МЕДОЛЕЧЕНИЕ -- ЛЕЧЕНИЕ МЕДОМ -- ПЧЕЛИНЫЙ МЕД -- ПЧЕЛИНЫЙ ЯД -- МЕДОНОСНЫЕ ПЧЕЛЫ -- ПЕРГА -- МАТОЧНОЕ МОЛОЧКО -- ПЧЕЛИНЫЙ ВОСК -- ПРОПОЛИС -- НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА -- НАУЧНАЯ МЕДИЦИНА -- РЕЦЕПТЫ

Держатели документа:
МБУ "МИБС"
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   52.8
   З-47

    Зебольд, Алексей Николаевич.
    О лечении пчелиным ядом, мёдом и маточным молочком / А. Н. Зебольд, Т. В. Виноградова. - Ленинград : Медгиз, Ленинградское отделение, 1960. - 31, [1] с. - 0.35 р.

ББК 52.8
Рубрики: Медицина
Кл.слова (ненормированные):
ФАРМАКОЛОГИЯ -- ПЧЕЛИНЫЙ МЕД -- ПЧЕЛИНОЕ МОЛОЧКО -- МАТОЧНОЕ МОЛОЧКО -- ПЧЕЛИНЫЙ ЯД -- ЛЕЧЕНИЕ МЕДОМ -- ЛЕЧЕНИЕ ПРОДУКТАМИ ПЧЕЛОВОДСТВА

Доп.точки доступа:
Виноградова, Таисья Васильевна
Экземпляры всего: 2
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (2)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (2)
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)