Электронный каталог. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

   36.96
   К 65


    Консервирование / пер. с англ. А. Чекмарева. - Москва : ТЕРРА, 1997. - 168 с. : цв.ил. - (Хорошая кухня). - ISBN 5-300-01115-0 : 100.00 р.

ББК 36.96
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
методы консервирования -- заморозка -- бутилирование -- соление -- сушение -- джемы -- соки -- пюре -- уксусы -- соусы -- сиропы -- консервы
Аннотация: Консервирование - это искусство воскрешать любое время года. В книге рассказано о способах обработки и консервирования различных продуктов. Многочисленные рецепты и красочные иллюстрации.

Доп.точки доступа:
Чекмарев, А. \пер.\
Экземпляры всего: 1
Притомская, ул.Дорстроевская 5а, т.8-904-994-29-09 (1)
Свободны: Притомская, ул.Дорстроевская 5а, т.8-904-994-29-09 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99
   Б 83

    Боровская, Элга.
    Восточные сладости : издания для досуга / Элга Боровская. - Москва : Эксмо, 2013. - 316, [4] с. - (Лакомка). - ISBN 978-5-699-54723-4 : 170.00 р.

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
виды восточных сладостей -- кухонный инвентарь -- продукты -- кондитерские кремы -- сиропы -- желе -- глазури -- халва -- рахат-лукум -- шакер-лукум -- зефир -- пастила -- помадки -- щербеты -- мучные восточные сладости -- восточные сладости из фруктов -- восточные сладости из орехов -- козинаки -- грильяж -- нуга -- печенье -- восточные сладости из овощей
Аннотация: Халва, пахлава, рахат-лукум, помадка, пастила, чак-чак, щербет, - чтобы передать всё многообразие существующих в природе восточных сладостей, недостаточно просто перечислить их названия, ведь у каждого продукта десятки разновидностей, имеющих не только различные добавки ингредиентов, но и особые технологии приготовления.

Экземпляры всего: 1
Притомская, ул.Дорстроевская 5а, т.8-904-994-29-09 (1)
Свободны: Притомская, ул.Дорстроевская 5а, т.8-904-994-29-09 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99
   И 21

    Иванова, Л. В.
    Напитки безалкогольные / [Иванова Л. В.]. - Москва : Аурика, 1994. - 686, [4] л. цв. ил. с. - (Азбука быта). - Библиогр.: с. 681-682. - Авт. указ. на обороте тит. л. - 45.00; 50.00; 7000.00 р.

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
минеральные воды; напитки; хайболы; баксы; боули; кулеры; коктейли; слинги; фицы; коблеры; соки; нектары; сиропы; бекмесы; желе; сауэры; джусы; молоко; сливки; сметана; кефир; простокваша; ряженка; варенец; йогурт; сыворотка; пахта; кумыс; катык; чалы; айран; сероц; мацун; тан; курунга; турах; творог; сыры; флоуты; кремы молочные; мороженое; парфеты; айс-кримы; санди; фраппе; аустеры; гоголь-могли; физы; эг-ноги; медовые напитки; сбитни; джулепы; морсы; квасы; крюшоны; щербеты; чай; кофе; какао; шоколад; оформление коктейлей; справочные таблицы -- Безалкогольные напитки -- Рецептура

Экземпляры всего: 4
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1), Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1), Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99
   К56

    Ковалев, Николай Иванович.
    Энциклопедия гурмана:Вып.2 : О напитках нашего стола,их истории,названиях,пользе.ими приносимой,и способах их приготовления / Николай Иванович Ковалев. - Санкт-Петербург : Фламинго, 1996. - 479 с. : ил. - (Энциклопедия для любознательных). - ISBN 5-88805-012-1 : 15.00 р.

ББК 36.99 + 36.873
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
алкогольные напитки -- вино -- виноделие -- вода питьевая -- водка -- газированные напитки -- дипломатические приемы -- Древняя Русь -- застолье -- история -- какао -- квас -- кислые щи -- коктейли -- кофе -- кулинария -- Лагидзе воды -- медовые напитки -- минеральная вода -- молоко -- мороженое -- морсы -- напитки -- пиво -- пивоварение -- посуда -- рестораны -- Россия -- сбитень -- сиропы -- соки -- чаепитие -- чай -- шоколад

Экземпляры всего: 2
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Истоки, ул.Ленина 56, т.37-65-44 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Истоки, ул.Ленина 56, т.37-65-44 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   65.422.5
   Г 37

    Герасимова, Вера Александровна.
    Товароведение и экспертиза вкусовых товаров : учебник для вузов / В. А. Герасимова, Е. С. Белокурова, А. А. Вытовтов. - Санкт-Петербург [и др.] : Питер, 2005. - 396, [8] л. цв.ил. с. - (Учебник для вузов). - На пер.: Алкогольные и безалкогольные напитки, пиво; Чай, кофе, приправы, пряности; Табак; Экспертиза и фальсификация;Лит.:с.393 - 396 (54 назв.). - На тит. л.: Издательская программа "300 лучших учебников для высшей школы в честь 300-летия Санкт-Петербурга". - ISBN 5-94723-971-X : 113.75 р.

ББК 65.422.51я73
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
ароматизированный чай -- бастрорастворимый чай -- вина -- виноградные вина -- виски -- вкусовые товары -- водка -- газированные напитки -- горчица -- дефекты -- джин (напиток) -- жареный кофе -- зеленый кофе -- зеленый чай -- искусственные минеральные воды -- квас -- кетчуп -- коньяк -- кофейные напитки -- красный чай -- ликероводочные изделия -- медовые вина -- минеральные воды -- напитки -- папиросы -- прессованный чай -- продовольственные товары -- расторимый кофе -- ром -- сигареты -- сиропы -- соки -- соль поваренная -- соусы -- спирт этиловый -- табак трубочный -- уксус столовый -- фальсификация продуктов -- хранение -- хрен столовый -- чайные напитки -- Кофепродукты -- Приправы -- Пряности -- Табак -- Табачные изделия -- Безалкогольные напитки -- Пиво -- Алкогольные напитки -- Чай

Доп.точки доступа:
Вытовтов, Анатолий Андреевич; Белокурова, Елена Сергеевна
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.9
   П 24

    Пекачев, Н.
    Домашнее консервирование : 300 практических рецептов / Н. Пекачев, А. Странджев, М. Маринов. - Москва : Система, 1992. - 343, [1] с. : ил. - Авт. на обл. не указаны. - ISBN 5-86306-015-8 : 12.00 р.

ББК 36.91 + 36.92
Рубрики: Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
КОМПОТЫ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ ЯИЦ -- КОЛБАСЫ; -- СОСИСКИ -- РЫБНЫЕ КОНСЕРВЫ -- МЯСНЫЕ КОНСЕРВЫ -- ДЖЕМЫ -- ЖЕЛЕ -- ВАРЕНЬЕ -- ПОВИДЛО -- СИРОПЫ -- ГРИБЫ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ -- РЕЦЕПТЫ

Доп.точки доступа:
Странджев, А. \р.\; Маринов, М. \р.\
Экземпляры всего: 1
им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1)
Свободны: им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99
   Б 73

    Богданов, Игорь Алексеевич.
    Безалкогольные напитки / И. А. Богданов. - Ленинград : Лениздат, 1987. - 127 с. ; 20 см. - 0.55 р.

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
СИРОПЫ -- КОМПОТЫ -- МОРСЫ -- КАКАО -- КВАС -- КИСЕЛИ -- КОФЕ -- КОКТЕЙЛИ -- СОКИ -- ЧАЙ -- ШОКОЛАД -- СЕРВИРОВКА СТОЛА

Экземпляры всего: 4
абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (2), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74, Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), Наша библиотека, ул. Тольятти 31, т. 46-17-38
Свободны: абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (2), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99
   Б 89

    Бруннек, Нинель Ивановна.
    Технология приготовления напитков в общественном питании / Н. И. Бруннек, А. Т. Морозов, Г. Н. Ловачева. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Москва : Экономика, 1980. - 94, [1] с. - 0.25 р.

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
газированные напитки -- какао -- коктейли -- кофе -- минеральные воды -- молочные напитки -- морсы -- напитки безалкогольные -- общественное питание -- овощные соки -- плодовые соки -- сиропы -- фруктовые напитки -- чай -- шоколад -- экстракты -- Безалкогольные напитки

Доп.точки доступа:
Морозов, Александр Терентьевич; Ловачева, Галина Николаевна
Экземпляры всего: 6
абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1), На Октябрьском, пр. Октябрьский 16, т. 77-18-63 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97, Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62, Первая, пр. Строителей 21, т. 45-45-37 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1), На Октябрьском, пр. Октябрьский 16, т. 77-18-63 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), Первая, пр. Строителей 21, т. 45-45-37 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99
   Б 89

    Бруннек, Нинель Ивановна.
    Технология приготовления напитков в общественном питании / Н. И. Бруннек, А. Т. Морозов, Г. Н. Ловачева. - Москва : Экономика, 1975. - 87 с. - 0.15 р.

10.

   51.2
   С 22


    Сахар / [составитель М. Кановская]. - Москва ; Санкт-Петербург : АСТ, 2006. - 159, [1] с. - (Лекарство или яд). - На обл.: Свойства сахара. Заменители сахара. Советы покупателю. Противопоказания. - ISBN 5-17-034661-1 : 10.00 р.

ББК 51.23 + 36.99
Рубрики: Медицина
Кл.слова (ненормированные):
аспартам -- дисахариды -- заменители сахара -- компоты -- конфеты -- ксилит -- кулинария -- моносахариды -- ожирение -- сахар свекловичный -- сахар тростниковый -- сахарин -- сахарный диабет -- сиропы -- сладкое -- сорбит -- углеводы -- фруктоза -- цикломаты -- Сахар

Доп.точки доступа:
Кановская, М. \сост., .\
Экземпляры всего: 1
Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1)
Свободны: Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

11.

   36.87
   Б 91

    Бурачевский, Иосиф Иванович.
    Современные способы получения полуфабрикатов ликерно-водочного производства / И. И. Бурачевский, К. И. Скрипник. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 134, [1] с. : ил. - Библиография: с. 130-133 (84 назв.). - 0.55 р.

ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ликеро-водочное производство -- морсы -- настои -- перегонка спирта -- пищевые красители -- полуфабрикаты -- сиропы -- соки -- соки плодово-ягодные -- сырье плодово-ягодное -- Ликеро-водочная промышленность

Доп.точки доступа:
Скрипник, Кира Ивановна \р, авт.\
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

12.

   36
   Х 46


    Химико-технологический контроль пиво-безалкогольного производства : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Технология бродильных производств" / [Р. А. Колчева и др.]. - Москва : Агропромиздат, 1988. - 271, [1] с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 5-10-000131-3 : 1.00 р.

ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
квас -- минеральные воды -- пивное сусло -- пивоваренное производство -- сиропы -- солод -- Пиво -- Безалкогольные напитки -- Производство -- Производство

Доп.точки доступа:
Колчева, Раиса Алексеевна \авт., р.\
Экземпляры всего: 2
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

13.

   36
   Р 83

    Рудольф, Владимир Васильевич.
    Производство безалкогольных напитков и розлив минеральных вод : учебное пособие для профессионального обучения рабочих на производстве / В. В. Рудольф, В. Е. Балашов. - Москва : Агропромиздат, 1988. - 286, [1] с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для кадров массовых профессий). - Приложения: с. 271-282. - ISBN 5-10-000138-0 : 0.45 р.

ББК 36.87
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
газированные напитки -- квас -- минеральные воды -- розлив минеральных вод -- сиропы -- Безалкогольные напитки -- Технология изготовления

Доп.точки доступа:
Балашов, Владимир Евгеньевич \авт., р.\
Экземпляры всего: 2
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

14.

   36
   Б 20

    Балашов, Владимир Евгеньевич.
    Практикум по расчету технологического оборудования для производства пива и безалкогольных напитков : учебное пособие для учащихся средних профессиональных учебных заведений по специальности 1006 "Бродильное производство" / В. Е. Балашов. - Москва : Агропромиздат, 1988. - 189, [2] с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов). - Библиогр.: с. 190 (14 назв.). - ISBN 5-10-000908-X : 0.35 р.

ББК 36
Рубрики: Пиво
Безалкогольные напитки
Пищевые предприятия
Кл.слова (ненормированные):
бродильное оборудование -- пивное сусло -- погрузочно-разгрузочные машины -- сиропы, производство -- солод, производство -- Пиво -- Безалкогольные напитки -- Пищевые предприятия -- Производство -- Производство -- Оборудование

Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

15.

   36
   О-66

    Орлова, Жанна Ивановна.
    Домашние безалкогольные напитки / Ж. И. Орлова. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 208, [8] л. ил. с. - 1.10 р.

ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
квас -- кисели -- коктейли -- компоты -- лимонады -- медовые напитки -- молочные напитки -- морсы -- овощные напитки -- сбитни -- сиропы -- соки -- фруктовые напитки -- чайные напитки -- щербеты -- Безалкогольные напитки -- Приготовление в домашних условиях

Экземпляры всего: 2
читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

16.

   36.9
   Э 41


    Экспресс-консервирование / [автор-сост. Щербакова Н.]. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2004. - 313, [1] с. - (О'кей). - ISBN 5-222-03384-8 : 49.14 р.

ББК 36.91
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
маринады -- Овощные культуры -- Фрукты -- Ягоды -- Консервирование в домашних условиях -- Консервирование в домашних условиях -- Консервирование в домашних условиях -- соусы -- салаты -- грибные заготовки -- фруктово-ягодные пюре -- компоты -- соки -- сиропы -- варенье -- цукаты -- желе -- рыбные консервы -- мясные консервы -- соленья

Доп.точки доступа:
Щербакова, Н. \., сост.\
Экземпляры всего: 1
абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1)
Свободны: абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

17.

   36.9
   Р81

    Рошаль, Виктория Михайловна.
    1000 лучших рецептов консервирования и соления / Рошаль В. М. - Москва : АСТСова : Полиграфиздат, 2011. - 463 с. : ил. ; 22 см. - На переплете: Лучшие заготовки из овощей, фруктов и зелени; Соленья - стола украшенье; Маринованные деликатесные закуски; Классические и изысканные рецепты варенья, джемов, конфитюров; Соки, сиропы и компоты на любой вкус. Вкусно, надежно, полезно!. - ISBN 978-5-17-049920-5. - ISBN 978-5-4215-2383-3 : 258.39 р.

ББК 36.91
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
КОМПОТЫ ИЗ ЯГОД -- ЯГОДЫ -- ОВОЩИ -- ФРУКТЫ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ -- КОМПОТЫ ИЗ ФРУКТОВ -- ФРУКТЫ В МАРИНАДЕ -- ЯГОДЫ В МАРИНАДЕ -- СОЛЕНЬЯ -- МАРИНОВАНИЕ -- ВАРЕНЬЕ -- ДЖЕМЫ -- КОНФИТЮРЫ -- СОКИ -- КОНСЕРВИРОВАННАЯ ЗЕЛЕНЬ -- КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ОВОЩИ -- ОВОЩНЫЕ ЗАКУСКИ -- МАРИНОВАННЫЕ ОВОЩИ -- КУЛИНАРИЯ -- СУПОВЫЕ ЗАГОТОВКИ -- ПОВИДЛО -- СИРОПЫ -- ЖЕЛЕ -- ОВОЩНЫЕ ПРИПРАВЫ -- КВАШЕНИЕ -- МОЧЕНИЕ -- СУШКА -- ЗАМОРАЖИВАНИЕ -- ГРИБЫ

Экземпляры всего: 2
читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1), Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97 (1)
Свободны: читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1), Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

18.

   36.99
   А 16


    Абрикос. Персик : энциклопедия заготовок; [для старшего возраста] / сост. Е. В. Травникова. - Москва : Континент-Пресс, 1996. - 208 с. ; 20 см. - (Энциклопедия заготовок "Само-вар"). - Библиогр.: с.190-191. - ISBN 5-7523-0056-Х (В пер.) : 14.00 р.

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- ПОВАРЕННЫЕ КНИГИ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- РЕЦЕПТЫ -- КОМПОТЫ -- ВАРЕНЬЕ -- ДЖЕМЫ -- ПОВИДЛО -- СУФЛЕ -- МУССЫ -- САМБУКИ -- МОРОЖЕНОЕ -- ГЛЯССЕ -- ПАРФЕ -- ЗАПЕКАНКИ -- ПУДИНГИ -- ЗЕФИР -- СУПЫ -- САЛАТЫ -- НАЛИВКИ -- НАСТОЙКИ -- СОКИ -- СИРОПЫ -- КОСМЕТИКА -- НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА -- ДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ
Аннотация: Книга содержит практически все необходимые советы и рекомендации по сезонным заготовкам популярных в нашей стране и чрезвычайно полезных абрикосов и персиков, использованию этих плодов в лечебных целях и косметике. Имеются также разделы, рассказывающие об использовании плодов в различных блюдах, десертах и напитках.

Доп.точки доступа:
Травникова, Е. В. \ред., сост.\
Экземпляры всего: 1
Единство, ул.Кирова 10, т.74-44-66 (1)
Свободны: Единство, ул.Кирова 10, т.74-44-66 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

19.

   42.35
   С 47

    Славный, Сергей Сергеевич.
    Практические советы садоводам / С. С. Славный. - 4-е изд., перераб. и доп. - Новосибирск : Наука, 1993. - 255 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 247. - 700.00 р.

ББК 42.35
Рубрики: Сельское хозяйство
Кл.слова (ненормированные):
САДОВОДСТВО -- ПРИУСАДЕБНЫЕ ХОЗЯЙСТВА -- ЯБЛОНИ -- ГРУШИ -- СМОРОДИНА -- КРЫЖОВНИК -- МАЛИНА -- ЗЕМЛЯНИКА -- ОБЛЕПИХА -- РЯБИНА -- ВИШНЯ -- ИРГА -- ЖИМОЛОСТЬ -- УДОБРЕНИЯ -- ПОЧВЫ -- ВАРЕНЬЕ -- ДЖЕМ -- ПОВИДЛО -- КОМПОТЫ -- СОКИ -- СИРОПЫ -- КВАС -- НАЛИВКИ -- ОБЛЕПИХОВОЕ МАСЛО
Аннотация: Автор подробно описывает агротехнику выращивания плодово-ягодных культур в Сибири, методы борьбы с их вредителями и болезнями, а также способы переработки плодов и ягод.

Экземпляры всего: 3
Единство, ул.Кирова 10, т.74-44-66 (1), Центральная детская библиотека, книгохранение ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (2)
Свободны: Единство, ул.Кирова 10, т.74-44-66 (1), Центральная детская библиотека, книгохранение ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (2)
Прямая ссылка
Найти похожие

20.

   36
   Б 93

    Бутейкис, Нина Григорьевна.
    Изделия из теста / Н. Г. Бутейкис. - Москва : Экономика, 1973. - 151 с. : ил., фот. ; 22 см. - (Библиотечка повара). - Библиогр.: с. 146. - (В пер.) : 0.26 р.

ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- КУХНЯ -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- РЕЦЕПТЫ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- ВЫПЕЧКА -- МУКА -- КРАХМАЛ -- МОЛОКО -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ЖИРЫ -- ЯЙЦА -- ЯИЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- РАЗРЫХЛИТЕЛИ -- АРОМАТИЗИРУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА -- ЖЕЛИРУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА -- ФАРШИ -- СИРОПЫ -- ЖЖЕНКА -- МАРМЕЛАД -- ВАРЕНЬЕ -- ЦУКАТЫ -- ЦЕДРА -- ПРАЛИНЕ -- КРЕМЫ -- ТЕСТО -- ТОРТЫ -- ПИРОЖНЫЕ -- ПИРОЖКИ -- ПЕЧЕНЬЕ -- БУЛОЧКИ -- РУЛЕТЫ -- ПРЯНИКИ

Держатели документа:
МБУ "МИБС"
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

1-20 21-33

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)