Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>A=Оленев, Юрий Александрович$<.>)
Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4
1.
   36
   О-53

    Оленев, Юрий Александрович.
    Производство мороженого : учебник для профессионально-технических училищ / Ю. А. Оленев, Н. Д. Зубова. - Москва : Пищевая промышленность, 1977. - 229, [3] с. - (Для кадров массовых профессий). - 0.37 р.
ББК 36.95я722
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
мороженое -- производство мороженого


Доп.точки доступа:
Зубова, Надежда Дмитриевна \р, авт.\
Экземпляры всего: 2
абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
2.
   36
   О-53

    Оленев, Юрий Александрович.
    Домашнее мороженое / Ю. А. Оленев, О. С. Борисова. - Москва : Агропромиздат, 1991. - 63, [2] с. : ил. ; 20 см. - ISBN 5-10-001667-1 : 1.50 р.
ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ МОРОЖЕНОГО В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Держатели документа:
МБУ "МИБС"

Доп.точки доступа:
Борисова, Ольга Сергеевна
Экземпляры всего: 5
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (2), Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74, Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62, Слово, ул. Кирова 82, т. 45-63-27, Первая, пр. Строителей 21, т. 45-45-37 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (2), Первая, пр. Строителей 21, т. 45-45-37 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
3.
   36
   О-53

    Оленев, Юрий Александрович.
    Мягкое мороженое / Ю. А. Оленев, Н. Н. Фильчакова. - Москва : Пищевая промышленность, 1972. - 40, [1] с. : табл., ил. ; 21 см. - (Качество. Ассортимент). - Библиогр.: с. 41. - 0.15 р.
ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
МОРОЖЕНОЕ -- ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА -- СУХИЕ СМЕСИ -- ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Держатели документа:
МБУ "МИБС"

Доп.точки доступа:
Фильчакова, Нина Николаевна
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
4.
   36я2
   О-53

    Оленев, Юрий Александрович.
    Справочник для работников вафельных отделений цехов мороженого / Ю. А. Оленев, Н. Д. Зубова. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 88 с. : ил. - 0.30 р.
ББК 36я2
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ВАФЛИ -- ВАФЕЛЬНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ВАФЕЛЬНАЯ ПРОДУКЦИЯ -- МОРОЖЕНОЕ -- ПРОИЗВОДСТВО МОРОЖЕНОГО -- СПРАВОЧНИКИ

Держатели документа:
МБУ "МИБС"

Доп.точки доступа:
Зубова, Надежда Дмитриевна
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)