Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>A=Королев, Дмитрий Амосович$<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   36
   К 68

    Королев, Дмитрий Амосович.
    Русский квас / Д. А. Королев. - [2-е изд., перераб. и доп.]. - Москва : Пищепромиздат, 1963. - 111, [1] с. - (17см) : 0.16 р.
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
НАПИТКИ -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ КВАСА -- ПРОХЛАДИТЕЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- РЕЦЕПТЫ КВАСА -- СБИТЕНЬ -- ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КВАСА -- ХЛЕБНЫЙ КВАС -- КВАС
Аннотация: Автор знакомит читателей с основами промышленной технологии квасоварения. Кроме того в ней рассказано о многих народных способах, режимах и рецептах, по которым в прошлом приготовляли хлебные и фруктовые квасы в домашних условиях.


Доп.точки доступа:
Королёв Д. А.
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)