Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>I=36.99я7/Т 38-081259125<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   36.99я7
   Т 38

   
    Технология производства продукции общественного питания : учебник для технологических факультетов торговых вузов / [В. С. Баранов, Е. П. Козьмина, Н. С. Алекаев и др. ; под общ. ред. Г. Н. Ловачевой и А. И. Мглинца]. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Москва : Экономика, 1981. - 404[3] с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 402-405. - (В пер.) : 1.20 р.
ББК 36.99я73
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- УЧЕБНЫЕ ИЗДАНИЯ ДЛЯ ВЫСШИХ УЧЕБНЫХ ЗАВЕДЕНИЙ -- ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ

Держатели документа:
МБУ "МИБС"

Доп.точки доступа:
Баранов, Владимир Сергеевич; Козьмина, Е. П.; Алекаев, Н. С.; Ловачева, Галина Николаевна \ред.\; Мглинц, Анатолий Илларионович \ред.\
Экземпляры всего: 4
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1), Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26, Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)