Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>I=36.99/К 76-500710<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   36.99
   К 76

    Кощеев, Аркадий Константинович.
    Дикорастущие съедобные растения в нашем питании / А. К. Кощеев. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 254, [1] с. : цв. ил. ; 21 см. - (В пер.) : 12.00 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ПРИПРАВЫ ПИЩЕВЫЕ -- РАСТЕНИЯ ДИКОРАСТУЩИЕ -- РАСТЕНИЯ ПИЩЕВЫЕ -- РЕЦЕПТУРА
Аннотация: Книга познакомит читателей, мало осведомленных об использовании дикорастущих растений в нашем питании, со съедобными растениями, с краткой характеристикой каждого из них как ботанического вида, с химическим составом и пищевой ценностью его, с рекомендациями по использованию в питании, приготовлению блюд, приправ и напитков. Оценивая роль съедобных дикорастущих растений, автор видит в них дополнительные резервы продуктов питания, способных разнообразить наш рацион, обогатить пищу витаминами, микроэлементами и другими полезными веществами. Одна из целей автора - привлечь внимание к изучению полезных свойств дикорастущих растений. Книга предназначена для широкого круга читателей, может служить справочным и практическим пособием по использованию съедобных дикорастущих растений в нашем питании. Автор книги - доктор медицинских наук, профессор, заведующий кафедрой гигиены питания Пермского медицинского института.

Держатели документа:
МБУ "МИБС"
Экземпляры всего: 8
Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (2), им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1), На Октябрьском, пр. Октябрьский 16, т. 77-18-63 (1), Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1), Патрия, ул.М.Тореза 117-37, т. 53-07-23 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1)
Свободны: Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (2), им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1), На Октябрьском, пр. Октябрьский 16, т. 77-18-63 (1), Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1), Патрия, ул.М.Тореза 117-37, т. 53-07-23 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)