Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>I=36.99/Б71-592415<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   36.99
   Б71

   
    Блюда на пару : большая энциклопедия / [составитель И. А. Михайлова]. - Москва : Эксмо, 2012. - 478, [1] с., [12] л. ил. ; 26 см. - (Кулинарное искусство). - Приложение: с. 430-451. - На титульном листе и переплете: Нежно и деликатно : самая полная коллекция. - ISBN 978-5-699-34046-0 (в пер.) : 200.00 р.
ББК 36.997
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД -- РЕЦЕПТУРА -- КУЛИНАРИЯ -- ДИЕТИЧЕСКИЕ БЛЮДА -- ДЕСЕРТЫ -- СОУСЫ -- ЭНЦИКЛОПЕДИИ
Аннотация: Диетологи всего мира, обычно спорящие десятилетиями по любому поводу, единодушно советуют потреблять сваренную на пару пищу всем, кто вынужден заботиться о своем здоровье. Понятно, что совершенно здоровых людей нет, поэтому паровые блюда полезны всем. Кроме того, они невероятно вкусны. В пароварке продукты нагреваются быстро, равномерно, сохраняя форму, сочность, питательные вещества и природный вкус. Это, пожалуй, самый нежный и деликатный метод термической обработки. Дело в том, что варка с помощью пара, с одной стороны, позволяет использовать все преимущества тепловой обработки продуктов, а с другой - избежать негативных последствий этого процесса. Наше издание представляет обширную коллекцию паровых блюд. В нем вы найдете также советы и рекомендации, чтобы готовить себе на здоровье.

Держатели документа:
МБУ "МИБС"

Доп.точки доступа:
Михайлова, Ирина Анатольевна \сост.\
Экземпляры всего: 1
ИДЦ Перспектива, ул.Дагестанская 34а, т.8-904-994-37-14 (1)
Свободны: ИДЦ Перспектива, ул.Дагестанская 34а, т.8-904-994-37-14 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)