Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>I=36.9/К 73-407292<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   36.9
   К 73

    Котоусова, Антонина Митрофановна.
    Вяленые фрукты и овощи / А. М. Котоусова, Н. Г. Котоусов. - 2-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Росагропромиздат, 1989. - 137, [3] с. ; 20 см. - Библиогр.: с. 140. - ISBN 5-260-00208 : 0.70 р.
ББК 36.91
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ФРУКТЫ -- ОВОЩИ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- ВЯЛЕНИЕ
Аннотация: В книге дано описание нового способа консервирования фруктов и овощей, который заключается в том, что из них предварительно отделяют сок, а оставшийся продукт можно вялить, использовать для приготовления пюре, джема, цукатов, варенья и т. д., которые сохраняют питательные качества свежих фруктов и овощей.


Доп.точки доступа:
Котоусов, Николай Георгиевич
Экземпляры всего: 2
На Октябрьском, пр. Октябрьский 16, т. 77-18-63 (1), Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (1)
Свободны: На Октябрьском, пр. Октябрьский 16, т. 77-18-63 (1), Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)