Электронный каталог. Е. И. Великая, В. Ф. Суходол, Лабораторный практикум по курсу общей технологии бродильных производств. Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

Главная

Сайт МБУ "МИБС"

Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС

Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС

Базы данных

Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Периодика МИБС

Периодика Новокузнецка

Статьи

Краеведческие статьи

Списанные книги

Область поиска

Поисковый запрос: (<.>I=36.87/В 27-444743<.>)

Общее количество найденных документов : 1

   36.87
   В 27

    Великая, Елизавета Ивановна.
    Лабораторный практикум по курсу общей технологии бродильных производств : общие методы контроля : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология бродильных производств" / Е. И. Великая, В. Ф. Суходол. - Издание 2-е, переработанное и дополненное. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 310, [1] с. : ил. - 0.90 р.

ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
азот -- бродильные производства -- влажность -- дрожжевое производство -- жиры пищевые -- лабораторные практикумы -- ликеро-водочное производство -- минеральные вещества -- пивоваренное производство -- солодовенное производство -- спиртовое производство -- углеводы -- ферменты -- этиловый спирт -- Пищевые производства

Доп.точки доступа:
Суходол, Виктория Фоминична \р, авт.\
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)