Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>I=36/Ф 50-285817<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   36
   Ф 50

   
    Физико-химические и биохимические основы технологии мяса и мясопродуктов : справочник. - Москва : Пищевая промышленность, 1973. - 495 с. : ил. ; 21 см. - (Техника и технология в мясной промышленности). - Библиогр.: с. 483-484. - Предм. указ.: с. 485-490. - (В пер.) : 2.01 р.
ББК 36.92я2
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МЯСНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ПИЩЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- МЯСО -- МЯСОПРОДУКТЫ -- СУБПРОДУКТЫ -- ЯЙЦА -- ХИМИЯ -- ТЕХНОЛОГИЯ -- МИКРОФЛОРА -- ОХЛАЖДЕНИЕ -- ЗАМОРАЖИВАНИЕ -- ПОСОЛ -- КОПЧЕНИЕ -- СУШКА -- ИОНИЗИРУЮЩИЕ ИЗЛУЧЕНИЯ -- АНТИБИОТИКИ -- БИОХИМИЯ -- СТРУКТУРНО-МЕХАНИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СПРАВОЧНИКИ

Держатели документа:
МБУ "МИБС"
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)